Koktel "old fashion" - recept i način pripreme

Ako ste probali Old Fashion koktel, onda si jedan od onih ljubitelja alkoholnih pića, što može potvrditi da je koktel zaista ispunjava svoje vintage i staromodan ime. 1806, američki novinski naslovi, napomenu o koktelima. Član je imala slijedeće linije: ". Koktel - piće, koji stimuliše karakter, nastao na osnovu bilo kojeg alkohola, vode, šećera i mućkalica" Kako se ispostavilo, takav zaključak je tajna istorijskog klasični koktel Old Fashion, što je bio početak kulture ispijanja alkoholnih koktela.

Old Fashion koktel - malo povijesti

Prvi glasine o Old Fashion koktel viđeni su 1880. godine, u «Pendennis» kluba u američkom gradu Louisville. Klasične, pa čak i malo staromodan za nas sastav ime, u to vrijeme je bio otvoren za javnost. Nepoznati američki barmen stvorio ono što danas nazivamo Old Fashion. Piće je nastao nije slučajno, ali James E. Pepper, koji je imao čin i imao svoju proizvodnju burbona. Kada je pokušao ovo remek-djelo, a zatim na prvu priliku da govore o svojim iskustvima barmena iz New Yorka u Waldorf-Astoria. Naš glavni degustator je pomogao napraviti Old Fashion toliko popularan. Pića ubrzo postao favorit za cijelu obitelj tadašnjeg predsjednika Trumana navodi -Garri.

Potrebne sastojke:

Piće ima tri recepte, mi smatramo da je klasična verzija:

• burbon - 50 ml. (Kukuruz viski)
• gonič - 1 ml (. Pelinkovac biljni klasičan primjer -vermut pića) U ovom slučaju najbolje odgovara Angostura
• voda - 10 ml
• narandža
• 5 g kocke šećera
• trešnja - 1 kom
• led - 200 g

Bar pribor Koktel:

• Rocks staklo (čašu mješavine i čisto piće. To je težak i čvrst, led se topi sporije)
• Koktel kašiku (posebnu kašiku za miješanje koktela. Ona ima tanak spirala ručka za izradu lisnatog koktela)
• Nož koru (za precizno rezanje naranče kriške)
• Nekoliko cijevi za ljepotu (moguće je i bez cijevi, kao piće se poslužuje u širokom stakla, možete popiti kako želite)

priprema:

Koraci naslikao fazama, jer je slijed računa. Kokteli nije samo miješanje sastojaka, ali i znanje sekvence i proporcije.

• Ukrasite dnu čaše naranče kriška i maraskino višnje. Do napitak je spreman, voće će miris i ukus.
• Dodajte kocke šećera, prethodno impregniran sa svojim gonič.
• Dopunite vodom (gazirana ili redovne) i čekati kada šećer rastopi.
• Spoon promiješati sadržaj, a zatim povucite narandže i višnje.
• Napunite posudu sa ledom.
• Pour burbon, zaustaviti kašiku i ukrasite sa dodatnim koktel naranče kriška.

Sa pravom pripremu, dobit ćete prve klase američki klasik ukus. Sjedeći u baru uz koktel bar u ruci, možete mentalno putovati natrag u dalekoj IXX stoljeća i osjećam kao pionir alkoholičar kreacije.

Video uratke Old Fashion