Metaxa - znak dobrog ukusa

Neke teške piju upisani u kategoriji Metaxa rakije, rakije. U stvarnosti - nezavisni piće proizvedeno isključivo u Grčkoj. Boja Metaxa je jedinstveno definiran kao tamna zlatna tvrđava je 38% (u nekim izvorima, 40%). Prosu je "ambrozija Hellas" u bocu izvornom obliku. U samoj Grčkoj, možete vidjeti najegzotičnijih vrsta kontejnera i sadržaja sorti (ne izvozi).

uspjeh Izvor

Metaxa je prvi put sipao 1888. A mali obiteljski biznis (osnivač Spyros Metaks) ubrzo je počeo da donosi značajne prihode. Piće je postao popularan izvan zemlje porijekla. Kao i oblikovao alkohol i kraljevske stranke. U devetnaestom stoljeću u "grčki rakije" isporučuje u Kraljevini sudova Grčke i Srbije, ruski car i vladar Etiopije. Godine 1900., vinara sa Balkana izvršio isporuku Novog svijeta. Danas, boca sa grbom u obliku kovanica na etiketi se mogu kupiti na alkomarketah širom svijeta.

recept sadržaj

Ništa komplicirano, osim za jednu obitelj tajna stvaralaca. Grožđa rakije visoke kvalitete, dodati muškat sorti vina i infuzija bilja. Sastav posljednje sastojak je misterija. Poznato je da infuzija ružinih latica nadopunjuju.

nacionalna tehnologija

Metaxa - pravi nacionalni proizvod. Osnova alkoholne jačine (rakija) je napravljen od grožđa bere u Korintu, Attica (grčki pokrajina) i na Kritu. Za miješanje koristi sorti uzgaja u Samos i Lemos (Aegean otoci). Proizvod se čuva najmanje godinu dana. Da se uklope u prilogu biljni infuzija. Cilja prije flaširanje - polugodišnje sadržaj u hrastovim bačvama u hladnom (- 6 ° C).

Stars izloženosti i bolje sebe

O različitim vrstama Metaxa kupac govori broj zvezda na etiketi. Evo, baš kao u Rusiji - u trajanju od grožđa izloženosti alkoholu se označava komentara:

• 3 zvjezdice na etiketi - minimalni period starenja od 36 mjeseci;
• 5 zvezdica - Relevantni izvodi u 5 godina;
• 7 zvezdica - sadržaj sedam godina u hrastovim bačvama.

Boce sa zvijezdama (3-7) može se kupiti izvan Grčke. Više "starih" i elita ne izvozi u inostranstvo.

Na domaćem tržištu

Postoje 2 vrste oznaka Reserve:

• Grand Olympian - dvanaest izdržljivost;
• privatan - posebne kontejnere (bokal kristal) + 20-30 godina biti u bačvama.

Još jedan pogled na Grand Fine, u dobi od 8-15 godina, u boci u keramičkim posudama. AEN - najegzotičnijih i skupe vrste pića. Termin bure "zatvaranje" ima 30-80 godina.

jesti mudro

Ljubitelji "Ponos Grčke", vole da jedu male gutljaja čist proizvod (miris) čaša za liker. Ovom metodom buket ukusa otkriva najpotpunije. Uz prvi gutljaj tijela osjetiti plimu topline širi meke talas. Ponekad čašu stavi malo leda, ali zloupotrebljavaju se ne preporučuje.

Razrijediti i dodajte

Kako se pije Metaxa da budu manje jak? Dođite u pomoć citrusa sokova i uobičajeni tonik (optimalan omjer 1: 1). Nije zabranjeno koristiti proizvod kao aroma dodatak kave ili čaja (zadnja opcija u Grčkoj smatra terapeutski). Razrijediti sa mineralnom vodom i drugim alkohol - loše forme.

koktel set

Kombinacija koktel možete misliti o i većina, ali nekoliko klasičnih recepata sa jakim alkoholom iz Grčke je dužan da zna pravi znalac.

metaxa kiselo - Mislim da je recept za stavio sam ruku Spyros Metaks. Šejker led mix, sok od naranče (30 ml) i limuna (20 ml), rakija (50 ml). Smeša je sipao u visoku čašu i gazirana voda se sipa.

Aleksandar - ime kraljice (vladao 1902-1910). Za ljubitelje slatkog alkohola. Mix krema (može zamijeniti Baylis), čokolada liker, rakija jednako. nije potreban led.

metaxa čaj - koktel! Osnova - ohlađeni crni čaj (60 ml) je dodan u posudi s mješovitim rakije (25 ml), sok od naranče (50 ml), limuna sirup (20 ml) i leda. Služi se sa slamom.

Grčki Mojito - glavna i jedina razlika u destiliranu alkoholnih pića (kubanski rum promjene rakija iz Grčke). Preostale komponente i način pripreme ostao nepromijenjen.

O ukusu i grickalice

Snažan prvi ukus komentar - miris sušenog voća. Sušenje grožđa ranije objasnio dressing osnovnog materijala - rakija. Nijanse retrookus - tonovima hrasta, vanilije i muškatnog oraščića komentar - znaci miješanje vina, dugoročno starenje u hrastovim bačvama i aditiva u obliku infuzije bilja.

Metaxa snack napravio kriške naranče ili limuna, male zdravice s kavijarom. Pogodan mliječna čokolada, svježe salate, grožđe i sir za odsecanje. Ovaj napitak je savršena pratnja plodovima mora i meso ispod peke.

Video uratke Metaxa