Rusi otvorio restoran u Kini

Ovog ljeta, ruska delegacija, koja se sastoji od nastavnika i studenata rusko-britanskog Institute of Management, posjetio Kinu. Naši sunarodnici su pomogli lokalnim školama da se stvori restoran koji je u skladu s visokim standardima u hrani i usluga.

Video: Kina i svijet kuhinje # 3: Restoran Kavkaza u Kini (ruske kuhinje)

U jednoj od institucija Dzhudzhou (Hunan) posebno za gostovanja nastavnika iz West odlučio napraviti restoran koji poslužuje europske kuhinje. Da bi kreirali profesori želio privući predpovateley i studenti Visoke škole za servis i turizma RBIM.

Oni su od nule restoran sa 200 mesta. Rusi čak ići na sljedeći grad da kupi potrebnu opremu, posuđe, stolnjaci i namještaj.

Budžet ogromnog kineskog standarda - 200 hiljada juana (oko milion rubalja) za opremu i 70 hiljada u baru i jela.
Nakon što pokrenete restoran u probni rad, ima vremena provesti nekoliko banketa, prezentacije sledat evropskih jela, govore o službi i bonton, i pokazati kako se koristi nož i viljušku.

Imena restorana još, jer je još uvijek u test modu. Sada je to klub za svoje. Nakon svečanog otvaranja, koja će se uskoro održati, restoran će dati ime i da će ići na sve.

Video: Kineski samovar

Glavna karakteristika otvorena institucija - evropska kuhinja, djelomično prilagođen za kineske ukuse. Restoran je dio pravokutnog stola, jer se to radi u zapadnom stilu. Međutim, neki krug, kao i kineski otvoren.

Predstavnici RBIM ponudio neobičan spektakl za kineski: kuvar priprema obroka u hodniku, pred gostima. Ova ideja je podržana sa zadovoljstvom podržava.
Za studente RBIM ulogu u otvaranju restorana bila je dobra praksa.

Ranije su bili u Austriji, Grčkoj, Nizozemskoj. Sada u njihovoj listi Kine pojavio. U restoranu ostao otvoren Čeljabinsk kuhar Konstantin Arefyev i nekoliko studenata.

Oni će nastaviti da se podvrgne praksi.