Koliko stupnjeva se nalazi u pivu?

Jednostavno pitanje, koliko je stupnjeva u pivu, ne mogu odgovoriti na svaki ljubitelj ovog pića. Uostalom, kada se kupuje, brojevi na etiketi pogledaj oko pažljivo. I proizvođači ponekad ograničeni dovoljno pohlepan informacije: jak - prilično slaba.

Sveznajući statistika kaže: Pivo - na trećem mjestu po popularnosti među pića.

Pred samo vodu i čaj.

U svijetu više od hiljadu sorti ove divne opojni napitak. U Rusiji pivo oko 10 milijardi litara piva godišnje. Ovaj iznos je dovoljan za sve. Iako sorti, kao što ponekad pod stresom, moglo je biti više.

Istoričari tvrde da je pivo - to je jedan od najstarijih pića koja je poznata čovječanstvu. Sumerijanci i drevni Egipćani su već znali kako da ga kuhati. Na pivo u pitanju i na Novgorod brezove kore od 14. stoljeća. U 1516, kralj Wilhelm Bavarske izdao "Uredba o čistoći piva", instrukcije, od kojih je za kuhanje i po kojoj cijeni prodati. Bilo koji kemičar glatko odgovorio da je napitak dobijen alkoholne fermentacije sladovine koristi slada kvasac uz dodatak hmelja.

Za razliku od piva, osim

Razlikovati različite sorte u skladu s postupkom fermentacije, sastav sirovina, boja i snagu. To je bio tvrđava tradicije se obično mjereno u stupnjevima.

Na pivo etikete obično označavaju dvije vrijednosti: gustoća i snagu. Pod gustoća se odnosi na udio čvrstih čestica u početnoj sladovini, odnosno prije donošenja kvasac. Što je veća gustoća, više ukusa. Ovaj parametar se izražava kao postotak. Neke zemlje koriste sličan jedan - stepen Balling. Za mjerenje pivare gustoće koristi Hidrometar koji pokazuje postotak šećera u tečnosti.

pivo tvrđava - je postotak sadržaja alkohola. U Rusiji i Evropi su vrijednosti volumni udio alkohola u piću (vol.%). Po ruskim standardima stvarni dvorac ne bi trebalo da bude niža na etiketi. U SAD-u, mjereno u težini frakcija tvrđave. 2,5% po volumenu odgovara 2% po težini. Na pola litre bocu 4% snage. Sadrži 16 g čistog etilnog alkohola.

Bezalkoholno pivo da probate kao tradicionalno piće, ali gotovo ne sadrži alkohol (0,15-1,45%). Dizajniran za one koji ne mogu piti normalno pivo: ljudi sa zdravstvenim problemima, skloni alkoholizmu, vozači motornih vozila. Uveden u zemljama tradicionalno visoka potrošnja piva kako bi se smanjio broj nesreća na bazi alkohola. Bezalkoholno pivo se proizvodi fermentacijom suzbijanja ili uklanjanja alkohola gotovog proizvoda. Kompleksnu tehnologiju, tako da je skuplji od piva. Bez obzira na skoro potpuno odsustvo alkohola, doktori ne savjetujemo da koriste bezalkoholno pivo za djecu, trudnice i pate od želuca bolesti. U pivo, bezalkoholna čak odnosi i kobalta kao stabilizator pjene. Bilo je to od njega može biti problema sa želucem i jednjaka.

Većina piva je 4-5 stupnjeva tvrđava, lako - do 2 ° C, a jak - 8-14. Postoji zabluda da su jake pivo se proizvodi dodavanjem alkohola u normalu. jak za proizvodnju piva - složen proces koji zahtijeva upotrebu posebnih, otporan na alkohol kvasca. Konvencionalne pivski kvasac "rad" na nivo alkohola od 5,4%.

Postoje rekord razreda, snagu dostiže 40 ili više stupnjeva. Metode za njihovu proizvodnju su daleko od tradicionalnih. vrijednosti visoke čvrstoće postiže ponoviti zamrzavanje vlage u početni materijal, početni volumen je smanjen 11-15 puta.

Pivo - piti korisne ili štetne?

Decenijama, polemika: Pivo je korisno ili ne? pića ljubitelja tvrde 1 litra piva sadrži dnevni stopa znatno je ljudsku potrebu za vitamina grupe B, magnezij i silicij. Pivo - odličan diuretik, širi krvne sudove, koristi se u dijetetičara. Šećer u pivu je manje nego u mlijeku, i voćnih sokova. Liječnici su primijetili visok sadržaj antioksidansa i sposobnosti spojeva sadržanih u piva kako bi se smanjila vjerojatnost dijabetesa bolesti i određenih vrsta raka.

Te doktore obratiti pažnju na ispijanje piva, koji se razvija brže i tretira teže nego što je uobičajeno.

Neki roditelji misle da djeca nije štetan ovo piće. Gomila vitamina, minerala, mali dvorac. Bez obzira na to koliko pivo stepeni, što je u svakom slučaju za malu djecu to je otrov, kao i bilo koji alkoholnih pića, bilo kakvu tečnost koja sadrži stepeni. I bez obzira na piće na sadržaj hranjivih tvari u djece mogu razviti alkohol trovanja.

Za sve nesumnjive prednosti ne treba zanemariti: pivo - što je alkoholno piće. Ali to sve ovisi o količini u kojoj se koristi. Mora obaviti obično na svoju ruku: ne zloupotrebljavaju količinu alkohola konzumira. Onda pivo ugasiti žeđ na vrelom danu, a neće naškoditi svoje zdravstveno stanje.