Kako napraviti votku od alkohola alfa kod kuće

Vodka - poštovani među našim sunarodnicima pijem prvi put pojavio u X stoljeću. Od svog retseptynepreryvno poboljšana, ali jedna stvar ih ujedinjuje - tehnologija pripreme. Međutim, svaki proizvođač njeguje tajna dobivanja alkoholnih pića, pa čak i preteruje cijenu, ako u formulaciji ili tehnologije pojavljuje "highlight" koji omogućava pića izdvajaju od drugih poput njega. Kako napraviti votke od alkohola - opojan, kvalitetno i bez velike financijske troškove, reci naš članak.

Alkohol i voda - osnova domaće votke

Da biste dobili dobru votku kvalitete potrebno etilni alkohol najviše čistoće, prvi razred nije dovoljno. Visoko kvalitetne alkohol se smatra da je "alfa", što je napravljen od pšenice i raži. Alkohol "luksuz" je osnova za jeftinim votku. Napravljena je od šećerne repe, krompir i sve vrste škroba sirovine (ne više od 35% škroba).

Alkohol "Extra" u početnoj sirovina sadrži oko 60% škroba. "Osnova" je najgori osnova za votku iz alkohola ispada neukusno, Palen. Da biste dobili osloboditi od nečistoća i soli željeza od bilo kojeg razreda alkohol može biti pročišćen stavljanjem u bocu i dodavanjem malo kalijum permanganata. Nakon potresa padavina čekanja i pažljivo sipa za buduće alkohol pića. Osim toga, ona je prošla kroz filter vrč.

Ako želite da votku kod kuće, voda iz slavine ne uzima, destilirana i kuhano - previše. Najbolja opcija se smatra flaširane vode iz supermarketa, ali to ne treba da sadrži puno soli. Kada je kupovina preporučuje da pročitaju etiketu koliko soli je sadržan u određenom vodu. Kupovati vodu treba da bude maksimalno transparentan tokom niske soli.

Udio alfa alkohol i voda - 2: 3. većoj ili manjoj proporciji, iznos ovisi o ostalim sastojcima u nekim receptima. Arome uključuju recepti za poboljšanje okusa i mirisa i da prenese boje proizvoda.

Kako napraviti klasičan votke

Tradicionalni votke iz odgovarajućeg alkohola lako pripremljeni od tri komponente:

1. Vode - 2 l;
2. rješenje glukoze (40%) - 40 ml;
3. je koncentracija alkohola od 96% - 250 ml 1 litru.

Tegle je sipao glukoze, vode i alkohola se dodaju. Liquid je izazvao, jela su zatvorene sa poklopcem i dobro protresite. Je mješavina je zatim uklonjen u frižideru ili donijeti na svjetlo mraz. Nakon nekog vremena degustaciju.

začinjeno votka

Ljubitelji začina svakako treba iskoristiti ovaj recept. 3 šalice vode se u kombinaciji sa 2 čaše alkohola alfa, izazvao i hlađenjem. Nakon nekoliko sati bocu je otvorena, i baci u nju jednu šolju suhe limunove kore. Ispunjena piće hladnim uvjetima čak 5 sati i destilovane kroz infuziju pivo aparata.

Dalje, recept poziva na destilat mjeriti i stavio u svoj svaki litar 5 g cimeta. Kardamom i muškatni oraščić postavljen 1 g svaki. Za bogat okus začina sipajte u visokim količinama. Zatim votke izaromatnyh aditiva i alkohol čvrsto zatvoren i uklonjen u toploj prostoriji. Boce mogu jednostavno omotati deku ili staviti u zagrejanoj rerni 11 sati.

Nakon tog vremena, kapacitet preuredi u tamnom mjestu, gdje je napitak za infuziju 12 sati. Finalni proizvod je filtriran kroz gazu isključen i ohlađen. Na zahtjev, dodajte šećer ili glukozu.

"Pepper votke", sa svojim rukama

Pripremite opciju alkoholnih pića može se postaviti od sledećih sastojaka:

• Karanfil - 2 glave;
• crvena paprika - 1 pod;
• crna piment - 6 grašak;
• votka s osnova alkohol alfa - 0,5 litara.

Na grašak biber i karanfilić ne pliva u rezervoaru, mogu se staviti u crvenom pod. Od urezani duž povrća ukloniti sjemena i ispunio prazninu željene komponente. Pod bačen u banci, a nakon 3 - 5 dana pokušavaju da piju.

Vodka Nutcracker

Recept ovog pića takođe nije komplikovano. Ne treba granatirali pola kilograma pinjolima, 2 litre vode (to je potrebno da ispari smole iz matice) i 3 l alfa votke. Rad sa sastojcima kako slijedi:

1. orasi su kuhano za 5 minuta, nakon čega promijeniti ključalu vodu i produžiti za još 5 minuta;
2. orasi odbačena u cjedilo i čeka odvod vode;
3. voće cedar smještena u votku.

Dalje, recept zahtijeva da bocu u tamnoj toploj sobi i čekati za 2 tjedna. Bez velikih troškova vremena i novca ispostavilo mirisna domaće votke sa prijatnog ukusa.

Drink "dva u jednom" - votku, konjak

sljedeći recept To zahtijeva solidnu set komponenti:

• soda - L; 0,5 h..
• Čena - 2 kom;.
• šećera - 1 h L.;.
• lovorom - 2;
• vodka alfa - 3 l;
• vanilin - pinch;
• kora hrasta u prahu - 1 žličica;..
• crni papar - 3 grašak;
• instant kava -;. l 1 h.
• kvaliteta zavarivanje list čaja - 1 žličica ..

Sastojci su prikupljeni u ukupnoj masi i stavio lonac na mirnom vatru. Kapacitet poklopac transparentni poklopac i rupu zapečaćena mrvica. Neposredno pred ključanje aromatiziranih votke alfa izvadi iz peći i hladi duže. Je ohlađen, jer tsedyat kroz gazu, u boci i uklonjen rashladnog uređaja.

Limun votka destilerije

Soft osvježavajući napitak napravljen od alfa Regia (400 ml), limuna i vode (600 ml). Agrumi preliti vrelom vodom, obrišite i uklonite iz nje koru nožem. Peel tanko narezane i staviti u bocu. U odvojenoj posudi voda pomiješana s alkoholom, a mješavina je stavljena u hladnjak na nekoliko sati.

Od preostalih pulpe istisnuti sok i prikupiti ga u teglu. Vodka infuziju podijeljena jednako. Jedan dio razrijeđen sok od limuna se sipa u drugu bocu sa sokovima. Banke zatvorene, i dovesti do 2 tjedna na tamnom i suhom mjestu. Tsedyat pića i vina.

Ovaj recept mogu da se poprave, dodatno preticanje votku kroz aparat i razređivanje šećerni sirup. Bilo koji alfa votke lako napraviti bez Moonshine "tehnologije." Alkohol mješavina se preporučuje da se insistira na hladnom mjestu najmanje 14 dana, filtera i izdržati još 3 dana.