Chaemanam Savjeti za početnike - kako se priprema čaj

Video: Kako napraviti Indijski masala čaj. Recept masala čaj. Zaronite u čaj

"Kako napraviti čaj?" - obično problem se javlja kod mladih muškaraca i žena, da započne samostalan život, ako su navikli, da je čaj ispušta neki od roditelja. Čini se da bi to vrlo jednostavna, a rezultat nije tako dobar, kao što su mama i tata.
Već smo pisali o metodama zavarivanje različitih čajeva i chaepodobnyh pića, ali je najpopularniji čaj u većini obitelji je bio i ne Puer, ne druže, a ne plemenitim bijela, dobro poznat još od djetinjstva, uobičajeni crni čaj (Cejlon, Indija, Gruzija). To je i razumljivo, jer je crni čaj - odličan piće, osvježavajuće i umirujuće, zagrijavanje i osvježavajući - ovisno o tome što temperatura ga piti, i da je dodao da je. I zato što je, kao što je kineski čajevi, zaslužuje dužno poštovanje i obzir, i za pripremu bi trebalo da bude u skladu sa određenim pravilima.

Pravila ispustili crni čaj

1) Tea vode treba da bude mekano, pročišćeni. Možete kupiti poseban voda u boci za piće ili koristite filter za čišćenje.
2) Teapot piva treba da bude odgovarajuće potrebe porodice. Ako članovi porodice, piju čaj, samo dva, to može biti malo manje, ako četiri ili pet, onda, shodno tome, veći volumen. Usput, u većini ruskih porodica praktikuje ovaj način pijenja čaja: u šolju sipa odvojeno zavarivanje + prokuvane vode. Smatra se da to nije istina i morate napraviti čaj u takav volumen, tako da možete piti bez daljnjeg razređivanje vodom. To je, vaš čajnik za kuvanje mora smjestiti sebe onih 2 ili 4-5 čaše koje ćete piti u isto vrijeme.

Dakle:
- kuhati vodu, koristite emajlirani vodu (dobro, ne čips!) -
- Brewing odabrati keramičke ili porculana čajnik. Čajnika treba biti čista (obratiti posebnu pažnju na unutrašnjost slavine!) - to je lako ostvariti milom ili sa sodom bikarbonom.
3) Normalna stopa zavarivanje crnog čaja - to 1 kašičica suvog materijala po kup + 1 kašičica čaja. Ie - 3 kašike dvostruko, 5 za četiri, itd
4) Brewing - dovesti vodu do početka ključanja emajlirani čajnik - tako da se samo počela da provri. Isperite sa kuvalo za vodu, čajnik. Popunite potrebne količine čaja zavarnik i napunite je vodom, doveli do usijanja vodu za 2/3 volumena. Zatvorite piva za vodu sa poklopcem i pokriti krpom ili ubrusom - ostaviti da se uliti za 2-3 minuta, a zatim dodajte čaj do vrha. Insistiraju još 3-5 minuta, a možete sipajte piće u čaše.
5) Ploče su najbolje koristiti porculana ili zemljani. Čaj je spreman, možete dodati šećera ili meda po ukusu, kriškom limuna ili jabuke, itd

Kako bi se poboljšala okus čaja nekoga sa čajem sirovine dodaje čajnika 1 kašičica šećera, a neko misli da je šećer skriva ukus. Lično, volimo čaja i šećera alt =":)" class ="wp-smiley" />
Također, u čajnik, možete dodati različite sušenog i svježeg bilja: metvica, matičnjak, kantarion, mažuran, timijan, itd Pogodan za tu svrhu, i balzam, prožet biljem - žličicu matičnjaka se može dodati direktno u čaj.
Čaj se obično služi slatkiša, keksa, kolača, džemova, itd - nego, to je ruska tradicija, kao iu većini europskih zemalja, crni čaj piće, uživajući u ukusu slatkiša, bez bilo kakvih dodatnih

Video: Šta je čaj bocu i kako ga koristiti?

Nekoliko recepata za kuvanje čaja

Čaj sa začinima:
- 0,5 litara na vodu
- 3 kašičice suho chaya-
- mali komad rizoma imbirya-
- 2 kom. karanfil.
Đumbira i češnjaka, dodati vodu, dovesti do kuhati, izvadite iz topline, dodajte čaj i ulije u trajanju od 5 minuta. Zatim, pića mogu isprazniti i poslužite.

Čaj, med:
- 1 šolja jake chaya-
- 2 kašike moloka-
- 2 kašike med.
Med i mlijeko sipati čaj, dobro promiješati i cool.
Tea trešnja:
- crni čaj o broju pitokov-
- višnje (10-20 komada) -
- nekoliko cherry listev-
- šećera vkusu-
- 0,5 kašičice vanilin šećer.
Operite bobice, Pierce sa viljuškom (možete ukloniti jame po želji) i napunite sa šećerom, dodati vanilin šećer, i stavite u frižider da daju višnje sok. Brew čaj s trešnje lišćem. Spremni sipati čaj u čaše i dodati 2-3 žličice svaki višnje sok i šećer.
Možete napraviti trešnje čaj od osušenih trešnje, ali onda morate da stavite bobice u čajnik sa čaja.
Piti čaj sa zadovoljstvom! Bon appetit!