Istoriju i tradiciju izrade tinkture Strizhament

Tradicionalno, legendarni napitak od Stavropol teritorija smatra se tinktura Strizhament. Ona je više od trideset godina na istoimene tvornice u regiji Stavropol. Piće, koja je uključivala devet vrsta ljekovitog bilja i najbolje od ruba postrojenja sirovog alkohola, tinktura je nevjerojatno popularan među svim stanovnicima Sovjetskog Saveza.

sadržaj

• 1 Istorija piće
• 2 karakteristike tinkture
• 3 Sastav i proizvodnju
• 4 Kako pripremiti piće kod kuće?
• 5 Nastavak tradicije Sovjetskog Saveza

Istorija piće

Iz dana u dan se takđer regiona, Mihail Sergejevič zatraženo da izradi novi, poseban napitak, koji je na kraju postao autorsko djelo, koji nemaju analoga u svijetu, a tvornica je preimenovan u čast autora balzama. Uz piće recept radila najbolje tehnologa i prehrambene industrije, na čelu sa Tamara Charles, direktor iste biljke.

Ocijenili okus kvalitete likera visoki zvaničnici tog vremena, uključujući Andropov, Brežnjev, Kosigin, i, naravno, Gorbačov. Incident ostala je samo s imenom piće, Gorbačov želio da infuzije "Jubilej", posvećena izuzetna datum Stavropol 200 godina. Ali kada Charles otišao u glavni grad da biste dobili patent za svoj izum, ona kategorički odbila da se dogovore o predloženim ime, kao što žele da pozove druga otkrića, kao i, bilo je mnogo. Žena sa jak karakter, morali napraviti vlastitu odluku o preimenovanja tinktura, na vlastiti rizik, izabrala Strizhament, u čast najviše planine na Kavkazu. Prvi put na stolu Gorbačov je bio balzam boca sa etiketom "Jubilej", tako da ga ne uznemirim pod drugim imenom. Kasnije, kada je Mihail Sergejevič saznao ime mu se to ni manje ni više nego prethodnog i bio je u potpunosti odobren.

karakteristike tinkture

Njegovo ime je dužan balzam Strizhament planine, u podnožju koji je napravljen za prikupljanje potrebnih bilja. Patentirani brojne certifikate balzam recept, zasnovan na kombinaciji raznih biljaka, uzgaja u ekološki čistom području Stavropol. Jedinstveni sastav ne samo okusom pića, već ima i tonik, pa čak i terapeutska svojstva. Vizualno podsjeća na konjak liker, ima zlatne boje ćilibara. Spojite bilja dao piće lagan, nepretenciozan, stepa miris i dovoljno blag okus, zahvaljujući votke pročišćavanja pomoću mlijeko za dalje izmirenje tinktura. Balzam može se koristiti u čistom obliku ili razrijeđen. Ona je dodala da smoothies, pomiješana s mineralnom vodom ili bijelo vino, i kava je postala popularna u Stavropol s nekoliko kapi aromatičnog tinktura.

Sastav i proizvodnju

Struktura se sastoji od devet biljnih tinktura Kavkaza, a to su:

• matičnjaka;
• hajdučka trava;
• origano;
• Kantarion;
• angelica;
• mente;
• pelin;
• miloduha;
• slatke djeteline.

Sve biljke insistiraju isključivo na najbolje alkohol, mješavina rakije sa izloženosti i pročišćena votke. Pored ove sastojke, recept tinkture Strizhament uključuje:

• prirodni sok od jabuke;
• vapna;
• koren sladića;
• hrastovoj kori.

Piće je postao poznat daleko izvan geografske širine ne samo Stavropol regiji, nego i cijele Ruske Federacije. Ljudi koji dolaze u ovu regiju u turističke svrhe ili radi trenutku, smatraju da je njihova dužnost da kupi tinktura kao suvenire. Strani stručnjaci pohvalio kvalitetu balzama, pripisujući ga aperitiv služio prije ručka ili večere.

Kako pripremiti piće kod kuće?

Proces pripreme klasičnih recept balzam prilično dugotrajan i zahtijeva izbor značajan broj komponenti, ali rezultat je vrijedan toga. Potrebno je da se dva grama sledećih biljaka:

• slatka djetelina;
• Kantarion;
• hrast čips;
• angelica;
• Melissa.

Pola grama:

• hajdučka trava;
• pelin;
• miloscu.

Također, tri grama i jedan gram mente origano. Bilja mogu se kupiti u apoteci, neke od njih, koje rastu na rubovima vaše širine, možete pripremiti unaprijed, prikupljanje sebe.

Sve bilje se stavi u čašu posudu i sipa votke ili razrijediti alkohol do 40 stepeni, 250 ml. Boca čvrsto zatvorena i smještena u tamnom mestu nedelju dana. Nakon što je proteklo vrijeme od infuzije se filtrira, a samim tim trava balzam dodaje se 40 ml. koncentrirani voćni sok, bez taloga i 20 ml. dobar konjak. Zatim, ostavite sadržaj kako bi ga braniti tri sedmice. Zatim je alkoholno piće treba ponovo filtrira i podešavanje u kući Strizhament varijacije spreman. Svi proračuni su odvedeni na volumenu od 0,5 litre završio pića. Naravno, kušati domaći melem će imati razliku od originala, ali s okusom piti ionako ukrasiti svaki obrok.

Nastavak tradicije Sovjetskog Saveza

Na početku 2000. destilerija iste Stavropol prolazi kroz teška vremena, oprema je zastarjela, sredstva ne bi trebalo da se uradi, sve što ostaje je jedinstvena formula tradicionalnog likera od sovjetske ere. U 2009. godini, postrojenje je kupljen, djelomično obnovljena i izgradili nove radionice. Glavna vrednost novih vlasnika je upravo brenda i znanje starijih radnika koji temeljito poznaju tehnologiju. Postepeno, investitori uspio da ponovo originalni recept za poznati piće, zahvaljujući osoblja postrojenja, koji su pozvani na Savjetodavnog vijeća. Unatoč poodmaklim godinama mnoge od njih su i dalje uključeni u degustaciju likera Strizhament rekonstituiranog formulacije i ostati, energični i veseli, što još jednom potvrđuje da je tinktura je tajno oružje stogodišnjaka.

U 2013. godini, postrojenje je nagradu "Zlatna zvezda" iz prestižnom takmičenju "Proekspo", koji je još jednom dokazao kvalitetu proizvedenih proizvoda. Glavna tajna proizvodnju tinktura je da se koriste samo prirodne sastojke bez sintetičkih nečistoća. Priprema balzam Strizhament proizvodnja traje 23 dana, u tom periodu, napitak se skladišti u posebne kontejnere u kojima je potrebna temperatura se održava stalno i automatski miješanje materijala. Specijalno dizajniran laboratorije stalno praćenje kvaliteta proizvedenih alkoholnih proizvoda, a lokal je opremljena modernom opremom za preradu ljekovitog bilja i jagodičastog voća da ponovo poznatog balzam, kao i druge recepte pića proizvedenih u tvornici u prošlosti.

U sovjetsko vreme postrojenja Strizhament bio lider u proizvodnji alkoholnih pića unutar zidova proizvodi više od 40% svih žestokih pića ruba. Do danas, proizvodnja ponovno zahuktava i smatra se znak u regionu. Jake argumente dobio ovu nagradu u posljednjih nekoliko godina.