Mariniranje Svinjski
Mariniranje šiš kebab od svinjskog mesa - na glavnoj bini u pripremi ovog ukusno jelo.
Marinada - mješavina kiselih namirnica (vino, razni sokovi, kefir, surutka domaći majoneza, ocat), luk, sol, razni začini i začina.
Ali je bolje da ne koristite sirće, jer se dobija meso teška. Svinjsko meso razlikuje u strukturi od mesa kuvanje kebab janjetina.
Osnovni recepti za mariniranje ražnjići od svinjetine
Fermentiranih mlijeka. Evo, temelj mogu poslužiti kao jedan od mliječnih proizvoda: jogurt, domaći surutka, kefir. Onda Doda sjeckani luk kriške, grašak, crni papar, piment, lovorov list.
Akutne marinadu. Limuna ili sok od limete, sjeckani luk, češnjak, cayenne papar, jogurt, sol.
Soje marinada. Soja sos, sol, češnjak, kineski mješavina koja se sastoji od 5 začina.
Limun marinadu. Sok od limuna, limuna, svježe mente, maslinovo ulje, luk, biber. U ovom slučaju, sok od limuna - odličan (prirodni) alternativa octa. Evo marinirati čak veoma teška mesa.
Ruski marinadu. Osnova za jednostavno uzeti običan napitkom. Doda: luk, med, sol i papar.Marinada kineske kuhinje. Soja sos, bijeli luk, suho vino, đumbir, med i papar.
Meso se marinirana u caklinu, lijevanog željeza ili keramičkoj posudi. Nemojte koristiti aluminij ili bakar pribor, kao kiselina iz marinade reaguje sa ovih metala, a meso će dobar ukus.
Tokom mariniranje mesa dobro miješa i pritisnuo sa poklopcem i staviti u hladnjak, poželjno preko noći. Tokom tog vremena, meso mora biti potpuno impregniran sa marinadom.
Pa, to je sve, mariniranje svinjetine kebab napravio. Sada samo treba pravilno SRJ. Kako pržiti šiš kebab u plamenu čitamo ovdje. Želim vam da uživate u obroku, i opustite se u prirodi!
- Ručak u stilu roštilj. Nastavak. - 2 h.
- Kako kuhati pravi roštilj?
- Ražanj Kara
- Kebab u Evropljanin
- Šampinjoni u grčki
- Tehnologija potapanje ražnjići u bijelo i crno vino
- Svinjski paprikaš sa suvim šljivama
- Dagnje sa kozicama i sardine
- Marinirani hare
- Marinada za Pileći kebab
- Marinada za roštilj govedine
- Vino kebab janjetina
- Bitka za marinadu. Pickle ražnjići pravilno
- Svinjetina u pivu
- Recepti meso sa dodatkom viskija
- Recept roštilj
- Ražnjić od teletine
- Ražnjići od govedine
- Kebab sa slaninom
- Kako kuhati ražnjići od svinjetine
- Kako marinirati jagnje na ražnjić