Povijest tvornice Kijev pjenušca

Koliko lijepa i tender riječima rečeno o šampanjac, mnogo zasluženu pohvalu izgovorio u njegovu čast. Ipak, budite sigurni da zapamtite jednom od razdoblja svoje istorije, međutim mali, ali vrlo važno, jer je njegov doprinos je teško precijeniti.

Video: Investitor je upozorio stečaja Kijev fabrike pjenušce Tvrtke Business

Povijest tvornice Kijev pjenušca počeo je u drugoj polovini devetnaestog stoljeća, kada je 1860. godine na koloniste Volin pokrajini Yakovich William Richert je odlučio da izgradi svojoj osnovi, na periferiji Kijevu u Kurenyovka pivovare, koji je smatran jednim od sebe moćan u to vrijeme.

I nakon Drugog svjetskog rata, sovjetska vlada je preuzela inicijativu za oživljavanje vinarstva u zemljama SSSR-a, ponudio da potpiše Staljin SSSR Vijeća ministara "Na ubrzanje izgradnje tvornice pjenušca i vinarije za primarnu preradu grožđa." Prijedlog je odobren i kao rezultat toga, u prosincu 1949. godine, Izvršni odbor Kijevu Gradskog vijeća narodnog poslanika odlučili za konsolidaciju Champagne Vinarija ukrajinski zemljišta od oko 8,5 hektara, a sve zgrade uz ulicu Syretska 19 (umjesto William Richert bilja), za izgradnju tvornice Kijevu od pjenušavih vina.

U isto vrijeme, 1953. godine, sovjetski naučnici - šampanjac odluka novi način šampanjca vina u neprekidnom toku je otvoren. Metoda se sastoji u tome da se proces sekundarne fermentacije traje duže u zatvorenom tenk, a u sistemu protoka 7-8 tenkova serije povezanih akrotoforov - jedan predodređena brzinu i na konstantan pritisak. Ova metoda je puštena u proizvodnju 1954. godine. Jedan od prvih kompanija koja koristi metodu "kontinuiranog šampanjac" je postao tvornica Kijev pjenušca.

U prvoj godini rada, kompanija se aktivno povećava proizvodne kvote i poboljšana tehnologija. Dakle, prva faza postrojenja iznosio je 1,5 milijuna kuna. Boce, a godinu dana kasnije ta brojka udvostručila. Takve stope razvoja u kratkom vremenskom periodu pod uslovom da kompanija vodeću poziciju u vinskoj industriji Sovjetskog Saveza, a nakon toga, položaj neprikosnoveni lider ukrajinske pjenušavog tržištu vina.

Ali ovaj uspjeh ne bi bio moguć bez politike modernizacije i inovacije. Promjene se javljaju skoro svake godine. 1957. godine, s ciljem proširenja opsega je uvođenje novih vrsta visoko kvalitetnih pjenušavih vina, fabrika je ovladao novu vrstu pjenušca "sovjetske Champagne muscat" - originalna pjenušava svjetlo-zlatno vino, koji se razlikuje od običnih pjenušava posebno delikatnu aromu i ugodan ukus svojstvene svježim tamjanika koji je uključen u sastav pića. Piće uživao veliku potražnju među potrošačima širom bivšeg Sovjetskog Saveza. Visok kvalitet ovog vina je obilježen zlatne i srebrne medalje na međunarodnim vina takmičenjima u Mađarskoj i Jugoslaviji. U 1959. proizvedeno je pilot seriju pjenušca "Muskat Іgristy" u iznosu od 10 hiljada boca. Za razliku od muscat šampanjac ", Muscat Іgristy" pripremljeni isključivo od muškata. Ovo pjenušavo razlikovao izraženije tonova, i punu harmoničnog ukusa.

Tokom godina vinari Kijev tvornice pjenušca stvorio nove vrste pjenušca, koji je odmah osvojio korist domaćih potrošača i pretvorio u tradiciju. Početkom 1993. godine, asortiman se sastoji od pjenušavog ovih uslova: brut, suho, polusuho, polu-slatke i "Muscat Іgristy", "Pіvdenne іgriste bіle", "Kiїvske іgriste Rozheve". Tokom godina, raspon proizvoda obogaćenih robne marke pjenušava posebnim nazivima: "Getmanske", "Yuvіleyne" i "zlato".

Vrijeme je prolazilo, a ja imam čudnu moć, ostao nepromijenjen samo tradicija da slavimo svečane trenutke sa pjenušavih proizvodnju KFSW. Tokom svog postojanja tvornice postao je jedan od najmodernijih preduzeća u Ukrajini. Do danas, kompanija je vodeći ukrajinski proizvođača pjenušavih vina. Glavni brendovi su dobro poznati, ne samo u ukrajinski potrošača: TM "naše Kijev"TM "Sovjetski Champagne" TM "Muscat Іgristy"TM "Sovjetski Premium" TM "Ukraїnske" TM "Krimgrad"TM "zlato", TM "Cuvee №1" i drugi. Redovna linija iz pjenušavog KFSW popunjava sa novim pozicijama. Gustatorno kvalitetama svakog pića razvijen od strane vodećih tehnologa postrojenja, na temelju istraživanja od strane stručnjaka na proučavanje tržišta alkohola i potražnje potrošača.

