Brusnica liker

• Priprema sirovina
• Klasična brusnica liker
• Infuzija brusnice s pelin
• Cowberry liker mente

Nema više popularan bobice u narodnoj medicini od brusnice. Smatra se da daje dugovječnost. To potvrđuju brojni analize sastava ovog prirodnog proizvoda čudo. Prirodni konzervans - arbutin, željeza i mangana, vitamina A, B1, B2, B9, PP, C i E, razne varijacije šećeri, dijetalnih vlakana, aminokiselina učiniti lingonberries odličan lijek. Korisni svojstva bobičastog voća i čuvaju u proizvodnji čaja, infuzije, tinkture i likera na alkohol bez votke. možete pronaći na internetu recept za alkoholna pića i opis procesa kao i priprema sirovina. Brusnichnaya alkoholnih liker će biti zadovoljan sa bogatim okusom, i ojačati, podržava imuni sistem po razumnim dozama alkohola.

Priprema sirovina

Ovaj napitak nije vino, iako poput njega u izgledu i svojim prijatnim slatko-kiselog okusa. Proces fermentacije je odsutan ovdje. Cela tajna rakije da seckanih (svježe ili sušene), pour bobice tečnosti (votka, alkohol) uzimajući u čitav niz arome i vitamina. Ovaj napitak može sazreti mjesec dana, ali u drugim slučajevima, pripremnom periodu se odvija u nekoliko dana.

Bilo koji recept rakija je jednostavan za korištenje, ali da pokupi sirovina za rakiju brusnice treba pažljivo. U idealnom slučaju, ako je bobica je samo frustriran i odmah primijeniti. Zatim proces povratka ukusa i ukusa, maksimalno će se. Može se koristiti i kupljena sirovina (smrznute). Bobice tako bi trebalo da bude zrela, bez znakova truleži i plijesni. Nezrele bobice ne treba uzimati, oni su niske u šećer, eterična ulja se ne formira i punog okusa. Prezreli voća i ustajale kao nije predmet za pripremu, oni imaju dosta pektina, može početi proces fermentacije.

Tumače bobice drvenim tučkom (oksidiraju proizvod željeza neutralizira korisna svojstva), i koriste se u proporcijama u skladu s omiljenom receptu.

Klasična brusnica liker

Recept za klasičnu brusnica liker je poznat već više od stotinu godina. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• pakovanje željenu jačinu;
• brusnica bobice (pre-drobljeni) - 0,5 kg;
• vodka (alkohol, votka) - 1 litra;
• šećera (šećernog sirupa ili meda) - 30-100 grama.

Proces kuhanja.

1. Pour spremni brusnica proizvoda u limenkama (boce).
2. Pour votku, dobro promiješati kako bi se bolje komunicirati sa tečnošću bobica.
3. Zatvori čvrsto poklopac i čuvati na tamnom, relativno toplo. Neki proizvođači su kategorički protiv uske pečat s kontejnera piće. Oni su pokriveni boce i tegle sa debelom krpom ili je isključen u nekoliko slojeva gaze, kako bi se spriječilo u rakiju nečistoća i insekata.
4. Svakih 7-10 dana tinktura podrhtavanja.
5. Nakon 30 dana, procijediti kroz gazu, a za uklanjanje blatnjave cisterne od brusnice, route gaza sloj vate.
6. Dodaj šećerni sirup ili med po ukusu.

Infuzija brusnice s pelin

Tinktura votke brusnice s dodatkom estragona plemenite ima opora ukusa i neobičan miris. Da biste ga kuhati kod kuće treba da:

• Artemisia - 5.10 grama;
• Vodka - 1 litar;
• brusnice - 0,5 kg;
• šećer - 150-200 gr.

Način pripreme.

1. Uzmite pelin i napunite je sa 0,5 litara votke. Ostavite da se uliti za 1-2 mjeseci.
2. U istom pakovanju stavi 0,5 kg brusnica (pred istolchonnoy).
3. Dopunite sa dodatnih 0,5 litara votke, zatvorite posudu i pošalje još 2 mjeseca do sazri.
4. Periodično (1 put tjedno) Mix, shake napitak.
5. Na kraju pripremnog perioda, procediti piće i dodajte šećer po ukusu.

Cowberry liker mente

Originalni napitak sa osvježavajućim okusom. Recept je jednostavan, trebat će vam:

• mint - 2-3 grančice;
• brusnica - 1 šolja (200-300 grama);
• šećera (med) - 200 grama;
• vodka - 0,7 - 1 litar;
• crnog ribizla (custom opcija) - 100-150 gr.

priprema postupak sličan prethodnom.

1. Samljeti sve bobice.
2. Stavite pire u tegli.
3. Dodajte grančicu mente.
4. Pour votke.
5. Pokrijte i ostavite da se ulije 2 mjeseca.
6. rakija treba isušiti do isteka.
7. Dodajte šećer i ostavite da stoji još 2 tjedna.

Svaki recept je zanimljiv i dostupan je za kuhanje. Ali, postoji nekoliko malih tajni koje su ključne za uspješno stvaranje likera.

• Smrznutog jagodičastog voća u shopping paket je bolje dati okus i boja.
• Umjesto svježe grančice estragona može se koristiti u apoteci kupio sušenog bilja, ili alkohol tinktura. Također možete dodati u eterično ulje pelina likera i dobro ga protresite. Isto se odnosi i na mente.
• Glavni. Brusnichnaya votke ili liker sa alkoholom se koristi treba biti na sobnoj temperaturi. Ako ga stavite u frižider, to će likeri odgovor materija interakcija i to će dobiti neugodan gorak ukus, koji će naknadno biti nemoguće ukloniti.