Tea klasifikacije iz različitih razloga

Mnogi ljudi piju čaj, preferirajući popiješ ovo sve ostalo. Ova činjenica, međutim, nije iznenađujuće - na kraju krajeva među raznim predloženih proizvođača čaja, moguće je odabrati proizvod za svačiji ukus. Činjenica da je čaj je crna, zelena i crvena, znaju, vjerojatno sve. Ali ove vrste divan napitak nije ograničen. To je razlog zašto smo vam ponuditi malu čajnu podborochku klasifikacije iz različitih razloga.

Klasifikacija čaja ovisno o mjestu porijekla

1. Cejlon čaj. Proizvedeno u Šri Lanki. Ponekad crne i zelene, granule i narezane
2. Indian čaj. Možda je ovaj proizvod većina ljudi zna iz djetinjstva. U Indiji, fokus je na proizvodnju crnog čaja, ali možete sresti i zeleno. Posebno izdvojiti elita Indijski čaj - Darjeeling, koji ima svojstva bliže Kinezima.
3. kineski čaj. U Kini, proizvode i crna, i zelene i bijele i žute čajeva, Pu-erh, oolong čaj i razne okusom sorti. Svi kineski list čaj.

Video: Klasifikacija baze

4. japanski čaj. Postoji samo zelenu, troše više na domaćem nego za izvoz.
5. ruski čaj. Crni čaj je bogat kofeinom i tanina pogodan za ljubitelje žestoko piće. Proizvedeno u Krasnodar, na žalost, nije baš aktivna u zadnje vrijeme.
6. African čaj. Crna, oštrim ukusa. Za izvoz dolazi obično pomiješan mješavina.

7. Indokineska čaj (Indonezija, Vijetnam). Ponekad crne i zelene, široko izvozi.
8. turski čaj. Crna, nije potrebna piva i kuhanje. Vrlo rijetki.
9. Ostali čajevi - osim gore navedenog, čaj se proizvodi u drugim zemljama, ali je volumeni su obično toliko mali da oni ne idu za izvoz i stoga ne javljaju u Rusiji.

Video: Uticaj pop muzike na masovnu publiku

Sorti čaj grmlja i čaj klasifikaciju, ovisno o načinu liječenja

Čaj biljke su podijeljeni u tri glavne vrste:
- Kineski (uzgaja u Kini, Japanu, Indija (Darjeeling), Indonezija, Vijetnam, Gruzija, itd) -
- Asamski (Indija, Šri Lanka, Afrika) -
- Kambodžanski (Indokina).

Prema vrsti sirovog čaja obrade čaj razlikovati:
1) baikhovi. Baikhovi, inače, labav čaj je najčešći. podijeljena je na uzvrat u:
- listovoy-
- rezani ili slomljen (Broken) -
- mrvica.
2) ekstrudirane - je u obliku prstena, pločice, itd
3) izvađen - instant čaj, obično okusom.

U međuvremenu, pod nazivom granulirani čaj (preširoke, ali tretirati drugačije nego list). Da bi se, koristiti poseban mehanizam, rezanje i izvrtanjem čaja u granulki. Ovaj čaj ima izraženiji okus i boja nego list, ali u odnosu na drugo gubi u ukus.
Među druge vrste, u širokom prodaju vrećice čaja predstavljen, koji se sastoji uglavnom od proizvodnje otpada čaja: čaj mrvice i prašinu.

Na isti način oksidacije

I na kraju, od kojih je najpoznatija klasifikacija: sve čaj može se podijeliti na:
1 - crni. Pre nego što je na stolu crni čaj potrošača prolazi snažan proces oksidacije (fermentacija). Piti iz njega potamni, od narandžaste do bordo-crvena. Tako da se ponekad ovaj čaj se zove crveni.
2 - zeleni. Zeleni čaj, za razliku od crne, fermentacija je predmet malo ili nije izložen na sve. Kada piva ima laganu, zlatnu boju.

Video: Klasifikacija neorganskih supstanci

Treće one sorte koje se nalaze između navedenih dva: bijela, žuta, oolong, pu-erh. Za svaku od ove vrste čaja, možete pročitati neke članke na našim stranicama.
Takođe, treba naglasiti okusom čaja, stav prema kojem u različitim zemljama i na različitim pojedincima: neko ovaj čaj piće u punom smislu te riječi ne uzima u obzir.
Pored svih gore navedenih kategorija čaja, čaj se ponekad naziva biljne infuzije (čaj od kamilice, vapno čaj, itd) i chaepodobnye pića (od hibiskusa ili oolong čaj, mate).
Prema metode pripreme čaja varira: ponekad hladno, vruće, mlijeko, začini, itd A metode piva uglavnom predstavljaju zasebne nauke - u svakoj zemlji postoje određene tradicije piva i pitiyu čaj pića (od kojih također možete pročitati na našoj web stranici).
Uživajte u čaj!