Bobica tinktura u votku

• Opšta pravila za pripremu bobica cordials i likera
• Kako da se pripremi tinktura planine pepela
• Kako kuhati trešnja tinktura na alkohol - "Vishnevka"
• brusnica votka
• Šljivovica zove Slivovica votke
• Suptilnosti bobica pripremu alkoholnih pića koriste alkohol:

Skoro svaki alkoholna pića, bobica ili voća bobica, dostupan za nezavisne produkcije. Domaći recepti može biti vrlo jednostavan ili vrlo dugotrajan, zahtijeva posebnu opremu.

Opšta pravila za pripremu bobica cordials i likera

Tinktura - snažan, voćni napitak napravljen na osnovu votke, alkohola ili drugih alkoholna pića, uz dodatak bobica, voća, orašastih plodova, ljekovitog bilja, začini. Za razliku od cordials, manje su slatki - sadržaj šećera ne prelazi 30 g na 100 g tekućine.

Optimalni alkohol za pripremu voćnih likera je alkohol, isti pristup votke i konjaka. Također možete koristiti više egzotične pića - gin, rum, Calvados, ali u ovom slučaju potrebno je empirijski da se postigne ravnoteža ukusa. Činjenica da su oni sami imati svijetlu ukus koji bi trebao samo naglašavaju.

Domaći likeri i tinkture usporedite povoljno za skladištenje voća duhove, posebno ukus. Na kraju krajeva, svaki vlasnik može odlučiti koju hranu i na koji proporcijama uzeti.

Također, veliki plus je to domaća alkoholna pića od voća napravljen od provjerene proizvode. Češće dolaze iz voća uzgajaju na vlastite parcele. A votke ili alkohol kupio najbolje kvalitete.

Kako da se pripremi tinktura planine pepela

Prošle jeseni Berry - ne samo ukras u vrtu i hranu za zimovka. Rowan - skladište hranjivih tvari. Nakon prvog mraza, ona postaje neverovatno slatko, onda možete nastaviti na pripremu infuzije. Kuhanje može biti alkohol ili votke i rakije.

Kako bi se mirisnu rakiju, trebat će vam:

• Crveno-zrele bobice fetusa Rowan - 250-300 g;
• Bijeli šećer - 30 g;
• Konjak ili rakija - 500 ml;
• Kako bi se poboljšala okus meda i vanilin šećer.

Getting kuhanje:

1. Rowan bobice moraju biti pažljivo proći kroz, uklonite stabljike i lišća, a zatim se peru u tekuće vode;
2. Neto Rowan je potrebno da melje u pire sa blenderu ili mlin;
3. Prenijeti pirea Rowan u čistim tegli;
4. Šećer pečene u suhim pan do smeđe i vsypte da bobice;
5. Za dodatne piće ukus, možete dodati kašičicu meda i malo vanilin šećer;
6. Pour bobice sa šećerom, konjak ili rakija, poklopac, čuvajte ga na hladnom tamnom mjestu za mjesec dana, a zatim procediti i sipati u bocu;
7. Završio postavka može biti nezavisna piće, i dodao da čaj, kava i koktela;

Bobice ne može samljeti, ali onda će vrijeme kuhanja poveća za Rowan tinkture mjeseca. Konjak je zamijenjen votke ili razblaženi alkohol.

Kako kuhati trešnja tinktura na alkohol - "Vishnevka"

Slatka i mirisna trešnje sazrijeva sredinom ljeta. Ovo bobica je savršen za razne domaće praznine: džem, kompot, "trešnja rakije". Za pripremu alkoholnih pića od višnje može se koristiti kao alkohol, votka i dobre kvalitete.

Za tinktura trešanja na alkohol je potrebno:

• Zrele trešnje - 1 kg;
• Hrana alkohol - L 1,3-1,4;
• Bijeli šećer - 500 g

Getting kuhanje:

1. Proći kroz bobice, uklonite stabljike i isperite tekućom vodom;
2. Nije uklanjanja sjemena, sipajte u tri litre jar;
3. Popunite 2/3 alkohola;
4. Mjesto na hladnom mjestu 14 dana;
5. Nakon tog vremena, ispraznite trešnje alkohola u posebnoj posudi, u neposrednoj blizini i čist u frižideru;
6. Preostali višnje, prelijte šećer i ostavite 2 tjedna na hladnom tamnom mjestu;
7. Kada berry cherry ističu dovoljno soka, ispraznite ga i pomiješati sa na bazi alkohola, ostavite da odstoji na tamnom mjestu za više 2 tjedna;
8. Gotove cherry liker treba čuvati na tamnom mjestu;
9. Servirati rashlađeno sa desertom bolje.

