White Lady (White Lady) - jak aristokratskog klasik

"White Lady" - jaka alkoholno piće (oko 35 stupnjeva) na bazi džina i naranče liker i sok od limuna. To je klasičan kratko piće - dio malog volumena, što je pijan u malim gutljajima. Bezalkoholno piće se čuva, dobro uravnotežena citrusa ukus sa blagim kiselosti. Lako za pripremu kod kuće.

Istorijske informacije. Prema jednoj verziji Cocktail "White Lady" došao na barmena Harry MakElhon 1919. godine u Londonu Ciro klub. U početku, pićem: narančasta liker Cointreau, mente likera i rakija.

1929. godine, novo radno mjesto - u Harry New York Bar, MakElhon značajno promenila recept: Dodajte limunov sok, rakija umjesto koristio džin, Cointreau i zamenio Triple Sec. U ovom obliku piće otišao u kodifikacija Međunarodnog barmena pridruživanju (odjeljak "Unforgettable"). U drugoj verziji moderne recept za "White Lady" pojavio zahvaljujući Harry Craddock je "American Bar" u londonskom hotelu "Savoy".

To je bio omiljeni koktel komičara Laurel i Hardy, piće često naređeno bogatih aristokrata damama. Ali u 40-im popularnosti "White Lady" je nestao, kao jaka žena kokteli nisu u modi, a era "Martini" je počela u Evropi.

Porijeklo imena je nepoznat. Najpopularnija verzija:

• u čast poznatog britanskog cast;
• na razne bijele ruže naći u XIX stoljeću u Kini;
• zbog blagog ukusa i karakterističnu boju.

Sastav i proporcije:

• gin (London suho) - 40 ml;
• naranče liker (ili Quantro Triple Sec) - 30 ml;
• sok od limuna - 20 ml;
• kocke leda - 200 grama;
• narančine kore ili kriškom limuna - 1 komad.

Klasičan recept za koktel "White Lady"