Amaretto liker od divlje trešnje kod kuće (recept)

Do kraja prošlog stoljeća jedan od najpopularnijih alkoholnih pića u prodavnicama u Rusiji bio je Amaretto. On je bio jedan od prvih stranih likera, ima prijatan ukus badema. Vrijeme je prolazilo, i niz alkoholnih pića porasla. Danas, širok spektar onih koji su doveli do toga da su Amaretto praktično nestao iz prozora, a kao rezultat prodaje. Jedina mogućnost da se prisjeti prošlosti je moguće samo ako se Amaretto kuhati kod kuće.

Povijest liker Amaretto

Po prvi put ove liker je počeo govoriti u 1525 u talijanskoj regiji pod nazivom Saronno. U stvari, Amaretto - desert liker, tamno smeđe boje u 21-28 min tvrđave, proizvodnja koja se zasniva na badem, marelica kernel i poseban set začina. Utiscima nakon Amaretto liči marcipana.

Danas Amaretto - ovo je jedan od najukusnijih vrsta deserta liker, što je istina gurmani konzumira sa ledom ili miješa sa topli čaj i kavu. Kao alkoholičar amaretto desert se savršeno uklapa sa svim vrstama voća, čokolade, orasi, sladoled. Druge vrste grickalica dosadan cilja i ne dozvoljavaju da u potpunosti uživati ​​u piću.

Kako napraviti Amaretto kod kuće?

Kroz korištenje dostupnih sastojaka i jednostavnost procesa pripreme amaretto liker kod kuće može ponovo nikoga. Strogo pridržavanje proizvodnja je ključ uspjeha u proizvodnji pića tehnologije za desert, ukus koji je gotovo identičan originalu.

Amaretto ptica trešnja kod kuće

Varijacija priprema №1

Ovo je vrlo jednostavan recept za Amaretto ptica trešnje kod kuće će biti u stanju da shvate da čak i lenja osoba.
Sastojci:
0,5 litara. votka
2-3 žlice. berry ptica trešnja

priprema
1. Pomiješajte sve sastojke u opran i osušen banke.
2. začepiti rezultirajući preparata i poslati na tamnom mjestu na infuziju za najmanje mjesec dana.
3. Po isteku vremena rezultira tečnim naprezanje kroz nekoliko slojeva gazu.
U ovoj fazi, piće je spreman za upotrebu.

2. recept za Amaretto ptica trešnje kod kuće

Sastav desert sadrži:
Bobica ptica trešnja - 1 St.-
Voda - 1 St.-
Šećer - 1 St.-
Vodka - 0,5 litara.

proces pripreme
1. Priprema pića počinje votke miješa s vodom.
2. Zatim, rezultirajući tečnost se dodaje šećer i miješati dok se rastvori.
3. opran i sušenog voća jar Tuck ptica trešnje i ispuni ih tečnošću.
4. Uklonite tegli na tamnom mjestu na infuziju. vremena zadržavanja liker: sa svježim bobica - 1 mjesec sušene - 3 mjeseca.
5. Sada skoro gotova Amaretto ptica trešnje u kući se prenosi u drugu banku.
6. iz obračuna jednu bocu votke konzumira mora biti kuhani šećer sirup od 0,5litra vode i 1 žlica. šećer.
7. šećerni sirup je spojen na prethodno bobice prisutan u vrijeme rashladne tečnosti.
8. Prođite gazu i stavite rezultat sirup filtriranom tečnost infuzije. Rezultirajući tečnost poslati Brew na tamnom mjestu za mjesec dana.

Treba napomenuti da je u oba receptima, princip: što je veći pivo pića, tako da je još ugodnijim.

Klasičan recept za Amaretto

Sastav pića je uključena:
· 0,5 litara vodki-
· 50 oz. kajsija yadryshek-
· 50 oz. mindalya-
· 150 ml. na vodu
· 350 g. sahara-
· 2ch.l. vanilija sahara-
· 1 prstohvat tla koritsy-
· 3 C. instant coffee-
· 2 Bud gvozdiki-
· 3-4 graška piment.

Jedini težak kupio sastojke iz cijelog lista je nukleolusima kajsije. U trgovinama ovo poslastica je vrlo rijetko, tako da se pripremi poslastice će možda morati da se i sami iz jame marelica. S obzirom na periodične usjeva kvarova kajsije amaretto većina recepata kod kuće od kajsije sami nukleolusima su odsutni. Ovaj preokret ne proći nezapaženo, kao okus konačnog pića nije poželjna zasićenost i veoma razlikuje od originala.

proces pripreme
1. Prvi korak je da se pripremi pića moraju biti popunjena s bademima sa vrelom vodom i ostavite da se uliti za 3-5 minuta, a zatim peel.
2. Osušite oljuštene bademe u tavi dok lagano porumeni, dodajte klinčić i papar promiješati pržiti oko 1-2 minuta.
3. Kajsija nukleolusima ispiranje pod tekućom vodom. Onda ih pomiješati sa cimetom.
4. Pomiješati sušene i opran staklenku spreman badema i marelica nukleolusima.
5. Pripremite šećerni sirup. Priprema sirupa se odvija na tiganj sa non-stick premaz. U pan mix šećer i 50 ml vode. Neprestano mešajući grije mješavina na karamel boju. Zatim, što rezultira tečnost je upisan 100 ml vanilin šećer i vodu.
6. Priprema sirupa napuniti sa bademima i nukleolusima.
7. Po završetku samorashladnim smjese na sobnu temperaturu, tegli se dodaje votke i aparat za kavu.
8. slomljena je boca čvrsto moguće zahtijeva nekoliko puta da se trese i stavio na tamnom mjestu na infuziju oko 30-35 dana. Tokom tog vremena, za većinu ugodnog okusa, preporučuje se da ponovi trese svaki treći dan.
9. Priprema alkoholnih desert da prođe kroz gustu tkaninu i sipajte u flaša.

Treba napomenuti da je održavanje ovog divnog piće u tamnom i hladnom mjestu može doći do nekoliko godina. Međutim, zbog svoje ukus to jednostavno ne događa.

Ljudski interes nije na mjestu, a zanatlije i gurmanski pića zasluženo u mogućnosti procijeniti drugu opciju amaretto kuhanje, glavni sastojak koji - trešnje. Zanatlija među ljudima, prisustvo želje, može proizvesti ništa od pravog remek-djelo. Nije pošteđen i Amaretto višnje, što je dovoljno lako kuhati kod kuće.