Ako udvostručiti količinu šećera i vremena zadržavanja - umjesto tinkture volje višnje liker. Može se koristiti u kuhanju kuhati poznatog kolača "Schwarzwald".

brusnica votka

Brusnica - izuzetno koristan bobica. na osnovu toga, ispostavilo se da nije samo ukusna, nego i korisno piće. To može potrajati 50 g dnevno, za prevenciju bolesti srca i krvnih sudova.

Brusnice za ovaj voća i bobica tinktura je najbolje da se okupe uoči prvog mraza. Svježe bobice treba pažljivo proći kroz i vrste. Činjenica da su ti plodovi dozrijevaju neravnomjerno, a za proizvodnju okusom votke, odgovara samo vrlo zrele bobice.

Za pripremu tinkture votke na kljunu će trebati:

• Zrele svježe brusnice - 300 g;
• Med - 250-300 g;
• Voda sirup - 100-120 g;
• Vodka - 500 ml;

Cooking vodka brusnica:

1. Pre kuvanja potrebno je proći kroz bobice, sortiranje i isperite, a zatim dobro osušite;
2. Kemijsko čišćenje brusnice promelite kroz mljevenje mesa ili blenderu samljeti;
3. Berry pire je potrebno prebaciti u teglu, pour votku i staviti u tamnom hladnom mjestu za 10-14 dana;
4. Dok vodka je prožet, mora se miješati dnevno;
5. Nakon 14 dana, procediti piće;
6. Pripremite medni sirup - voda dovesti do usijanja, uvesti u njega med i grijani polako, izbjegavajući kipuće za 10 minuta, cool;
7. Sipajte sirup da pijemo filtrirane i staviti u tamnom mjestu za najmanje 10 dana.

Med se može zamijeniti sa bijelim ili smeđi šećer, okus će biti malo drugačija likera.

Šljivovica zove Slivovica votke

Tinktura od šljiva na alkohol ili vodka - jedan od najpopularnijih domaćih alkoholnih pića od voća. To je vrlo skladno na nepcu, meko, umjereno slatka, vrlo ukusne. Šljivovica zove Šljivovica obično služio kao desert piće za slatkim sto.

Za kuhanje, odaberite najviše zrelo, pa čak i malo prezrelo voće. U principu, kuhati slatko alkoholna voća i-bobica piće konzervu šljive bilo koje vrste. Ali oni koji se uklapaju najbolje u koje tamne boje voća.

Za pripremu šljivovicom zove Šljivovica votka će trebati:

• Vodka - 500 ml;
• Zrele šljive poželjno dark - 1 kg;
• Bijeli šećer - 300 g

Getting kuhanje:

1. Prolaze kroz i operite šljive, izrezati ih i izvadite sjeme;
2. Stavite polovine voća u posudu, sipajte votka, zakuporte, čuvajte ga na tamnom mjestu za mjesec dana;
3. Procijedite rezultirajući tečnost nakon 30 dana u posebnoj posudi i čuvajte ga na tamnom mjestu;
4. Na preostale alcoholized odvod, dodajte šećer, ostavite na tamnom mestu nedelju dana, prije raspodjele sirup;
5. Kada se istakne sirup, to Decant preostale šljive pritisnite gazom ili tkiva, prelijte sirup za alkoholna tinktura;
6. Insistirati mjesec dana;
7. rakija Gotove šljive zove Šljivovica često blago zaprljane - to ne utiče na ukus, ali ako želite da - filtrirati liker.

Piće postaje prilično slatko. Ako želite, možete smanjiti količinu šećera ili meda zamijeniti. Značajno obogatiti okus dodajte mente, šećera i vanilije drži Korec.

Suptilnosti bobica pripremu alkoholnih pića koriste alkohol:

• Odaberite optimalnu zrelost bobica, zeleno neće dati željeni okus, ali iz voća je prezrelog previše nemira - tinktura će biti razmažena;
• Optimalna tvrđava alkohol za pripremu infuzije - 50 °;
• Razrijediti alkohol hladne pročišćena voda, ako se uzme na toplom - to mutan;
• Rastvaranje do željenog alkohola tvrđave Fertman pomoću proračunske tablice;
• Uvijek sipajte alkohol u vodu!
• Razrijediti alkohol treba stajati do nedelje na hladnom mjestu.

Pratite glavno pravilo - dom voća alkohol - samo kvalitete, dokazano sastojaka. Nemojte se bojati eksperimentirati sa sastavom. Dodajte začine po vašem ukusu, šećer, med. Povećati ili smanjiti odnos. Samo iskustvom može pokupiti savršen recept za vas.