Kalkulator moonshiner

• Izbor i priprema sirovina za mjesečina
• fermentacija
• Dodatni korak u pripremi votke
• Pravila mjesečina uzgoj
• Dalje prečišćavanje Moonshine uglevaniem

Za početnike moonshiner destilacijom mjesečina čini vrlo jednostavan i uzbudljiv proces. Tek počinjem da rade, shvatite da ne znate o mnogim stvarima. Možete pronaći kvalifikovane moonshiner i pitati. Dostupnim za uključivanje na Internet izvora, kao i za kalkulacije koriste kalkulator.

Izbor i priprema sirovina za mjesečina

Parametri uključuju kvalitetu Moonshine snagu pića u postocima i njegova čistoća. Pod čistoće se shvata kao odsustvo nečistoća. Najopasniji - metanol ima alkoholičar miris.

Glavni proizvodi za klasične brew su: šećer, kvasac i vodu. Da bi se utvrdio iznos njihove potrebe da shvatim koliko želite da popijete na izlasku. Ako radite Brew snagu od 40 °, za 1 kg šećera ide 1.2 litara. Na primjer, koristeći kalkulator, može se izračunati da će dobiti 5 litara 40 ° napitkom mora biti 5 x 6 = 1,2 kg šećera.

Ostali proizvodi se izračunavaju u odnosu na šećer. Formula za izračunavanje je jednostavan: 1 dio šećera - kvasac 0,1-3 dijelova vode. U našem primjeru, 6 x 3 = 18 l vode i 6 kg x 0,1 = 0,6 kg = 600 g kvasca. Kalkulator za ovaj jednostavan proračun nije potrebno.

Treba shvatiti destilacije napitkom prinosi stvarni prinos konačnog proizvoda je manja od izračunate vrijednosti. To ovisi o kvaliteti sirovina, temperature i brzinu procesa. Stoga, formula će biti: količina proizvoda dobijenih se množi 1.2. Upotreba kalkulatora dobiti 7,2 kg šećera - 800 grama kvasca - 21,6 l vode.

Brew mogu biti izrađene od različitih voća, bobica, i drugih proizvoda. Sve ovisi o dostupnosti šećera i njegova vrijednost u vašem području. Izračunavanje korekcije koeficijenata uzeti u obzir sadržaj šećera i sadržaj vlage u mješavini. Ako ti treba rakije, koristite voće i bobice.

fermentacija

wort Fermentacija se odvija na temperaturi od 18 do 24 ° C. zašto tako važno je održavati određenu temperaturu? Alkohol formira tokom fermentacije kvasca. Ako mash tvrđave više od 15 °, za većinu kvasca umire. Šećer nema vremena za fermentaciju. Izlaz - da sobna temperatura za kontinuirano fermentacije.

štetnih proizvoda nastala kao rezultat oksidacije alkohola. Oni uključuju:

• acetaldehid
• metanol
• sirćetna kiselina
• pljeva

Metanol je izuzetno opasan. On-a promovira formiranje acetaldehida. Metanolom izaziva ozbiljne trovanja. Česti smrti. Ako je metanol zarobljen u tijelu u visokim koncentracijama, onda ne snack neće pomoći. Trovanje može dovesti do ukupno sljepilo. Napomena - ne opusti. Čak i čitanje da u proizvodnji šećera-brew, gotovo ne formira metanol.

korekcija Wort kiselosti treba uraditi sa limunske kiseline. Optimalnu kiselost za fermentaciju - 4,0-4,5 pH. Formula za izračunavanje

Brazhnaya kolona

količina limunske kiseline sadrži sastavni izraza. Potrebno je da koristite poseban kalkulator. Ali, možete samo uzeti vrh noža u 5 litara sladovine.

Navodi se da je za piće i fermentiranih Braga, ako je bilo dobro snack na stolu. Braga, ali ne može se u odnosu na kraj proizvod, koji na izlazu destilirana napitkom.

Brazhnaya kolona daje dobre performanse destilacije. Kolona ima hladnjak kondenzator, termometar, refluks kondenzatora i dizalicom za precizno tečnosti mjerenje. U fabrici, koji određuje visinu kolonu produktivnost i kvalitetu odvajanja na frakcije. visina kuće se određuje u odnosu na promjer. Kolona mora imati promjer koji možete staviti topline.

Mjesečina destilacija velike količine pranje je moguće, ako se primjenjuje u kontinuitetu brazhnaya kolone. Ovaj tip destilacije se koristi u industriji.

