Ne pivo sa soli i šećera u liker! Delicious pistacija liker

Pistacije - proizvod je zaista sjajan, s prekrasnim okus, originalni okus, nije sličan bilo kom drugom matice. Ako ste, kao i ja, uživati ​​u ovom poslastica, sigurno ćete biti zainteresirani u receptima alkoholnih pića iz nje - kao i oni sami slatki likeri nukleolusima, koji su popularni u Italiji i Sjedinjenim Američkim Državama i domaćih travarica "a la konjak" pistacije granata. A onda, i još mnogo toga - to je vrlo ukusna, iako sasvim drugačije!

Naš sajt već ima nekoliko članaka o različitim navikama oraha - liker lješnjaci i orasi, tinktura kedra matice (iako nedavne NUTS uopšte i ne primjenjuju), orasi membrane i tako dalje. Ali evo pistacija su nekako lišen pažnje. I uzalud! Pistacija likeri i cordials oni čine neverovatno ukusan, bogat, lijep - osjećaj kao da jedete pistacija sladoleda i dalje se napiti. Pistacije su savršeno u kombinaciji sa začinima, kafa, agruma, pa čak i mlijeko, pripremite tinktura može biti votka, mjesečina, rakija, viski - samo prostor za maštu preobshirny!

Tinktura na pistacija školjke

Vkusnyuchie vole žvakati matice pivo? Ne bacajte ljuske! Ona sadrži mnogo tanina, okusa i boje koje mogu poboljšati obične kuće-napitkom u nekim analognim konjaka sa dubokim amber-smeđe boje, karakterističnog "Woody" ukusa i lagane mirise suhe šljive, vanilije, karamela. Sve što nam treba - je 3 litre jar dobar napitkom, najbolje od svega - žitarica ili voća, pola šolje, ali većina tih granata.

Kuhanje nije teško piti. Za početak, morate pržiti školjke. To možete učiniti na dva načina - ili ga se krčka u pećnici, poput hrasta čips, za nekoliko sati na niskoj temperaturi, ili direktno u posudu, nastavljajući da zagrijati do sirovina ne stekne tamno smeđe boje. Prva opcija je poželjno, okus mu daje više suptilan i delikatan, ali drugi - mnogo brže. Da, ako kupite slanim pistacijama, grudve vece od njih će morati isprati soli i kuhati lagano u toplu vodu, jer ovi orašasti plodovi su obično natopljene u rastvor za bolju sigurnost.

Pa idi na spavanje u ljusci Moonshine, banka izdvojila u tamnom toplom mestu i čekati oko dvije sedmice. Nakon ovog filtriranje, ako je potrebno, zaslađivanje i sve - tinktura je spreman! Unatoč jednostavnosti recepta, piće je veoma iznenađujuće svoje bogate kremaste miris kave i okus sa blagim notom vanilije i puši, beautiful "konjak" boje. Ukus sirovina - u stvari, pistacija liker zapravo nema, ali ima vrlo zanimljiv spektar aroma - degustatora preporučiti!

Pistacija liker à la Dumante Verdenoce

Dumante Verdenoce - najpoznatiji u svijetu pistacija liker proizveden u Italiji. Prije nekoliko desetljeća, nije imao analoga u svijetu. Sirovina za proizvodnju pića su isključivo sicilijanski pistacije i lokalnih začina. Mi ćemo pokušati ponoviti recept za pistacija liker na konvencionalnim dostupan u prodavnici sastojaka.

• nukleolusima pistacije - oko 80-100 ml;
• cimeta - 1 cm štapići;
• češnjaka - 1 mali pupoljak;
• vodka (original - grožđa Grappa) - 400 ml;
• grožđica - 12 stvari;
• šećer - pola šolje;
• vode - pola šolje.

Video: Pie "Pita u sipa"

Priprema napitak je vrlo jednostavna. Orasi za mljevenje začina potoloch u minobacačkom, dodajte grožđice i prelijte votku. Jar čvrsto i ostaviti na tamnom toplo mjesto za 2 tjedna. Nakon toga, pistacija liker isušeno i filtrira. napraviti jednostavan sirup vode i šećera i dodajte ga za piće. Pred degustaciju pića, poželjno je da se odmara na hladnom mjestu najmanje nekoliko tjedana.

Liker od pistacije na burbon javorov sirup

Ovo je američki klasik. Države - drugi proizvođač pistacijama na svijetu, odnosno, to su vrlo popularan ovdje, kao i likeri i ostala likera pistacije.

• pečeni granatirali pistaći - 100 grama;
• bilo koji pristojan burbon - 0,5 litara;
• javorov sirup - 2 kašike (med se mogu zamijeniti u ekstremnom slučaju);
• smeđi šećer a la "Demerrara" - kašičice.

Pripremite piće je kao jednostavan kao i prethodni. Pistacija slomiti i insistirati 2 tjedna u viski, a zatim filtrirate tinkturu. Dodajte javorov sirup ili med, šećer od šećerne trske, mix dobro i ostavite da odstoji još jedan tjedan na 2-3. Sve pistacija liker je spreman!

Mlijeko liker "Srema di pistacchio»

I opet prebačen u toplom obalama Mediterana. Italijanski hostese vole kuhati kod kuće pistacije liker, votka ili neki drugi neutralni alkohol i mlijeko, neke vrste pistacija, "Bailey." Liker je prilično lako napraviti, zabava boji i ukusa, niskim sadržajem alkohola.

• pistacije nukleolusima (ne prženo i nije soli) - 250 grama;
• vodka - 500 ml;
• Mlijeko - 1 litar;
• šećer - 450 grama (može biti više ako ste slatko);
• vanilija - pod 2-3 cm, ili prstohvat vanilije.

Za pripremu likera pistacija lomljenog i ulio u alkohol zajedno sa sjeckani vanilije 1 tjedan. Nakon ovog infuziju isušeno i temeljito filtrira. Zatim uzmemo mlijeko, dodajte ga u šećer i kuvajte 10 minuta, sve dok se šećer potpuno rastvori. Mlijeko mješavina treba da bude hladnom i dobro pomiješana s alkoholom pomoću miksera. Gotovo!

Čuvaju u frižideru piće servira hladna. Imajte na umu da, za razliku od čisto pistacija likera, likera u ekstraktu ne treba, potrebno je piti za nekoliko dana - međutim, to je obično dug ukusan ne stagnira! Buon appetito!