bo.alcoruguru.ru

Domaće vino od ruža latica

Video: Nut liker od majke Karine

vino od ruža sa svojim rukama

U većini slučajeva, ruže se uzgajaju samo za ljepotu, latice kuhanje se koristi vrlo rijetko. Predlažem da razbije stereotip čineći domaće vino od ruža na jednostavnom receptu. Lasting miris i delikatan okus ovog nektara će se zauvijek pamtiti.

Najmirisnijim vino se dobija iz svježe ruže, ali fit i sušene ruže. Tamnije boje, bogatiji boja završio pića. Koristite samo ruže uzgaja u vrtovima i prigradskim područjima kao staklenika tretirana hemikalijama, a raste pored puta apsorbuju štetne gasove benzina.

sastojci:

  • ruža latice - 1 litre jar;
  • vode - 1,5 litara;
  • šećer - 750 grama;
  • srednja limuna - 2 komada;
  • Sir - 50 grama (ili vinskog kvasca).

Limun je potrebno da se poveća kiselost mošta, inače vino će biti loše da luta, bez okusa i brzo će se pogoršati. U škripcu, možete zamijeniti šoping citrusa limunska kiselina i ne ljušte, ali je ukus malo labav. Raisin je starter na površini bobice vinskog kvasca kojim počinje fermentacija.

vino recept od ruže

Video: jam liker ruža +

1. Latice isperite pod mlazom vode, odvod.

2. Limun oprati toplom vodom i osušite. Pažljivo skinite koricu (žuta kora bez gorak bijelo meso). Ljušti voće stisnuti sok.

3. Latice sa šećerom zaspati u kontejneru fermentacije, zbija sa oklagijom.

4. Nakon sat vremena dodati ceđeni sok od limuna (kiselina), piling, grožđice i vodu. Promiješati. Moraju ostati najmanje 10-15% slobodnog prostora.

5. Instalirajte sifonu na vratu posude ili medicinske rukavice s malu rupu u jednom od prstiju (punkcija iglom). Prenesite sladovina u mračnoj sobi sa temperaturom od 18-25 ° C.

6. Nakon 3-4 dana, a šištanje pjene se pojavljuje na površini zamke vode ispuštaju ugljični dioksid (rukavica naduvavanja). To znači da je počela fermentacije. Ako ne, dodajte grožđice, kupio u drugu radnju, i čekati nekoliko dana.

7. Postepeno latice ruže gube boju i postanu transparentne, to je normalno. 30-45 dana sifonu prestanu eksplodirati mjehurići (rukavica izduvati), vino će biti svijetla, a peleta će biti na dnu. To je vrijeme za pražnjenje pića sa taloga u drugu čistu posudu kroz tanku cijev iz drip i čvrsto zatvorenom.

vino fermentacije foto ružinih latica
vino otbrodilo

8. Young domaće vino od ruže spreman. Sada, da se poboljša ukus svog da preživi. Za tu svrhu, vrat ispunjen (poželjno je izbjegavati kontakt sa vazduhom) bočici treba prebaciti na tamnom mjestu pri temperaturi 5-16 ° C i ulije 3-4 mjeseca.

9. Kada mulj je poželjno barem jednom u 30 dana, sipajte vino u drugu posudu dok je čist i transparentan.

10. Nakon držeći piće pokušati. Ako želite, dodajte šećer po ukusu. Ipak je moguće da se ojača vino votke ili 40% alkohola dodavanjem ne više od 15% po volumenu.

foto gotovog vina od ruža

11. Pour vina iz ružinih latica u boci, zapečaćena sa priključcima. Čuvati u hladnjaku ili podrum. Rok trajanja 1-2 godina. Tvrđava - 9-12%.

Rezultat je oko litru domaćeg vina s okusom laganim cvjetnim okus i naznake limuna.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Pink votkaPink votka
Infuzija ružeInfuzija ruže
Mi smo napraviti tinktura ružinih latica na votkaMi smo napraviti tinktura ružinih latica na votka
Scarlet jedraScarlet jedra
Kako napraviti ružinih latica šampanjac kod kućeKako napraviti ružinih latica šampanjac kod kuće
Tinktura "ruža"Tinktura "ruža"
Ružinih latica likerRužinih latica liker
Neobična receptima pelinkovac, likera i vina na bojeNeobična receptima pelinkovac, likera i vina na boje
Recept iz latica ruže vina čajaRecept iz latica ruže vina čaja
Recept liker od ružinih laticaRecept liker od ružinih latica
» » Domaće vino od ruža latica
© 2018 bo.alcoruguru.ru