Tirkizna Oolong čaj

Video: Tirkizna Oolong (Oolong tirkizno)

Oolong čaj, Oolong ili "ching cha" - kineska cijan (plavo-zelena), polu-fermentirani čaj. U liječenju list čaj je podvrgnut fermentaciji samo dio njegove površine i rubove. Proizvesti tirkiz čaj iz zrelog lišća odrasle biljke obično sakuplja u jesen. Oolong čaj se smatra napitak koji kombinira svojstva crvene i zelene čajeve. Usput, ona se koristi tokom ceremonije čaja, "gong fu cha" ( "viših vještina čaj"). Oolong se odnosi na elitu sorti.
razlikujemo:
- snažno fermentiranih uluny-
- blago fermentiranih uluny-
- dobi uluny-
- mliječne ulun-
- Oolong, okusom ginseng, ružine latice i drugim cvijećem.
Uprkos činjenici da je više vrednuju original, a ne s okusom čaja, potonji aktivno kupio. Ako više volite čaj s dodatnim okusom, a zatim tražiti prirodnih sastojaka, ali imajte na umu da postoje tako skupe pića. Ako se nudi jeftini tirkizno čaj s nekim komponente (jasmin, itd), onda bi trebali znati da je vjerovatno da postoji veštačka aroma.

Video: Tea: Bravos "Milk Oolong"

Korisni svojstva Oolong

Oolong čaj stimuliše efikasnost i istovremeno ima umirujuće na nervni sistem, poboljšava imunitet, regeneraciju ćelija, i gubitak težine (zbog probavu i izlučivanje masti).

Video: Vokrugchaynye razgovore, Issue 17

Brewing Oolong čaj

Pored ostalih prednosti, Oolong cijeniti više i zbog činjenice da oni mogu biti nekoliko puta pivo - neke sorte više od 20-30 puta.
Izbor čajnik, radije gline i unaprijed toplo sa kipuće vode za 2-3 minuta prije početka infuzije.

Video: okusom kineski čaj (mlijeko Oolong čaja, "mlijeko Oolong" =), Zhen Shen Oolong, i drugi)

Oolong voda zagrijava, ali ne kuvano:
- snažno fermentirani čaj sipa temperatura vode od oko 90 ° C, a prvi put se čuva za 2-5 minutes-
- slabo fermentirani čaj - 60 ° C-80 ° C i držite 1 minutu.

Tokom prvog punjenja postoji list otvaranje čaj - to se čisti i "probuditi".
! Ako ispuštati oolong čaj sa vrelom vodom, to će uskratiti svoju supstanci ukus i najkorisniji, koji jednostavno uništili vrućine.

Prvi Brew treba isušeno, i ponovo napraviti čaj. Drugi punjenje potopiti oko 2 minuta i sipajte u čaše Oolong. Imajte na umu da je sipao cijeli sadržaj čajnika - ne bi trebalo da ostane vode. Uživajte u miris i okus mogu ispuštanje ponovo Oolong, držeći se principa da svaki sledeći zavarivanje uliti malo duže od prethodnog.
Pio oolong čaj mirni i mjeriti, uronjen u osjećaj da pije čaj i uzimanje ležerno razgovor.