Negroni koktel - za one koji vole džin

1 Priča o koktel

koktel istorija je kontradiktorna. Njegov ukus kombinira gorčine i slatkoće, mnogi vole, dok drugi žestoko mrzi. Negroni izumio Francuz, ali prožet koktel duh Amerike. Ovaj napitak je rođen pod zabranom, i napravio mu ne samo barmen ili gurmanski alkohol, i ljudi visokog društva - firentinskog grof Camillo Negroni.

Ideja o novom koktel je došao nakon posjete grofa u Americi. Upravo tu Camillo dopao veoma popularna u to vrijeme, gin. Ali uskoro uživati ​​u ukusu alkoholnih pića računati i milijune drugih ljudi u zemlji su zabranile vlasti. U povijesti ovog događaja je prošlo pod imenom "zabrana"Od 1919.

Naravno, Camillo Negroni nije mogao podržati zabranu alkohola. On je odlučio da se vrati kući. Smirivanje tijelo i dušu grofa naći u firentinske Bar Cafe Casoni, danas poznat kao Caff Giacosa. To je ovdje značajan gost je došao na vikend da probam svoj omiljeni koktel Americano. Ali sastav piće, koja je uključivala soda, gorki liker i Campari crveni vermut, Earl dao zaboraviti slatki okus džina. Nekako vratiti uspomene na svoj omiljeni alkohol, koji je probao u SAD-u, grof Negroni zatražio da zamijeni soda u koktel na džin. Vizuelno novi koktel je bio drugačiji od SAD-a, barmen ga je kriškom naranče. Danas Negroni koktel je uključen u listu IBA - Međunarodnog udruženja barmena.

Što se tiče posjeta, on se ne zaustavlja. Real slava ga je doveo do osnivanja svoje kompanije Negroni Distillerie. Zvanično, ovaj koktel piće je registrovana 1947. godine.

2 Dvije strane iste medalje

3 Varijacije na Negroni i njegove filmski slavu

Postoji nekoliko opcija za pripremu koktela. "pogrešno Negroni" priprema gotovo klasičan recept, jedina razlika je zamjena džin na pjenušca. Koktel u deminutiv ime "Negroski" omiljeni gin grafikon zamijeniti votke. Zamijeniti ne samo džin, ali i druga glavna komponenta koktel - Campari.

Za pripremu koktel pića "Chin-Chin" umjesto gorkog likera koristiti Chinar - Italijanski vino s malo gorak, okusom artičoke. A u koktel "Raultini" - Orange Aperol.

Međutim, to ne završava popularnost Negroni. Koktel se često pojavljuje u filmu. To se vidi u popularnim filmovima Woody Allen "Roman Holiday", show "The Sopranos"Kao i priče o Tennessee Williams "Rimsko proljeće gospođe Stone" i priča o Ian Fleming "Rizokko".