Grand Marnier

priča

Grand Marnier likera je kreirao grand-zet osnivača kompanije Jean Baptiste Lapostola Louis Alexandre Marnier 1880. Bilo je sa Aleksandrom i Louis počinje slavne povijesti francuskog poznate destilerije Marnier-Lapostolov. U početku liker zasnovan na rakiju i gorke naranče zove Curacao Marnier. Njegovo pravo ime, on je dužan da određeni prijatelj Louis Alexander Cesar Ritz, naslednog vlasnik mreže vrhunskih hotela, pokušali piće nazvao Grand Marnier. "Veliko ime za veliki pića", opravdao njegov izbor Cezar Ritz. Bio je to definitivno izazov tradiciji vremena kada se smatralo da je u dobroj formi je sve navedene kao prefiks petit - la petit cafe, la petit liker itd Kao što je pokazala povijest, Cesar Ritz nije pogrešno.

U početku, i dalje za proizvodnju pića Grand Marnier koristi hibridni gorkog okusa naranče Citrus aurantium L. (naime Citrus bigaradia Duch., Koji se oslobađa neke klasifikatora za odvajanje vrsta).

Od 1921. godine, kompanija je postala Lapostol Marnier-proizvodnju dijela konjaka za sebe svoje piće. Grand Marnier likera je zaista pravi Cognac se proizvodi u Château de Bourg-Charente, koja se nalazi na granici pod-appellations Grand i Petite Champagne.

Video: Grand Marnier

U ovom trenutku, istorijski tvornica u Neauphle-le-Chateau se zatvara. Proizvodnja je prepoznat kao opasan u skladu sa francuskom zakonu ne mogu biti u centru grada. U 2012. godini, proizvodnja likera Grand Marnier Cordon Rouge prenijeti na druge proizvodne pogone u odjelima Eure-Charentes.

Kako bi proslavili razne godišnjice kompanije Marnier-Lapostolov u redovnim razmacima proizvodi skuplji varijacija likera Grand Marnier, koji sadrži sve starije Cognacs i na taj način povećava troškove.

Smatra se da je perjanica porodična firma Marnier-Lapostolov likera Grand Marnier Cordon Rouge ( "birokraciju") se sastoji od destilata kore gorke naranče, rakiju, a neki tajni sastojci, bilja ili začina.

Za proizvodnju likera kompanija samostalno raste hibridnu varijantu divlje gorke naranče Citrus bigaradia Duch, u svojoj porodici plantaže na Haitiju. Plodovi su ručno ubrano na vrhuncu zelenih bitnih sadržaja ulja u kori. Nakon berbe se smanji na četiri komada voća, pulpa se uklanja, a kolač sušeni pod užarenom suncu na Karibima za nekoliko tjedana. Onda je koru pomorandže šalju u destileriju u Neauphle-le-Chateau, Francuska, gdje oni insistiraju na neutralnom alkohol, a zatim podvrgnuti destilacije.

Prema strogim pravilima proizvodnje konjaka kompanije Marnier-Lapostolov kupuje samo najbolje mješavina potiče iz vinske sorte Ugni Blanc u svim pod-oznaka geografskog Cognac. Sve mješavine su proizvedene od strane dvostrukom destilacijom u bakra loncu fotografije u tipu Charente dvije stotine male destilerije, od kojih su mnoge sarađuju sa kompanijom Marnier-Lapostolov za nekoliko generacija, a izloženi su dugotrajno izlaganje malim hrastovim bačvama od 350 litara u podrumima Château de Bourg-Charente. Za proizvodnju likera koristi pažljivo sastavljen skup alkohola različitih godina iu različitim regijama dizajniran za optimalno naglasiti dušu liker Grand Marnier - suštinu gorke naranče.

Onda je spoj se sastoji od pića na tajni recept, koji se prenosi od usta do usta od oca na sina za šest generacija porodice Marnier-Lapostolov. Blend dodatno dobi za nekoliko mjeseci u hrastovim bačvama.

Video: Piće Recepti Grand Marnier

Liker se sipa u originalnoj bočici od tamnog stakla, ukrašena crvenom trakom, vosak pečat i dizajn etiketa koji je ostao nepromijenjen za gotovo 130 godina.

Liker Grand Marnier - to je sjajan komad ljudske izvrsnosti u čašu. To je proizvod najviše ljudskog ponosa, za sebe, za svoju porodicu i za svoju zemlju. Liker ima žutu boju sa bakra nijansa koja samo naglašava činjenicu da alkohol ima dugu brzinu zatvarača. Na zidovima od stakla pića listovi su debeli i lijepo, vrlo uporan noge. Grand Marnier Cordon Rouge ima vrlo lijep kompleks miris i okus. Miris na prvom mjestu su prekrasnih prirodnih citrusnih nota - note kandirane naranče, imajte na umu samo su razbijena na kriške naranče, cvjetne note, nakon čega je val konjaka nota - karamele, vanilije i neki hrast na kraju. Taste neverovatnih i originalan. Ima dosta slatkih citrusa - kandirano voće, naranče marmelade, marcipan blago gorčine, dalje otkrivene note karamele, vanilije i kakao. Ovaj liker ima dug voćni ukus sa hrastovim tonovima. Ovaj liker piće u čistom obliku malih liker čaše - je jedinstven užitak. Liker je otkriće da negdje, netko radi takav ogroman užitak za tebe ...

Video: Razlika između naranče okusom likera Curacao, Cointreau i Grand Marnier

Koktela s Grand Marnier

Grand Marnier je poželjno, ali ne uvijek na raspolaganju sastojke za koktel. Koktela sa ovim likerom više puta nagrađen najvišim priznanjima, kao što je stvorio izuzetan Arthur A. Tarling Cocktail Red Lion osvojio prestižnu takmičenju u Londonu 1933. godine. U principu, sve koktele u receptu koji uključuje Grand Marnier smatraju izuzetan.

Video: Grand Marnier | (ft Brittany Uecker.) Booze REVIEWZ

Sve u svemu Grand Marnier - liker Curacao, triple sec odnosno, uz dodatak rakije. Dakle, u bilo kojem klasičnom receptu triple sec Curacao ili ga možete zamijeniti na Grand Marnier. I onda svoj koktel "obične" margarite, postati Grand Margarita ili Martini Grand Prix, Grand Cosmopolitan ili, u najgorem slučaju, Grand Tonic. Ali twang u američkim barovima nije prihvaćen, pa je riječ "Grand" je zamijenjen još jedan simbol luksuza - "Cadillac". Tako se rađaju koktela, kao što je Cadillac Margarita.