Ni jedan burbon: šta američki Tennessee Whiskey?

Nije teško pogoditi njegovo ime je još jedna vrsta američkog viskija duguje državi u kojoj se vrši piće - jugoistočnoj Tennessee. Godine, kada je prvi put koristio Maple ugalj se ne može utvrditi, ali službeno poseban status viskija u produkciji ove tehnologije, prepoznata je tek 1941. godine. U skladu s tim, mi smo formulisali ključnih parametara, pri čemu je slad pića se definira kao TN:

Ukratko opisati proces stvaranja jedinstvenog Tennessee Whisky kako slijedi: kukuruza i ostalih žitarica (u slučaju Tennessee - raži i ječma), miješana i da su tla u skladu sa uslovom formulacija i zakon proporcija, nakon toga tople vode mora kuhati, i da započne proces fermentacije u smjesa se uvode kvasac i šećer. Za razliku od priprema Scotch ljepljivom trakom dugotrajan proces proizvodnje Tennessee viski To ne zahtijeva destilacijom žitarica sirovina i pušenje preko treseta, ali okus slada pića se dobija posebno mekana, i ostaje zasićene okus zahvaljujući filtracijom kroz drvo (javor) uglja. Naglašavamo još jednom je razlika između burbona i Tennessee: posljednji filtrirane prije flaširanja u bačvama, to jest, prije izlaganja, i burbon - neposredno pred punjenje. Prosječna pojam izdržljivosti Tennessee Whisky (svakako hrastovim bačvama) Da li je 4 godine.

I na kraju informaciju o više praktične prirode: koje marke viskija su Tennessee?

Zvanično priznati kao jedini svjetski proizvođač dva-brend visokokvalitetnih Tennessee Whiskey Jack Daniel i George Dickel

Mnogi, to može iznenaditi, ali možda je najpoznatiji brand slada pića - Jack Danielsa - to nije burbon, odnosno referentne Tennessee viski, od kojih je počela proizvodnja dugoj povijesti uspjeha u 60-tih godina 19. stoljeća. Drugih priznatih brendova - George Dickel, iako neki izvori ime među proizvođačima Tennessee još dva brenda: Benjamin Prichard i Collier & McKeel. Međutim, prosječni potrošač treba biti svjestan da:

Bez obzira na to što jedan želite viskija i kako ga jesti, želite da probate sve vrste poznatog slada piće i naći ono što odgovara vašim individualnim ukus.