Dodatni korak u pripremi votke

Početnici Bootleggers postaviti pitanje: "Zašto je druga faza destilacije". Odgovor je jednostavan - da proizvede kvalitetan proizvod.

tvornica mjesečina izgleda kao kolona, ​​ali jedna faza destilacije. Stoga, za dvostrukom destilacijom, tečnost treba isprazniti u posebnoj posudi.

Da biste spriječili metanola i drugih repova brew prije sekundarne destilacije, proizvod je potrebno da se ohladi do sobne temperature. Zbog visoke čvrstoće piće nakon prve destilacije, štetnih materija slabo prikazuju. Rezultirajući izlaz nakon prve tečna faza, razrijeđen sa vodom za dobijanje pitke tvrđave 40 °.

Zatim, liker destilacije brod i grijanje na visokim temperaturama do 60-65 °. Prva frakcija je dobijena na prinos, koristi se samo za potrebe neprehrambene ili odbačeno. Frakcija volumena je oko 1-2% od ukupnog volumena. Ovaj takozvani glavu. Sadrži hlapljivih nečistoće. Glava treba biti izabran na nižoj temperaturi ključanja.

Druga frakcija je dobijena nakon brzog zagrijavanje do maksimalne temperature od 85-95 °. Možete odabrati glavni dio. Za svoje degustacija Ona mora biti kuhani obrok. Treći frakcija dolazi na izlaz, sadrži vrlo mali postotak alkohola. Ali sadržaj patočno ulja (repovi) visok. Engage repovi neprikladno. Oni, kao i glava, bolje je da se ne koristi. Kontejneri za glave i repovi zauzimaju od 3 do 7% od ukupnog broja. Uzmi kalkulator i razmislite još jednom.

Glave i repovi sipao niz vodu. Na stolu uključuje grickalice. Dolazi na vidjelo prijatelji će pomoći procijeniti kvalitetu proizvoda.

Pravila mjesečina uzgoj

Kolona biljka je opremljen raznim senzorima. U arsenalu doma moonshiner mora biti najmanje kalkulator i Hidrometar da bi se utvrdilo.

Formula za određivanje visine razrjeđivanje voda destilirana pića sadrži Sljedeće parametre: Key - dvorac dostupan zhidkosti- RB - dvorac, koji bi trebao biti dostupan na izlazu Vo - Ukupni volumen proizvoda.

Formula je: voda = (K / q) * Vo - Vo. Na primjer, 2 litre snage 85 stepeni. Potrebno je da se dobije 40 °. Opet, uzmi kalkulator. Proračun količina vode = (85/40) * 2-2 = 2.25 l.

Liker proizvedene vode u Moonshine, a ne obrnuto. Izvedite postupak treba žuriti, a u jednom trenutku.

Dalje prečišćavanje Moonshine uglevaniem

Za postrojenja za pročišćavanje destilacije kolona koristi tzv ploča. Napravili su izbor pojedinih nečistoća. Da biste izabrali metanola ponekad postaviti posebnoj koloni. Ali mi Brew šećera, a metanol mi se ne bojimo.,

Važno je da se ohladi tekućine na sobnu temperaturu. Na povišenoj temperaturi, mnoge nečistoće se ne izdvaja sa bilo kojom metodom pročišćavanja.

destilacija proces

Drevni način hemijsko čišćenje gotovog proizvoda - je čišćenje uglja ili uglevanie. Kao izlaz, najčešće se koristi aktivni ugljen, kupljen u apoteci. Ali je mnogo efikasnije da sprovede uglevanie ugalj.

To ne treba kalkulator, dovoljno je promatrati odnos. Na 6 l napitkom uzimanje 200 g ugljena i insistirati. Kapacitet steka žaru i napravio liker tečnost. Žar pluta. Kada su izmire na dno, neophodno je da se rukuje kontejnera. Da biste to ovu operaciju potrebno je da se udvostruči.

Izlaz iz potrage za ugalj - što samo po sebi uglja. Kindle požara, po mogućnosti od brezove kore i grančice. Uzmite zemljanom loncu i dodajte spaljeni, ali ne i hlađenjem drva. Potrebno je ispumpali drva pepela. Zatvorite lonac i ostavili do kul. Rezultirajući komada malo brzo. To se može izvršiti uglevanie.

Za iskusni moonshiner nije tajna kako store mjesečina. Ali je nastavio obično ne dugo. snack je veoma važno da se potpuno zadovoljstvo iz procesa proizvodnje piva. Snack unaprijed pripremljena, kao što je sva pažnja je usmjerena na proces.

Obim mjesečina kod kuće gola. Infuziju napravljen od votke, možda imaju smanjen stepen. Koristite kalkulator na razrjeđivanje posebno za žene. Infuziju - stvar ukusa. Otuda i razne proizvode za infuzije na mjesečina.