U Sankt Peterburgu, položen stručni konkurencija Brewers

Video: Vijesti 2017/01/13

U Sankt Peterburgu, položen stručni degustacije takmičenju "Dan Brewer iz 2011. godine, u organizaciji" Baltika "i St. Petersburg State University of hlađenje i prehrambene tehnologije (SPbGUNiPT) .U žiri sastojao se od nastavnika i diplomaca SPbGUNiPT, pivara od" Baltika ", učesnici takmičenja.
Prema rezultatima degustacije, tokom koje članovi žirija ocijenili uzoraka u izgledu, aroma, hop gorčine, punoću ukusa i ukus, sljedeći dobitnici su identifikovane:

Video: 2014 vijesti - Sankt Petersburgu. Konkurencija šminke - transformacija i reinkarnacija ...

Kategoriji "1516"
1. mjesto - "njemački" - OOO "BrauMaster" (Arkhangelsk)
2. mjesto - "ječam pivo" Lager "- restoran-pivara" Grad Petrov "(St. Petersburg)
3. mjesto - "Ole Malte Ale-Pivzdrav" - OOO "Premium pivara Sankt Peterburgu" (St. Petersburg)

Kategoriji "White Night"
1. mjesto - "Maks Weizen" --brewery restoran "Maximilian Brauhaus" (St. Petersburg)
2. mjesto - "Weizenfeld Weisse" - OOO "Vasileostrovskaya pivara" (St. Petersburg)

Video: Međunarodno takmičenje "Master Zlatne ruke 2015"

3. mjesto - "Pšenica light" - restoran-pivara "Bierstube" (St. Petersburg)
Kategoriji "Jedinica gorčine"
1. mjesto - "Red IPA Machine" - "Victory Homebrew" (Moskva)
2. mjesto - "Baltika BP 1928 IPA" - OJSC "Brewing Company" Baltica "(St. Petersburg)

3. mjesto - "Dead petlja petlje" - "Nemnoff" (Moskva)
Glavnu nagradu, putovanje u Kopenhagenu tokom proslave 200. godišnjice od rođenja Jakova Jacobsen posjeti Jacobsen postrojenja i Centra za istraživanje Carlsberg dodjeljuju Brewers: Edward A. Berezin (OOO "BrauMaster"), Viktor V. Sobolev ( "Maximilian Brauhaus") i Eugene Tolstov ( "Pobjeda Homebrew").

Video: All-ruski konkurencija kolica 2016. godine vozači u Sankt Peterburgu

Nosioci drugog i trećeg mjesta će dobiti diplomu, koja će biti dodijeljena dobitnicima 19. juna.
Nakon tabelarni prikaz više nivoa degustacije i brojanje pobjednici su definisani u svakoj od navedenih kategorija.

Takmičenje "Dan Brewer iz 2011. godine, kao što se očekivalo, pokazali su visok nivo vještina ruskih Brewers.
U takmičenju je učestvovalo 18 pivara iz Sankt Peterburga, Moskvi, Moscow Region, u Saratov regija, Arhangelsk, Perm, koja je obezbedila oko 30 piva.
Svaka piva može podnijeti žirija, jedan ili više sorti koje možete izabrati u kategoriji "jedinice gorčine" - IPA (India Pale Ale India Pale Ale engleskom stilu), kategorija "White Night" - Hefeweizen (pšenično pivo bavarskih tipa) i kategoriji "1516" - nefiltrirano pivo dno fermentiranih. "Baltic" pivari i nije ostavio iza sebe i pripreme za takmičenje posebnu vrstu IPA u kategoriji "jedinice gorčine", koja je kuhana na mini-pivara na recept u 1928. biljke.