Parfait - teško osvježenje

Video: Parfait od jabuke i banane sa medom (Veggie Heaven)

Parfait (od francuskog parfait -. Savršeno, prekrasan). Konfekcija Francuski i bečki kuhinje. To je krema, šlag sa šećerom i dodavanjem vanilije zamrznuta.

Video: Super Mario, plavi traktor i montaža kamiona - Poigrayka Katya

Nakon mućenje parfait gusto naslagane u zatvoreni kalup metala koji se sastoji od dva dijela i biti sposoban iskazuje kao slučaj violine, i smrznute za dva sata. Ponekad parfait uveo i tukli jaja kao mali dodatak kremu, ali oni su samo kao čistu i kremasti parfait, smrznutim sirovim, s jedinom razlikom što je vrijeme zamrzavanja produžen do 3-3.5 sati.

Kao arome parfait osim vanilije konzumira kafa (rastvorljiva), kakao prah, ali često - Chocolate (ribani), voće deserti, voćni sok, koru.
Sve sastojke koji se dodaju u parfait, moraju biti vrlo hladno, u suštini već prije zamrznute ili parfait neće zadržati oblik će pasti, ili (još gore) će se smanjiti, a posebno sa voćem sokami- stoga dodajući uobičajene parfaits su vanilija, čokolada kafa - kao "siguran".

Video: Seminar Šamil Alyautdinova "Faith, uspjeh i vi" (Part 1)

Uvod sok traje praksa i puno profesionalnih vještina.
Zamrzavanje parfait proizvesti uobičajenim oblik pakovanja u finom mrvljeni led, čvrsto pokriti vrhu papira list i na ovaj način predstavljaju hladnjak.

Oblika iznutra je obložena masni papir.
sastojci:
250 g nemasne vanilija jogurt (možete uzeti običan bioyoghurt i dodati okus vanilije)
150 komada konzervi ananasa,
1 h. Spoon pržena ribani kokos.

Video: Mala Britanija Ben i Holi 2 sezona 28 serija nova serija na ruskom sve uzastopnih serija

priprema:
1. Jogurt pomiješana s vanilije i staviti u visokom kremanku.
2. Pažljivo postavite vrhu ananasa (možete ih zamijeniti sa konzervama mandarine ili breskve).
3. Pospite jelo sa rendanim kokosom i odmah poslužiti.

Perite parfait može biti crna kava ili sok od ananasa.