Crni čaj. On je crveno.

Video: Elena Malysheva. Prednosti crnog čaja

Bez obzira na to koliko hvale prave poznavaoce oolong, pu-erh, bijele ili zelene čajeve, ali i dalje najviše u potražnji i narodne mase uživati ​​crni čaj. A ako u kafiću često naručiti razne čajeve, za kućnu upotrebu u većini obitelji uvijek postoji paket od običnog crnog čaja. Usput, to se zove crno u svim zemljama - u jugoistočnoj Aziji koriste koncept "crven" (Vjerojatno zbog bogate crvenkastu nijansu gotovog piće, a možda i nismo u pravu). Prilikom izrade takvih čaja su izloženi jakim fermentacije, što je rezultiralo gotovo potpuno oksidira (oko 80%), sticanje tamno smeđe ili crne boje. Najpoznatiji crni čajevi sadrže Assam, Darjeeling, Dyanhun, Keemun i Yunnan.

Korisni od crnog čaja

Neko se boji da piju crni čaj, zbog visokog sadržaja kofeina u sebi, ali to je element stimuliše moždane cirkulacije i poboljšava koncentraciju. To je razlog zašto u nekim ozbiljnim događajima koji zahtijevaju aktivne mentalne aktivnosti, napraviti pauzu za čaj (pa čak i, mnogi će se, već u toku ispita na učenike u ponudi crni čaj sa šećerom).

Kao sedativ trenutak za vrlo vrlo osjetljivi, napominjemo da kafu bez kofeina je veći nego u crni čaj. Osim toga, to je crni čaj, zbog sadržaja tanina u njemu (sa štavljenje svojstvima supstanci) u stanju ublažiti upalu pod nekim stanje probavnog trakta, kao što su "stolice". Također pića iz tela loš holesterol, jača caklinu zuba i zida krvnih sudova, sprečava stvaranje tromba, normalizuje proizvodnju želudačnog soka i ima učvršćivanje učinak na tijelo kao cjelinu. Neko ne može piti crni čaj bez šećera, međutim, čini nam se da bi dobili efekt ozdravljenja i dalje neophodno koristiti u svom čistom obliku.

Video: [korejskom jeziku] = Crni čaj Crvena čaj ??? A zeleno ???

Kontraindikacije za upotrebu crnog čaja

Sve kontraindikacije za korištenje crnog čaja smanjuje, po pravilu, u njegovu neumjereno pitiyu.
Dakle, kada je pretjerana upotreba crnog čaja može:
- izazvati vazodilatacija i povećana serdtsebienie-
- stimulira preteranog lučenja želučanog soka;

- povećava tlak
- stimulans učinak na nervni Sistem-
- To može uzrokovati nesanicu.
To se ne preporučuje da piju crni čaj za osobe sa ulcerozni želuca i crijeva bolesti. Budite oprezni s njim morate biti visok krvni pritisak, i ljudi sa povećanom razdražljivost. I sve ostalo - u skladu sa mjere (kao što je, u stvari, sa bilo, čak i koristan proizvod), a ne da piju vrlo jak čaj noću.

Crni čaj se razlikuje od zelene

Vrlo često se može čuti mišljenje da zeleni čaj je koristan crno. Hajde da pokušamo da shvatimo - u čemu je razlika ova dva popularna pića.
1. I crna i zelenog čaja se izrađuju od iste biljke - u ovom slučaju, većina njihovih sličnosti alt =":)" class ="wp-smiley" /> Međutim, prije nego što dođemo do našeg stola, oni prolaze kroz različite obuke. Tako je, za razliku od crne, zelene praktično nije podvrgnut fermentacije (u zavisnosti od sorte).
2. Osim proizvodnog procesa, te čajevi su različiti, a njihov kemijski sastav. Dakle, u ovom i drugim dostupnim supstance kao što su flavonoli i katehini, a najnoviji u zelenom deset puta više. To je zbog katehini antioksidansima, zeleni čaj se zove korisniji nego crno.

Međutim, te iste katehini u crnoj boji za obradu čaja samo pretvoriti u neke druge tvari - thearubigins i theaflavins, koji sadrži sve iste antioksidanata. Barem za koji se tvrdi u nekim znanstvenih članaka. Možda razumijevanje sastav može samo kemičari, ali osobno, čini se da je izbor u korist ove ili one čaj je vredno truda, fokusirajući se na okus i zdravlje. A ako nemate kontraindikacije za upotrebu crnog čaja i ukus to vam se više sviđaju nego zeleni, onda samo napred i piti omiljeno piće. Glavna stvar - ne preteruj. Pogotovo jer ako nije dobro pivo, prekomjerne upotrebe i nekih drugih faktora, zeleni čaj također može biti štetno.
Ostanemo zdravi i uživajte u čaj!