Odabrati čaj pribor

Kako bi se približili čaj vještina što je moguće bliže, ne samo treba da shvate različite vrste čaja ili chaepodobnyh pića i znaju načine proizvodnje piva, ali i steći i naučiti koristiti posebne čaj pribor. Ako se u pogledu Ceylon crni čaj sve više ili manje jasan - pochaovnichat najmanje žele porculana ili zemljani čajnik i čaše za piće, u odnosu na sada popularne kineske čajeve sve kompliciranije. Mi ćemo govoriti o osnovnim pribor za kuva kineski čaj.
Stoga je glavni pribor za kuvanje, to je:
1) ca kupke ili pastiri - Odbor za čaj ili čaj stolik-
2) ChaHu - Kineski čaj piva chaya-
3) Chahal (inače gundaobey) - posudu za istakanje čaj, podsjeća na mala otvorena za vodu ili zaslarivai.
4) vensyanbey - pehar za uživanje u ukus je izduženog brod bez ručke
5) chabey (pinminbey) - mali pehar u obliku pialy-
6) gaiwan - PIALA ili prekriven kup sa poklopcem.

Video: Teaware - kako odabrati i kako ga koristiti!

Kako su glavni čaj pribor

Cha kupke - čaj odbora
Čaj odbor je nizak stol, koji se sastoji od dva glavna dijela: glavni površine - poklopac i posudu za kapanje. Tipično, poklopac je napravljen od drva ili bambusa, manje keramike i plastike, i najneobičnijih, dugotrajan i izdržljiv pastiri dobijenih od kamena. Paleti je napravljen od plastike ili drugog vodootpornim materijalom.

cha kupke

Za odvođenje vode u vrhu ploča ima rupe. Cha kupke mogu imati drugačiji oblik i veličinu. Vrlo često, čaj ploča ukrašena hijeroglifa, neke ukrase ili figurice životinja i ptica.
Trenutno dostupni planinarenje cha-kupka, cha-kada s crijevo za odvod vode i skupljih modela, ugrađeni ormar stolovima.
Tokom čaj sto je potrebno da pažljivo pogledate - sipati vodu, operite izvana i iznutra, obrišite krpom. Međutim, potpuno osuši čaj kupka ne bi trebalo biti, inače odbor može razbiti.
ChaHu
Čajnika Brewing ChaHu obično sastoji od Yixing gline ili kamena forfora. Oblik i dizajn može biti prilično različiti. ChaHu ne mijenja okus čaja i dobru propusnost zraka.

Chahal
Chahal je dizajniran da reguliše vremena piva, kao i brod se sipa čaj iz čajnika spreman, a onda, već od chahaya sipa u čaše.

Chahal

Video: Pribor za ceremonije čaja (Gong fu cha)

Vensyanbey
Ovaj brod se obično koristi za kuvanje oolong čaj za bolju percepciju okusa. To simbolizuje muški. U vensyanbey sipa čaj iz chahaya, a zatim ga pokriti sa posudom i okrenuti chabey: piće pretvara u zdjelu, i visok brod se koristi za udisanje čaja arome.

Vensyanbey i chabey

Chabey (pinminbey)
Chabey - kup, radi u tandemu sa vensyanbey brod. To simbolizira ženskog. To je najpopularniji predmet za čaj uz čaj-kade. Izrađena je od gline, keramike ili porculana.

Chabey

Video: Pribor za ceremoniju čaja

gaiwan
Gaiwan se sastoji od zdjele, pokriti s ručkom i tanjurić dogodi ili ne, ali onda s nogu. Plovila je jedinstven po tome što se može istovremeno koristiti kao čaj, i kako Chahal, a kao pehar za piće. Gaiwan obično od porculana - je najbolji materijal za nju. Postoji gaiwan staklo i zemljani, ali bivši nisu uvijek pogodni za piće, a drugi su manje izdržljivi.

gaiwan

Ostali pribor za ceremoniju čaja

Još tamo chatszyuy (čaj alata):
- Chatou - stalak za čaj nekoliko vensyanbey i chabey-
- Chahe - čaj kutija otkriti list čaj;

Chahe

- Chachi - kašiku tip sovochkom;

žlica Chachi

- tszyatszy - forceps;

Video: Pregled. Pribor za jelo, pribor za čaj master i pokućstva

Tszyatszy

- chasyanlo - lijevak za precizno transfuziju chaya-
i neke druge iznenađujuće čaj-set, ali mi mislimo da je za početnike čaj svečanosti dovoljno barem da se upoznaju sa gore navedenim.