Black Russian Cocktail (crni ruski) i njegova modifikacija White Russian (White Russian)

Ruski koktel bar nije mnogo na mapi Međunarodnog udruženja barmena, ali postoji onaj koji zaista zaslužuje da se zove "ruski." To je, naravno, govori o čuvenom koktel Black ruski (crni ruski), koktel bolno jednostavan, ali ne i manje popularan. Na žalost, ovo čudo od Mixology zapao za oko komercijalnih vorotilam koji brzo našao roll do banke i drugi ikona koktel čekala sramota - Crni ruski degradirani kao degradirana, na primjer, mojito i šrafciger.

Ako uzmemo u obzir povijest mikroskopa, ispada da je Crna Rusija nije baš ruski. Ako smatrate da autoritativnog izvora, Dale DeGroff (čuveni istoričar i Mixology) na prvom mjestu, umjesto Wikipedia, što bi bilo bolje, od kojih ni jedan nije kontaktirao u vezi sa koktelima, "ruski" je izmišljena u Belgiji. Koktel autor smatra Gustave Tops, belgijski konobar radi u hotelu "Metropol" u Briselu. To se dogodilo 1949. godine, upravo u jeku Hladnog rata, tako da je ime opravdano.

Ali prvo pominjanje datira do 1939. godine - kada je Ruska crna viđen u filmu Ninotchka sa Gretta Garbo u glavnoj ulozi. da li je u suprotnosti sa pričama? Možda, ali to nije u suprotnosti sa suštinu piće - barem Kahlua liker dok su već proizvedeni i morao je da se u Hollywood. Usput, "ruski" - prvi koktel, kava liker koji se koristi. Pa, da recept.

Ove proporcije i sastav se uzimaju na zvaničnom sajtu Međunarodnog udruženja barmena, što znači da se mogu koristiti svaki barmen. Međutim, oni nisu konačnu istinu, a možete sigurno provesti eksperimente.

Ruska crna služio u čaši starinski, nazvan po poznatom i možda prvi koktel starinski. Također, može se nazvati Roxy ili sušilica rublja.

sastojci:

• 50 ml votke (čista ukus bez nečistoća);
• 20 ml kave pića (najlakše kontrolu Kahlua).

priprema:

• sipati u čašu leda i sipajte sve sastojke u njega;
• pažljivo promiješati bar kašiku.

Video: Svi Hvala! Pew! Koktel White Russian

Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan, ali jednostavnost leži genije. Crni ruski je teško dovoljno, tako da se spominje kao digestiv - piti nakon obroka. Kao liker kafu, možete koristiti apsolutno bilo koji, na primjer, Tia Maria ili Giffard OS RH, ali je bolje da se koristi Kahlua, koji osigurava optimalnu i uravnotežen okus. Možete postići velike rezultate ako se zamijeniti dobru votku škotski viski - tako da ćete imati Black Watch koktel.

Black Russian koktel varijante:

• "High Black ruski" (Tall Black Russian) - u istom sastavu, baš kao i hranjenje pribor koristi Highball (visok staklo), a preostali prostor je ispunjen cola;
• "Brown ruski" (Smeđi Russian) - također priprema u Highball, ali sipa pivo;
• "Irish ruski" (Irski ruski) ili "Soft Black Russian» (Smooth Black Russian) - preliveno pivo "Guinness".
• "Crna magija" (Black Magic) - Crni ruski sa nekoliko kapi (1 instrument) ceđeni sok od limuna.

Koktel White Russian - plebejac, ali kult. On je postao poznat zahvaljujući poznatom filmu "The Big Lebowski" braće Coen, gdje je stalno miješa se Jeffrey "Dude" (protagonista), a kasnije - upotreba. Prva White Russian je spomenuto u tisku 21. nov 1965, a ujedno je postao zvanični IBA koktel. Sada je tamo ćete vidjeti, to je kao jedna od varijacija Black ruski (iako je još uvijek pojavljuje u Wiki).

White Russian koktel recept (probavni, build)

Video: Cocktail White Russian [pijmo Show]

podnošenje:

• Starinski.

Video: Ruska crna raženi kruh RECEPT crni raženi kruh recept l m b NH m en

sastojci:

• 50 ml votke (čista ukus bez nečistoća);
• 20 ml likera kave (Kahlua);
• 30 ml svježi krem ​​(ponekad se naći utjelovljenje sa šlagom).

priprema:

• sipati u čašu leda i sipajte u njega sve sastojke (Kahlua - vodka - vrhnje);
• pažljivo promiješati bar kašika (ovaj način kuhanja se zove graditi).

Ovaj koktel ima nekoliko modifikacija:

• "Beli kubanski" (Bijeli kubanska) - to je sasvim logično, umjesto votke, ruma;
• "White Trash" (White Trash) - vodka zamjenjuje se plemenitim viski, našim agencijama za provođenje zakona ne bi mi se ime :);
• "Dirty ruski" (Dirty Russian) - umjesto kreme čokoladnim sirupom;
• "Boljševičke" ili "Ruski plavuša" (Boljševički) - umjesto krem ​​likera Baileys.

Video: Red Lotus / The Red Lotus. Film. Starmedia. krimi drama

Evo ga, generacija ruskih u IBA memoarima ...