Brusnica - višegodišnji grm, koji je razgranata i može doći do 10-20 cm (visina). Odnosi se na šumu divlje brusnice bobica, u prirodi se može naći u šumskim područjima, tundra, kao iu nekim područjima umjerenom klimom zoni. Po prvi put je počeo da se uzgaja u 1745, zahvaljujući ukazom carice Elizaveta Pavlovna. Danas, ovo voće ne gubi svoju bivšu popularnost i široko se koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti.
Za terapeutske svrhe, ne koristi samo svježe ili smrznuto voće, ali i likeri brusnice, voćnih napitaka, čaj.
Opis biljke
Ovaj grm ima male, sjajne lišće. Cvetanja put u maju i junu, kada je biljka postoje male bijelo-ružičastim cvijećem, zvona. Dužina cvijeća do 5 mm, i oni su prikupljeni u rijetkim četkom odlagati u granama gornjem dijelu. Nakon cvatnje pojavljuju jarko crvene bobice, koje imaju slatko-kiselog okusa. Zrenja bobica računi za period avgust-septembar.
Prinosi na prirodan polja grma je prilično niska, ali čim Berry je počeo da gaji, prinos je znatno povećan zbog visokog nivoa mehanizacije (20-30 puta).
Ove male bobice sadrže mnoge vitamine i minerale koji su potrebni za mnoge ljude:
- organske kiseline;
- makro, elementi u tragovima;
- Likopid;
- fenolni glikozidi;
- masna ulja;
- šećer;
- karotena.
Bobica bogata sljedeće elemente:
- kalij;
- magnezija;
- mangan;
- kalcij;
- bakar;
- željeza;
- cink;
- vanadij;
- nikla;
- srebro;
- bora, kao i mnoge druge jednako važne elemente.
Korisni svojstva brusnice
Ovaj vrijedan kvaliteta medicinskih biljaka atribut, najviše ljekovita svojstva su lišće. Nabaviti sirovinu za budućnost medicinskih lijekova mogu dobro svaki. Da biste to učinili, morate pronaći pravi postrojenja (eko-zone), u periodu april-maj za prikupljanje lišća. To bi trebalo biti učinjeno ručno, kao nježno moguće.
Ljubitelji tradicionalne medicine znaju da brusnice, kao i eliksira od njega imati sljedeće efekte:
- zarastanje rana;
- tonik;
- antiskorbutski;
- antipiretik;
- antibakterijski.
Preparati na bazi brusnica, ona se aktivno koristi u list:
- taloženje soli;
- nedostatak vitamina;
- tumori želuca;
- plućne tuberkuloze;
- neurastenije;
- dijabetes;
- maternice i unutrašnjeg krvarenja;
- hypoacid gastritis;
- gepatoholetsestitah;
- žutica;
- enteritis;
- hipertenzije;
- prehlade;
- reumatizam i drugi.
Tinktura od hladnog kod kuće
Incredible popularne domaće tinktura koja se može uspješno koristiti za liječenje prehlade. Osim toga, alcoholate poboljšanje funkcije bubrega, sprečava razvoj beriberi. Ovaj ukusan, s okusom piće može biti pravi ukras stola. Dakle, u cilju pripreme piće, potrebno je sljedeće sastojke:
- zrele bobice - 1 kg;
- Vodka - 1 litar;
- voda - 1 litar;
- meda ili šećera - na okus.
Tinktura od brusnice votke je kako slijedi:
- Berry oprati, malo prisiljeni, onda stavlja u staklenoj boci.
- Glavni sastojci se dodaju votke ili razblaženi alkohol.
- Med ili šećer otopljen u vodi, nakon čega je isti se sipa u staklenku sa svim komponentama.
- Sadržaj boce je dobro promešati, prekrivena poklopcem, a zatim stavlja na 1,5 mjeseca na tamnom hladnom mjestu.
- Piće se filtrira, dozvoljena padavina, a onda se jasno pića rubin boje.
recepti tinkture
Među tradicionalnim receptima medicine može se naći Ukuvano lima koji se koristi ne samo za prehlade, ali uz gastritis, hipertenzija, cistitis, jetre i drugih bolesti. Za pripremu čorba 20 g lišća treba dodati vodu (3 čaše), dovesti do ključanja i kuvajte smjese za 10 minuta. Zatim, što rezultira sastav insistirati 1,5-2 sata, nakon čega je piće može biti 1 čaša za 30 minuta prije jela tri puta dnevno.
Tokom narednih popularne likera.
votka
Ovaj klasični tinktura bi bilo prikladno za liječenje, kao i za praznične trpeze. Da bi se pripremila bobice (500 g), votka 40-45% (1 L), šećera (50 g). Bobice se peru, suše, pomak oklagijom, a zatim pomiješana s votku direktno u banku, gdje će se desiti infuzije. Sam proces infuzije treba sprovesti u tamnom, hladnom mjestu, a sadržaj jar su temeljno i poklopac miješa s poklopcem. Jednom nedeljno treba da se miješa u mješavinu, a nakon samo 30-35 dana tinktura spreman. Mešavina se filtrira, stisnuti, ako je potrebno, dodajte med ili šećer, a zatim sipajte u bočicu, pluta i poslao u skladište. Rezultirajući tinktura na brusnice ima 22-25% snage.
na alkohol
Ovaj napitak je po mnogima ljubitelje likera, muževniji, jer se razlikuje od prethodnih veće čvrstoće. Pa, budući da bobice nisu pritisnut, boja je manje zasićena. Bobičasto voće (1 kg) za pranje, suha i puni u teglu. Tu također pour 1 litra alkohola, u neposrednoj blizini, ostaviti na tamnom mjestu da uliti za 25-30 dana. Gotov odvod tinkturu, po želji, dodajte med ili šećer i ostavite stajati na hladnom mjestu nekoliko dana prije upotrebe.
Video: Tinktura Gene na brusnice
konjak
Ovo blaže piće, koji se također može učiniti kod kuće. 0,5 litara rakije treba uzeti 250 grama bobica, meda 25-40 g Neto bobice ispunite posudu, zdrobi lagano, dodajte rakiju i ostaviti da se uliti za 15-20 dana u toploj sobi. Smeša je tada filtriran, squeeze, a rezultat boci za infuziju. Piće ima 20-25% tvrđave.
Kontraindikacije
sama Berry nije tako bezazlena kao što se čini na prvi pogled. Ona ima svoje kontraindikacije, u kojoj je kategorički ne može koristiti, kao i svi proizvodi u kojima je kao komponentu. Tinktura na kontraindiciran brusnice u sljedećim slučajevima:
Video: Priprema kući infuziju s brusnicom votke
- gastritis;
- čira na želucu;
- postoperativnom periodu;
- povećana kiselost želuca;
- unutrašnjeg krvarenja.
Bobice imaju još jednu mogućnost da treba uzeti u obzir prilikom odabira materijala. Prikuplja sve radioaktivne tvari u zraku. U tom smislu, brusnice treba ili okupiti sebe daleko od ceste, groblje sahranjivanje, industrijski kompleksi, ili da kupe samo iz pouzdanih stranaka.
Bobica, uzgaja na ekološki sigurnoj zoni, sigurno će biti od koristi u različitim oblicima.