KFSW proizvodi su popularni ne samo u Ukrajini, ali i inozemstvu. Isporuke pjenušavih dugi niz godina odvija u zemljama kao što su Njemačka, Engleska, Španjolska, Švicarska, Estonija, i dr. U sirovinska baza za proizvodnju pjenušca je Krimski, Moldavke i Ukrajinke vino materijala.

2007. godina bila je ključna u istoriji postrojenja. 17. oktobar Kijev tvornica pjenušavog vina pridružio grupi evropskih proizvođača pjenušavih vina - kompanija Henkell&Co. To je samo nerezident korporacija na svijetu, koja ima proizvodne pogone u pokrajini Champagne.

Henkell Corporation&Co. To je jedan od vodećih europskih igrača na tržištu i posjeduje preduzeća za proizvodnju pjenušavih vina u zemljama kao što su Njemačka, Francuska, Austrija, Češka, Slovačka, Mađarska, Rumunjska i Italija. Rezultatima 2006. korporacije 204800000. Boce su prodati. Godišnji gotovine promet od 513 miliona. Eura. To je samo nerezident korporacija na svijetu, koja ima proizvodne pogone u pokrajini Champagne. Ulazak u Henkell Group of Companies&Co. za fabriku Kijevu od pjenušavih vina znači jačanje položaja kompanije i svojih brendova na tržištu.

Video: Artyomovsk Vinarija

Kijev fabrika pjenušavih vina redovito sudjeluje na međunarodnim izložbama i degustacija takmičenjima. Pored toga pjenušava proizvodnja Kijev tvornica pjenušavih vina su u više navrata osvojio na međunarodnim festivalima vina. S obzirom da je ulaz kompozicije Henkell&Co. Kijev fabrika pjenušavih vina "Kapital" redovno sticanje novih certifikat kvalitete. Kao što su certifikati upravljanja kvalitetom ІSO 9001 i 22000, što potvrđuje i činjenica da je proizvodnja fabrike Kijev pjenušca je na najvišem evropskom nivou i certifikat međunarodnog standarda IFS Food, koji je jedinstven u našoj industriji poduzeća u Ukrajini. To potvrđuje da je kvaliteta naših proizvoda zadovoljava zahtjeve Europske unije, a sada, bez ikakvih prepreka, Kijev pjenušava mogu se prodavati u svim trgovačkim lancima u Zapadnoj Evropi.

Rad na proizvodnju tvornice Kijevu od pjenušavih vina nije nimalo lak zadatak. Da biste saznali kako održavati neke mašine i uređaji zahtijevaju mnogo meseci prakse pod nadzorom iskusnog majstora. Za ostale pozicije, s druge strane, potrebno je visoko specijalizirano znanje, bez koje nije bilo moguće proizvesti visokokvalitetne alkohol. Razvija radne snage, povećanje njihove kvalifikacije. Kijev fabrika pjenušavih vina pokušava da održava stabilnu kadrovske politike, kao zaposlenik bi trebao osjećati da je rad u čvrstu kompanija sa vizijom za budućnost. Tim stalno razvija i fleksibilno prilagođava na rastuće potrebe na svakom nivou. Od se očekuje zaposlenih na emocionalnu uključenost i osjećaj odgovornosti i samoinicijative.

Izuzetno važan element u proizvodnji visoko kvalitetnih alkohol je laboratorija. Specijalista koji rade ovdje treba savršeno znaju svoje struke, jer se utvrdilo da li je kvalitet proizvoda koji dolaze na tržište.

Do prije nekoliko godina, proizvodnja fabrike Kijevu od pjenušavih vina izgledala sasvim drugačije. Međutim, ulaganja se vrše svake godine i uveo inovacije koje čine proizvodnju više savršeno. Kompanija pridaje veliku važnost to modernizacije postrojenja.

Važno je napomenuti da su promjene bile su izvršena u sferi kontrole kvaliteta proizvoda. Nastala je degustacija komisija i specijaliziranih laboratorija, sa kojom možete održavati veću kontrolu nad proizvodom.

Danas proizvode fabrike Kijevu od pjenušavih vina je popularan ne samo u Ukrajini, ali i inozemstvu. Isporuke pjenušavih dugi niz godina odvija u zemljama kao što su Njemačka, Rusija, Engleska, Španjolska, Švicarska, Estonija i drugi. Od 2011. godine, kompanija je u potpunosti usvojila novi korporativni identitet. Promjene su napravljene i glavni brend - "sovjetski Champagne". Novi dizajn bočica je potrebno kako bi se olakšalo identifikaciju pjenušavih Kijev fabrike pjenušavih vina, između ostalih brendova. Također u 2011. godini objavio je novi brand premium segmentu «Cuvee №1».

Video: Wikipedia KFSW. 1993