Negroni - suptilan spoj džin, vermut i Campari

Lako se pripremiti koktel koji se obično služi kao aperitiv. Ima lijep izgled i originalan nezaboravan ukus. Zbog visoke čvrstoće (29-30 stupnjeva) smatra veća muško piće, iako je jedan dio se sastoji od slatkog vermuta. Sve ovo za koktel "Negroni", koji je recept za ponosni Talijani.

Istorijske informacije. Koktel "Negroni" izmislio grof Camillo Negroni, koji je rođen 1868. godine u porodici firentinskog aristokrata. Kao vojnik, on je putovao širom svijeta, pokušavajući da alkohol u različitim zemljama. Tokom vremena, postoje dva Negroni Omiljeno piće: London gin koktel i "nas", koji se sastoji od sode, Martini Rosso i Campari travarica.

1919. Negroni došao kući u Firenci. On je otišao u njegov omiljeni bar "Casoni" i zatražio stari prijatelj Fosco Skarselli da ga je "američki", ali umjesto sode dodati džina da se poveća tvrđave. Rezultirajući koktel dopao ne samo računati, ali i drugi gosti. Godine 1948. recept je dobio ime po osnivaču.

Tokom društvenih događaja Negroni samo popio svoje piće. On je zatražio od barmena za ukrašavanje stakla sa kriškom naranče, ne treba mešati sa "US", koji izgleda vrlo slično "Negroni", ali tradicionalno ukrašen limuna.

Klasičan recept za Negroni

Sastav i proporcije:

• gin dry - 30 ml;
• Bitter Campari (Campari) - 30 ml;
• crveni vermut (Martini Rosso) - 30 ml;
• orange - 1 čen.
• kocke leda - 100 grama.

Tehnologija pripreme: