Recept za domaće vino od ruže

Priprema domaćeg vina iz ružinih latica

Za recept ruže vina će morati poduzeti sljedeće sastojke:

• Ružičastim laticama - 350 g
• Šećer - 1,5 kg
• Limunska kiselina - 1,5 TSP.
• Voda - 6 litara

Jednostavan vino recept iz odgovarajući porastao čak početnik vinara koji će biti prvi koji će učiniti božansko piće.

Ukus i boja piće će u velikoj mjeri ovisiti o znoj porasla raznolikost i njegova boja. Tradicionalni rosé vina od mešavine belog i roze latice tamnocrvene boje će biti intenzivniji i blago kiseo okus.

Latice, prikupljeni u vašem vrtu, pranje nije potrebno ako koristite kupili ruže, nježno otkinuti latice pupoljak i isperite ih pod mlazom vode. Dajte im malo osuši - ležala na stolu ili na prozorskoj.

Pripremljeni latice prenijeti na pogodnom zdjelu - zdjela ili duboku posudu, njih sipajte sa šećerom i dobro utrljati.

Možete ih miješati u blenderu pri malim brzinama - važno je da oni nisu okrenuli kašu.

Dodajte limunska kiselina, promiješajte i ostavite mješavinu za 15-20 minuta, na šećer upio sve latice sok i cvijet. Umjesto kiselina se može staviti na ružu nekoliko kriški svježeg limuna.

U odvojenom Pan, zagrijavanje vode, dodajte ga malo šećera i kuvati sirup. Spreman sirup će morati da se ohladi i sipajte u staklenu teglu ili bocu sa širokim grlom. Stavite mješavinu u sirup na laticama i zatvorite poklopac s brtvom vodom. Umjesto toga, moguće je koristiti konvencionalne gumene rukavice. To je savršen ako koristite plastičnu bocu vode ili konzerve nestandardnih vrat. Mjesto jar u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Mlado vino ružinih latica će biti spreman za 2.5 mjeseca.

Ako želite da postignete pravi ukus ove divne piće, neka sazrevaju još nekoliko meseci.

Piće će morati ispustiti, sipajte u čistu bocu i staviti na hladnom mjestu.

Domaće vino od ružinih latica mogu biti pohranjeni za nekoliko godina, od ovog će to biti još više delikatna i bogat.