Jednostavan infuzija čaja ružinih latica

Za tinkture od svježe ruže treba izvukao samo latice bez znakova kvarenja i kvaliteta krađe votka, alkohol od 40-45% ili dobro očistiti mjesečina dvostrukom destilacijom. Loše pročišćeni miris destilata prekidajući tankim laticama. Osim čaja ruže mogu koristiti druge vrste. Boja tinktura će biti približno isti kao i boju latica.

Količinu šećera zavisi od željenog slast. Dodatno Sweeten tinktura može biti na 6. fazi. Limunska kiselina ukus i doprinosi za stabilizaciju izvod iz cvijeća razdvajanja.

Autori mnogih recepata nudi nekoliko minuta kuhati latice u sirupu. Ne radi to, vi ćete izgubiti neke od ukusa.

sastojci:

vodka - 0,5 litara;
ružinih latica - 50 grama;
šećer - 50-100 grama;
Voda - 50-80 ml;
limunska kiselina - 2.3 grama (jedna trećina kašičice).

Recept tinktura ružinih latica

Video: tinktura ružinih latica

1. dobro isprati odvojen od cvasti latica melje u blenderu ili za mljevenje mesa.

Video: Pink jam čaj ružinih latica

2. Dodajte šećer, limunska kiselina i voda. Promiješati.

3. rezultiralo masovnim latica je isključen u kontejner za infuziju, pour votka, promiješati ponovo.

4. Čvrsto zatvorite posudu, ostaviti za 10-14 dana u mraku na sobnoj temperaturi. Jednom potresen u 2-3 dana.

5. Filtriranje tinktura ruže kroz gazu, pulpe je prevazići. više nisu potrebne na laticama.

6. Dodajte piće šećer po ukusu (opcionalno). Hermetički zatvorene, stoji u frižideru 5-10 dana za stabilizaciju ukus.

7. Filtriranje infuziju kroz vatu, sipajte u boce.

foto gotovog tinktura latice ruža

Kada se čuvaju u podrumu ili hladnjak rok trajanja do 5 godina. Tvrđava - 31-34%. Ispostavilo se da mirisni napitak sa delikatnom sladak okus, pomalo podsjeća na parfem.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani