Svjetski poznati kuhar Bruno chingolani stiže u Sankt Peterburgu!

Bruno Chingolani - vlasnik restorana «Dulcis Vitis» u Alba (Pijemont), gdje je on kuhar i sommeliera i menadžer. On također posjeduje više od dvije godine Made in Alba brend, promociji lokalnih proizvođača i širenje slavu Alba u svim gradovima i zemljama u kojima je bio pozvan da kuva i dijeliti profesionalne tajne: New York, Sao Paulo, Mexico City, Tajvan, Švicarska.

Jednom Bruno imali priliku da učestvuju u pripremi gala večeru povodom posjete Katoličke crkve. Bruno se ne sjedi i dalje, putovanje, steći iskustvo, sastati sa stručnjacima oko miru.3-4 decembar Bruno Chingolani dolaze u St. Petersburgu za zimu Restomania konferenciji, koja će se održati u hotelu "Kempinski Moika 22". Poslovni program konferencije je dala svoj izvještaj "Moderna restoran od" A do Z ", kroz oči jednog italijanskog vlasnika restorana."

Zajedno s talijanskim kolegom prezentacije vodećih stručnjaka poslovanja restorana u Rusiji, među njima i predsjednik Nacionalnog Savez ruskih kuhara Alexander Filin, upravljanje partner "Biroa restoran inicijative", Sergej Ivanov, član Udruženja somelijera Italije Irina Novoseltseva, managing partner VM Consult Vyacheslav Makovich i drugih . Tokom razgovora, to će biti moguće razmijeniti mišljenja i postavljati pitanja.

Prvi dan će završiti Restomania gala večeri u Barbaresco restoran - "Večer bijelog tartufa", gdje večeru gosti imaju jedinstvenu priliku da probaju jelo na Pijemont bijelog tartufa. Gala večera će se održati uz učešće specijalni gost - Alberto Bianco, gradonačelnik italijanskom gradu Barbaresco.

Restomania drugog dana održat će se u formatu master class Bruno Chingolani. Karizmatičnog talijanski majstor će pokazati šta je prava gostoprimstvo i koliko je važno da se pripremi hrane i pravilno primijeniti.
Restomania Konferencija će okupiti prave poznavaoce kuhanje, onih koji smatraju kuvanja umjetnost ili visoke s obzirom na ugostiteljstvom kao isplativa investicija.