Koliko može biti stupnjeva u bezalkoholno pivo i obično?

Danas, proizvođači piva može ponuditi potrošačima širok spektar piva u širokom rasponu sadržaja alkohola. U ovom slučaju, prilikom kupnje potrošač usmjerena ni na svoju omiljenu brand ili kategoriji piva, što može biti čvrsta, lako, klasične i meka. Usput, svaki proizvođač ima svoju liniju pod-brendova, a samim tim i za usporedbu različitih sorti običnog čovjeka na ulici nije potrebno. Kupac u većini slučajeva to nije bitno koliko stepeni u pivu, već zato što potrošači lako prelazi na jednostavniji i snažan piva u nedostatku potrebne sorte, na osnovu njegovog ukusa preferencija. Situacija pri izboru brenda piva je slična - u odsustvu voljene marke kupac lako može izabrati i kupiti još jedan brand piće.

Ukupan obim tržišta piva procjenjuje se na više od tisuću sorti. Samo Rusija troši više od 10 milijardi litara piva godišnje. popularnost piva, koja se ne smanjuje prošle 6-8 stoljeća, zbog lakoće proizvodnje i dobar ukus piće. S obzirom na sastav i pripremu formulacije, na osnovu fermentaciju sladovine slada, hmelja i pivski kvasac se može razviti neograničen broj varijacija vrsta.

Koliko stupnjeva moraju biti u dobrom pivu

Razlika je u piva proces fermentacije, sastav sirovina, boja i snagu. Što se tiče dvorca, ona se obično mjeri u stupnjevima. Bilo koji proizvođač ukazuje na gustoću pakiranja i snagu piće.

• Gustina - sadržaj postotak materije početne sladovine, izražena kao%. U proizvodnji kvasca se dodaje u sladovinu, već zato što je pun ukus određuje ovaj parametar. Nekoliko zemalja su usvojile za izračunavanje gustoće jedan stepen Balling pivo - to je sličan postotak koji je naveden od strane proizvođača drugih zemalja. U praksi, gustoća određuje hidrometra poseban uređaj, koji mjeri postotak šećera u tečnosti.
• Što se tiče piva tvrđave, ovaj izraz označava postotak sadržaja alkohola u pivu. U Rusiji, kao u evropskim zemljama tvrđavi je navedeno u posto zapremine u ovom standardu, koje posluju u Rusiji, značilo da ova brojka (% vol.) - je donja granica raspona sadržaja alkohola u piću. Prema američkim standardima piva tvrđave mjeri se u frakcijama težine za jednostavnu konverziju vrijedi s obzirom da je oko 2,5%. = 2% po težini. Kao primjer, može se reći da je standard bocu piva tvrđave od 4% vol. Sadrži 16 grama etilnog alkohola.

sadržaj alkohola bezalkoholnih proizvođač piva nije skrivena - na ambalaži označava postotak volumena u rasponu od 0,15-1,45%. Kada je mala tvrđava ovo pivo ima karakterističan miris i okus piva. S obzirom na ciljanu publiku ovog proizvoda, to su:

• vozači,
• ljudi sa alkoholom netolerancije,
• ljudi skloni alkoholizmu,
• sportisti i ljudi vodi zdrav način života.

Uzrok ovog pića se službeno zove sve veći broj nesreća koje uključuju pijani vozači. U stvarnosti, proizvođači piva jednostavno popuniti upražnjeno niša na tržištu piva sa proso na niskim alkoholnih proizvoda. Što se tiče pripreme bezalkoholno pivo tehnologija, to je ne razlikuje od tehnologije pripreme redovnog piva, samo fermentira prisilno zaustavlja ranije od drugih sorti, na ranim fazama obrazovanja alkohola. Kao rezultat toga, takav napitak je mliječne kiseline i ugljičnog dioksida, koji se formira od razgradnje alkohola. Alternativno, bezalkoholno pivo može dobiti smanjenjem koncentracije alkohola u uobičajenom pivo - takve sorte su skuplji zbog složene tehnologije izrade pića. Uprkos minimalne količine alkohola, nekontrolisano troše ovo piće se ne preporučuje, jer velike količine tekućine daje značajno opterećenje bubrega i srca, i treba uzeti u obzir prisutnost u ovom pivo-proizvodi hmelja koji su jednako negativan efekat na hormonalni balans i kod muškaraca i kod žena. Kao takav sapunice prigušivači koriste kobalt razreda, što često uzrokuje probleme sa gastrointestinalnog trakta. Djeca, trudnice i osobe s poremećajima u stomaku, kao pivo je također zabranjeno.

pivo gradacija tvrđave

Na sadržaj svih alkohola piva mogu se podijeliti u tri grupe:

1. Svjetlo sa sadržajem alkohola do 2%,
2. Klasični sa sadržajem alkohola od 4 do 5%
3. Strong - sadržaj alkohola u tim razredima od 8-14% i može dostići 40%.

Često jak opojni napitak u odnosu na piće, jer se vjeruje da je dodao alkohola ili votke da se poveća tvrđave u njemu. U stvari, za proizvodnju žestoko piće koristi posebne kvasaca koje su otporne na alkohol. Ovaj proces proizvodnje piva je skuplji, kao i obično, kvasac može opstati samo na tvrđavi ne više od 4-5% - da je takva piće je najčešći.

S obzirom na vrlo jake piva, sadržaj alkohola po volumenu u kojem blizu jakih alkohol, tehnologija njihove proizvodnje je vrlo različit od klasičnih proizvodnju piva tehnologije. Posebno u proizvodnom procesu nužno uključuje višestruke zamrzavanje, koji omogućava da uklonite iz pivo 90-94% tekućine.

Štetno za piju pivo?

Koristi od upotrebe piva stalno dovodi u pitanje, iako je ovaj napitak ima čitav niz korisnih svojstava:

1. Sadrži velike količine vitamina B (u litar piva je dnevna norma ovog vitamina), silicij, magnezij,
2. Širi krvne žile,
3. Može se koristiti u ishrani zbog niskim sadržajem šećera,
4. Sadrži antioksidanse koji mogu smanjiti učestalost dijabetesa, raka.

Sadržaj etilnog alkohola piva automatski pretvara u otrov za tijelo, jer se proizvodi pivo raspadanja kontaminirati tijelo toksinima, može doći u zavisnosti od piva - ispijanju piva. Treba napomenuti da umereno konzumiranje piva nije štetna za tijelo, to je korisno za iz gore navedenih razloga, dok je apsorpcija litara bilo kakvu tečnost dok voda uzrokuje nepopravljive štete na probavnog trakta, izlučivanje sistema i srca.