Recept Cranberry votka

Brusnica - omiljena sirovina za mnoge kuće vinara, to je lako naći, a pića se dobijaju vrlo ukusan. Većina jednostavno koristiti recept Cranberry votke, jer je jednostavan, odličan rezultat je u mogućnosti da se još neko ko tek počinje da nauče osnove vina.

Brusnica bobice moraju biti zreli i netaknute. Iskusni vinari hvaleći brusnice po svojim odličnim sposobnost da eliminiše miris alkohola, ali i veliki da ublaži okus proizvoda. Brusnica u boji je vrlo podsjeća na maline likera. Brusnice pripada kategoriji ženskih duhova, ali to ne znači da ona ne voli muškarce.

Klasičan recept za Cranberry votku

Sastojci:

• pola litre votke;
• 250 g brusnica plod;
• 50 ml vode - (dodao na vlastitu nahođenju);
• 1 žlica šećera (dodati samo po želji).

Kuhanje korake:

1. Cranberries dobro pranje, uklonite razmaženi voće, i dobar pomak u banci.
2. Pripremljen brusnice slomiti na kašastu stanje.
3. Pour votku, sve miješati.
4. Zatvorite teglu i prebačen u dvije sedmice u skladište, da obezbedi uslove temperature (sobna temperatura) i potpunog isključenja izvora svjetlosti.
5. Brusnica se filtrira pomoću self-made filter (uzeti gaze, okrivljujući nju slojeva vune).

U ovoj fazi, odlična Brusnica, ali imaju kiseli okus. Ko ima ukus je takav rezultat, a ostatak na lovorikama. A oni koji ne mogu da se pomire sa kiselim ukusom, nastaviti proces kuhanja.

1. Kuhani šećernog sirupa (voda i šećer), hladi i zatim miješa sa infuzije.
2. Banke za zatvaranje i ostaviti jedan dan u sobi, nakon čega je liker je spreman da ga probati.

Što duže pivo Brusnica, bolje da dobije ukus. Brusnica čuvaju u podrumu ili hladnjak.

Recept Tinktura od brusnice na alkohol

Sastojci:

• 400 g brusnica;
• tsp Galangal root tla (opcionalno);
• 110 ml alkohola (96%);
• 100 ml vode;
• 100-120 grama šećera.

Galangal - je biljka koja pripada porodici đumbira, u prehrambenoj industriji, međutim ga koristiti kao zamjena đumbira. To daje Galangal Brusnica izvorni okus, tako da prije nego što vam kako se dodaje, treba uzeti u obzir. Galangal može kupiti u apoteci.

Brusnica savršeno uklanja mirise, tako da bi se tinktura i mjesečina održana ponovljena čišćenje, a imajući 70 ° tvrđave. Ali najbolja opcija - to je alkohol.

Korak po korak recept:

1. Bobice prebacuje do uniformu i sipa u teglu.Mnogi vinari umjesto drobljenje bobica, Pierce svaka bobica iglom. Dug i naporan, ali u ovom slučaju će gotov infuzije biti transparentno, dok će pereminanii bobice mutna.
2. Tegle je ispunjen Galangal korijena, koji ne želi da, preskočite ovaj korak.
3. Sadržaj se sipa alkohol je izazvao i zapečaćena.
4. Za dvije sedmice banka je prebačen u skladište.
5. Od šećera i vode kuhano šećerni sirup, neprestano mešajući i uklanjanje pjene.
6. Sirup se hladi i sipa u brusnica mase ponovo ograničen.
7. Banka ostavio na sobnoj temperaturi devet dana.
8. Sve je dobro filtrira. Kada se probila bobica, što je dovoljno da propusti infuziju kroz gazu. U suprotnom ćete morati napraviti filter gaze (gaza je isključen u četiri sloja), filtrira kroz njega, a zatim još jedan, i deformacija kroz pamuk (vuna prebacuje dvostruki sloj gazu).

Galangal daje svjetlost drvenasti miris, koji je posebno cijenjen u ovom tinktura. Brusnica Ispada vrlo ukusna.

Brzi recept za brusnice liker s votkom

Ovaj recept se razlikuje od prethodnih po tome procesu pripreme je vrlo kratko. Oko tri sata kasnije Brusnica može biti spreman za upotrebu. Postoje i negativni u ovom receptu. Zbog brzog i termičkih efekata na brusnice, neke hranjive tvari se ne čuvaju, tako da ispada ukusan liker, ali ne toliko koristan.

sastojci:

• 150 g šećera;
• 300 g brusnica plod;
• 0.7 L votke;
• 150 ml prokuvane vode.

Korak po korak recept:

1. Bobičasto voće preliti vrelom vodom, prebacite u posudu i sipa ga u šećer.
2. Cranberries u banci je umijesi sa oklagijom.
3. Banka je sipao votke, poklopac i izdvojeno izdvojeno za 2 sata.
4. Pulpa je dobro drenirana.
5. Rezultanta tečnost je sipao tople vode (40-45 ° C), sve je dobro mješoviti.
6. Infuzija je dobro ohladi, a zatim sipati u pripremljene boce. Ovo Brusnica u hladnjaku u dobro zatvorenom boca mogu biti pohranjeni godinama.