Kako čuvati Coffee House

Ostali ukusa ..

Ako volite kafu, verovatno znate da je ponekad mijenja svoj ukus, ponekad se pare, au nekim slučajevima i više nije dobro napitkom. Šta je uzrok svih ovih problema? U stvari, cijela stvar može biti da ste prodali neispravan proizvod, ali je vjerovatno oboje - ste zanemarili pravila za skladištenje kave, avaj ... U svakom hrane i pića ima svoj rok trajanja i preporučio uslovima skladištenja. Na primjer, ne stavljajte mlijeko na sunčanom prozoru na vrelom danu, osim ako ne želite se pokazalo kiselo - ista uz kafu, samo još gore: ako je kiselo mlijeko se može koristiti u određenim kulinarske svrhe, a onda smisliti način primjene je došao istrošene kafa je vrlo teško.

Uvjeti kući skladištenje kave

Dakle, ne možete zamisliti život bez kave, ali još uvijek ne znam kako da ga čuvati na odgovarajući način? Onda ćemo podijeliti s vama jednostavno savjete o ovoj temi:
1. Nabavite mlin. Da, da! to se ne preporučuje za čuvanje mljevenu kavu, već zato što je bolje kupiti cijeli grah i samljeti svaki put koliko god je potrebno. Ili kupovinu kafa u kafe buticima nekoliko puta tjedno u malim količinama. Usput, u takvim prodavnicama može biti odmah i melje.

2. Držite kafu dalje od začina i drugih aromatičnih supstanci.
3. Izlazi svetlost! Prodavnica kafe na tamnom mjestu.
4. Kupnja žitarica ili mljevenu kavu nije odjednom, odaberite proizvod vakuum pakovanje, npr, u zatvorenoj omotu. Samo nemoj da ga u radnji otečen paket kafu!

Zašto curi? - onda, da kada je u kontaktu sa vazduhom kafa gubi svoj jedinstveni okus, ona se oksidira i starenje. Važno je da je protok vazduha oko zrna bila je ograničena na maksimum, ali u isto vrijeme, svježe pržena zrna ispuštaju gas ići. Za tu svrhu idealne višeslojne paketu sa ventilima otpustite gas van, ali ne i dovod zraka. I zapamtite da je obdukcija zrna kafe treba jesti u roku od dvije do tri nedelje, a tlo ne treba duže od 1-2 tjedna čuvaju.

5. Ako želite da sačuvate svoje kave u keramičkim tegli sa vrlo čvrsto poklopac, prvih nekoliko dana nakon pečenja grah ili nakon kupovine kave u trgovini, budite sigurni da otvori teglu da stoji zrna plin može izaći.

6. Ako znate šta nemate vremena za popiti kavu za dvije sedmice, a zatim ga zamrznuti, umotan u plastičnom folijom. Imajte na umu da zamrzavanje kafa samo jednom. Usput, odmrzavanje prije mljevenja nije potrebna, smrznuto sjeme su zemlju čak i bolje nego što je uobičajeno. Prodavnica kafe u zamrzivaču može biti za 1-2 mjeseca.
7. Ne miješajte zamrzavanje u zamrzivaču i čuvanje kave u frižideru! Potonji se ne preporučuje, jer je pržena zrna su vrlo brzo upijaju, ne samo mirise, ali i vlage. Ili zadržati kafu u tamnom ormaru, ili ga kupiti u malim količinama "povremeno"Ili zamrznuti u zamrzivaču da se produži rok trajanja, ali ni u kom slučaju ne koristiti frižider!

8. Jednom i zauvijek shvatiti pravilo: "Dobru kafu - svježe kave". Najduža čuvaju zelene kave u zrnu i kafa mahuna za kavu, u svim ostalim slučajevima, biti sigurni da obratite pozornost na svježinu stečenog i pivo proizvoda.

Obavljanje ove jednostavne pravila, moći ćete uživati ​​maksimalno okus i aromu kave. U suprotnom - nemojte biti iznenađeni zašto je juče da je tako ukusna, a danas je postao gorak (a ne teret odgovornosti na kofevara - nije on / ona je stavila previše mljevenu kavu u Turku, to je samo kafa užeglo zbog nepravilnog skladištenja) alt ="-)" class ="wp-smiley" />