Kako pripremiti piće alkohola kod kuće?

Sadržaj:

• Recepti votke i konjaka
• Recepte drugih pića kod kuće
• važne preporuke

Za ljubitelje žestokih alkoholnih pića, postoje mnogi recepti za likere i cordials kod kuće na bazi alkohola. Domaća nije teško kuhati skoro svaki piće: gin ili rakija, viski i calvados.
Ono što je najbitnije u pravljenju pića - kvaliteta originalnog proizvoda. Alkohol bi trebao biti jedina hrana, potrebno je da steknu na poznatom mjestu u originalnom pakiranju. Alkoholna proizvod nepoznatog porijekla mogu biti tehničke prirode. Njegova upotreba će dovesti do tragičnih posljedica.

Recepti votke i konjaka

Prvi recept tradicionalne ruske votke napitak za najmanje 10 stoljeća. Po prvi put je proizveden destilacijom, a zatim votke pod nazivom "Polugar". Od tada, proizvodnja alkohola tehnologija nije mnogo promenilo, osim da postoje različiti načini proizvod za čišćenje i popis aditiva da ublaži okus ili daju poseban okus.

Make votka kod kuće, nije teško zbog alkohola, dok je njegova cijena je znatno niža nego prodavnica pića.

Klasična votke: 1,25 litara alkohola, 49 ml glukoze, 2 litre vode. Važno je zapamtiti da miješanje alkohol se sipa u vodu, a ne obratno. Dakle, u prvom kontejner ispunjen tečnost, a nakon što se dodaje u alkoholu. Mešavina je blago uzdrmana u zatvorenoj posudi i staviti na hladno mesto za nekoliko sati.

Limunska votke: 400 ml alkohola, 600 ml vode, jednog limuna. Limun unapred oparen s kipućom vodom. Peel izrezati i staviti u staklenu posudu, drugi kontejner stisne limunovog soka. Kuhana klasični vodka se flašira na pola u bankama sa sokom i korom i put ulije za dvije sedmice na tamnom mestu. Nakon naprezanja, miješati i dodati malo slatkog sirupa. Za više mekoća rezultira pića se preporučuje da pretekne.

Spicy votka: 1,3 l alkohola, 50 grama Galangal, đumbira, mente i anisa. Začini pour alkohol i ulije hladna 2,5 tjedana. Rezultirajući alkohol tinkturu razrijeđen sa vodom, kao u klasičnom receptu votke.

Za pripremu rakije kod kuće će trebati oko tri boce od klasičnih votke pripremaju od alkohola, sušene češnjaka, dvije žličice karamele šećera, 0,5 kašičice muškatni oraščić, vanilija i kora hrasta.
Idealno bi odgovarao vinski alkohol, ali da to nije lako, za razliku od konvencionalnih etanola.
Da pijete morate pripremiti staklenku ili bure drveta. Šećer na kašiku zagrijava boje karamele (sjećam se kako je Sovjetski djetinjstva napravio bombona). To je to karamel dati alkohol plemenite hlad.
Votka je dodao da se sve navedene komponente. Moguće je ukloniti sa liste bilo koji sastojak, ako to nije po vašem ukusu. Smeša lagano promešati drvenom palicom i zatvara čvrsto poklopac. Ostaje da stavi budućnost rakije na tamnom mjestu i ostavite stajati mjesec dana prije degustacije. Prije upotrebe, budite sigurni da se odvod.

Recepte drugih pića kod kuće

Za pripremu likera, postoje mnogi recepti. Oni su zasnovani može biti limun, naranče, dunje ili kajsije, trešnje i badema.
Orange liker: 250 ml klasične regia, tri naranče, čašu vode, čašu šećerni sirup (250 g šećera i tri kašike zagrijava voda završiti raspad pijeska). Pomorandže su slomiti i ispunjen votke za jedan dan. Nakon što je sirup i voda se dodaju. Pića spreman. Pića iz drugih plodova mogu biti po istom receptu.

Roma nije bolje korištenje votke i Moonshine, tako da piće će biti sličniji originalu. Dva litra alkohola sipa narezane na komade u prosjeku ananasa. Nakon dvije sedmice infuziju u piću dodali zhzhony šećer i filtrira. Ostaje samo da bi četrdeset ljudi na Mrtvačeva škrinja.

Sastav džina uključuju kima, bobice kleke, karamele i pšenice alkohol. Napraviti domaći džin lako: kleka, majčina dušica i karamele punih pšenice votke i ulije za oko tri mjeseca. Nakon što je piće je destilirana da ublaži okus.

Smatra se da je priprema apsint je vrlo složen i dugotrajan proces.
Klasični recept sredine 19. stoljeća uključuje: cvijeće i gornje lišće pelina (100 C), anisa, komorača (50 c), matičnjaka (5 g), plava Hypericum (10 c), alkohol snaga je 85% - 1 litra.
Pelin da pijem bolje da se sabere. Infuzije samo žele najbolje cvijeće i vrhovi biljke sa mladim listovima. Prikupljeni materijal se suši i čuva u zatvorenoj posudi.
Pelin, anis i komorača ispunjen alkoholom i insistirati u mraku oko dvije sedmice. S vremena na vrijeme trebate protresti posudu. Da biste brzo napraviti piće, možete ga staviti na 4 dana uređaja za grijanje.
Rezultirajući infuzija se sipa u Brewed aparata, i dodaje pola litre vode. Valja imati na umu da alkohol je destilirana - težak i opasan postupak, morate biti oprezni. Nakon destilacije će morati uljepšati pića animiraju karakteristične zelene boje. Da biste to učinili, baci 400 mililitara destilata i insistiraju na Melissa i kantarion za dva dana. Nakon infuzije se filtrira i miješa se sa osnovnim sastavom. Pića razrijediti s vodom da se postigne 65-70 stupnjeva.
Da pijem postigao položili ukus je bolje da mu se "ostariti" najmanje nekoliko mjeseci.

važne preporuke

• Voda za kuhanje treba uzeti samo čisti bolje - proljeće;
• Alkohol bi trebao biti jedina hrana, u svakom slučaju, a ne tehnička;
• Kada kuhanje, važno je da se striktno slijediti recept;
• Kada dodajete bilje i voće treba da znate kada da prestanu;
• Posude za pripremanje pića alkohol bi trebalo da bude savršeno čist i od stakla, keramike ili drvo (ne koristiti plastične).

1. Državni standard omogućava stepen votke 37,5-56.
2. Ako 100 grama infuzije 30-40 posto šećera, piće se smatra srdačan. 50 grama šećera za istu količinu piće mu daje pravo da se nazove liker
3. Vodka postaje mellow piće tijekom dugog skladištenja, to pogoršava. Vodka treba konzumirati u roku od godinu dana od flaširanja.
4. Vodka se smatra najniži sadržaj alkohola u patočno ulja.
5. Votka i rum može dovesti do debljanja, jer sadrže šećer i uštogljeni supstanci.
6. Alkoholnih pića sadrži trinaest mineralnih za supstance ljudskog tijela.
7. Maksimalna alkohol tvrđava - 96. Više ne može biti, jer alkohol upija vlagu iz zraka i razrjeđuje sebe.
8. Pića od alkohola, kuvana kod kuće, mnogo jeftinije nego u fabrici. Možete eksperimentirati s okusom i mirisom oduševiti goste sa izuzetnim buketa jakim travarice i likere.