Brusnica tinktura votke

Brusnica home made od bobica:

• hibernacije;
• prikupljeni na hladnoći;
• razorene tokom zrenja.

No fundamentalna razlika, međutim, oni moraju biti sočno, bez znakova bolesti i kvarenja.

Brusnica - omiljeno bobica mnogih ljudi koji su zavisni od domaćeg alkohola. Stvar je u tome da se čini alkohol puno mekši, potpuno mijenja svoj ukus, to bolje. Ako se tinktura priprema ispravno, ukus skoro identičan Infusion maline. Piti vrlo lijepo i jednostavno, tako da je to šik izbor za slavljeničke gozbu. Brusnica dobio priznanje među ženama, međutim, muškarci vole ukus alkohola tako interesantno.

tradicionalnoj recepturi

Potrebno nam je:

• 250 g brusnica;
• 0, 5 litara votke;
• 1 l šećera;
• 50 ml vode.

Tehnologija pripreme:

1. Operite brusnice, očistite ga od nečistoća. Nakon transfera bobice u čistu teglu do 1 litre.
2. Pažljivo peretolkite bobice. Da biste to učinili, koristite drveni tučak. Postigne glatka kaše.
3. Tegle, sipati vodku i temeljito miješati sa drvenom kašikom.
4. Pokrijte posudu poklopac i zatim staviti na tamnom mjestu 14 dana. Čuvati na sobnoj temperaturi u prostoriji.
5. Uzmite komad gaze, saviti ga u 4 sloja. Kroz svoje piće naprezanja. A zatim filtrirate piće kroz filter vune.

Dođete kući brusnica liker bez šećera. Naravno, to će biti kiselo. Ako ste ljubitelj alkohola, onda je ovaj proces kuhanja je završen. U suprotnom, pratimo tehnologija dodatno.

6. Uzmite posudu, dodajući da sa vodom, i dovesti do rase provri šećer. Ohladiti sirup. Kada dostizanje 18-35 stupnjeva temperatura ga dodate u tinktura. Vrlo pažljivo promiješati rješenje.
7. Nakon dodavanja sirupa tinktura treba da stoji zatvorenoj poklopcem u toploj prostoriji barem jedan dan. Nakon toga dođe vrijeme degustacije.

Alkohol Čuvati na hladnom mjestu. Što više vremena stoji piće, to je bolji ukus. Mjesec dana kasnije, okus će biti mnogo ljepše nego kada se koristi odmah.

Tehnologija izrade Cranberry na bazi alkohola

Potrebno nam je:

• 400 g brusnica;
• 0, 5 litara tla Galangal korijena;
• 110 ml 96% alkohola;
• 100 ml čiste vode;
• 100 g šećera.

Galangal - začin, neka vrsta dodatka koji daje okus gastronomskih užitaka. Obično se koristi kada je potrebno zamijeniti đumbir. Naravno, ovo aromatično aditiv nije glavni sastojak u pripremi Brusnica. Međutim, bez njega, ne bi takav zapanjujući buket. Aditiv može kupiti u svakoj apoteci.

Od brusnica "uništava" mnogi mirise, neki proizvođači vina koji se koriste za pripremu pivo piće, od kojih je snaga je oko 70 stepeni. Ali naša preporuka - za korištenje u receptu čistog alkohola.

Tehnologija pripreme:

1. Bobice su smješteni u staklenu posudu i pretvoriti ga u homogena masa uz pomoć tolkushkoy.

Ako ne želite da se nered sa filtriranjem, možete samo probosti svaki Cranberry igle. Naravno, to je dugo vremena, ali s obzirom da će vaš tinktura biti praktično transparentan tokom procesa pripreme.

2. Kapacitet koren Galangal.
3. Mass pour alkohol. Dobro promiješati, a zatim ga zatvorite.
4. Maceracija se odvija u mraku, toplo mjesto i budite sigurni. Prolazi 2-2.5 tjedna.
5. Pripremite sirup od šećera i vode, otresajući bijele pjene.
6. Nakon što se ohladi, dodajte ga u rezervoar stakla.
7. 1 tjedan stavi alkohol na izlaganje na toplo mjesto.
8. Ako probode iglom sirovina, jednostavno naprezati brusnica koristeći marlechku. U protivnom, morat ćete filtracije kroz 4 sloja gaza. Takođe je potrebno da bi filter vate, i "otarasiti" tečnosti kroz njega.

Naša napitak je spreman. Galangal daje piće prijatan drveni buket koji elegantno u kombinaciji sa bobica okus.

Recept broj 3. Brzo i jednostavno

Ovaj recept se razlikuje od drugih po tome što priprema traje vrlo malo vremena, oko 3 sata. Nakon ovog infuzija može piti. Ali, kao i uvijek, morate žrtvovati nešto. U ovom slučaju - korisna svojstva alkohola. Činjenica je da nam je potrebna termička obrada sirovina, pa su neki vitamini brusnice gubimo.

Mi ćemo trebati:

• 300 g brusnica;
• 150 g šećera;
• 150 ml čiste vode;
• 700 ml votke.

Tehnologija pripreme:

1. Čir vode. Opekotina joj bobice. Nakon što ih staviti u staklenku, dodajte šećer.
2. Peremnite težina koristeći tolkushkoy.
3. Dodajte votku, zapečatiti plovila. Maceracija traje oko 2 sata.
4. Procijedite alkohol pomoću filter gaze.
5. Dodajte kuvano infuzije voda (topla - oko 45 stepeni). Mix temeljito.
6. Sada Cranberry treba da bude cool i držite flaširanje. Ako zatvorite bocu čvrsto i čuvajte ih u hladnjaku, pića rok trajanja je 1 godina.

Ako ste odabrali kiselo liker, koristi se kao predjelo pilećeg filea pržene, mesa, salate. Ali slatki liker od meda najbolje odgovara, voće i slastice.