Viski Glenlivet

Glen - riječ Škoti uže dubokim dolinama. Oni su u zemlji ne računaju. Često, u dolinama postoji rijeka koja izvire u brdima. Vode u rijeci je čista i ukusna iznenađenja. Samo u dolini gdje rijeka Livet tokova pojavio Glenlivet viski. Dakle, ime pića i prevedeno - viski iz doline rijeke Livet.

Početkom XIX stoljeća, područje oko rijeke je bio poznat po svojim duhovima. Ja ih proizvode, posebno određenom George Smith. U to vrijeme, vrlo viski proizvodnja se niko ne kontroliše, ali malo kasnije Britanci, koji su pokorili Škotska, počeo je da se povuče poreza od onih koji je proizveo alkohol za prodaju. I 1823. bilo je zakon o akcizama. Prema njegovim rečima, proizvodnju i prodaju viskija dozvoljeno samo onima koji imaju posebnu patent.

Zanimljiva činjenica: George Smith prvi je bio poznat kao krijumčar. I prema legendi, njegov bez premca viski naučio čak i King George IV ( «Mountain Dew" zove dok razred). Nakon pojave svih proizvođača viskija akciza u dolini rijeke Livet počeo na bojkot novog zakona. Smith je kupio patent i bio je jedini službeni proizvođač alkohola.

Video: Viski pregled 49. Glenlivet 12 godina, 40% Alc

Škotski kolege George Smith prijetio da će spaliti njegovu fabriku zbog odbijanja da ih bojkotuju. Ali jedan od inicijatora zakona o akcizama predstavio dva proizvođača pištolj braniti protiv neprijatelja. Oni na kraju postati nasleđe da vlasnici fabrike danas je još uvijek podsjeća na svoju tešku prošlost. Neki proizvođači viskija, koji je također napustila bojkot počeo proizvoditi alkohol pod istim imenom kao Smith. Onda službene proizvođač otišao na sud, osvojio je slučaj i dobio ekskluzivno pravo da vaš brend.

Glenlivet fabrika nastavila da radi dobro, sve do Drugog svjetskog rata. Nije devastiran i nije izazvao ozbiljnu štetu, čak i proizvodnju anti-alkohol zakoni u Sjedinjenim Američkim Državama i Velike depresije. I od njih patili smo puno konkurencije Glenlivet. Svjetskog rata bio sam prilično ozbiljna prepreka za poslovanje, kao Britanija preselio na izdavanje kartica sustav proizvoda za proizvodnju viskija jednostavno prestali da izdvoji zrna. U punom kapacitetu tvornice zaradio samo 1948. godine.

Video: škotskog viskija The Glenlivet 12 Ý.O

Međutim, Glenlivet nije ostao obiteljski posao. Nekoliko puta fabrike prošlo od jednog vlasnika do drugog, a onda konačno ušli u društvo Pernod Ricard. Svoj dio se i danas nalazi. Sada pod ove fabrike brend proizvodi pet vrsta viskija.

U proizvodnji Glenlivet viskija i dalje striktno tehnologije koje su relevantne u XIX stoljeću. I to je vjerojatno tajna popularnosti piće. Za proizvodnju uzimati samo vodu iz rijeke Livet, koja teče kroz peaty tlo. Ova činjenica daje vrsta karakterističan suvo ukus sa jasnim okus dima. Kompanija kupuje samo prvoklasne ječam. Viski je u dobi u paketima ili ispod luke, burbon ili sherry, ili u novim francuskim hrastovim bačvama.

Za destilacijom zaposlenih u kompaniji pića danas uglavnom koriste ručne izrade jela. Uostalom, smatra se da su jela iz transportera ubija individualnost Glenlivet viskija i lišava njegova grožđica razreda.

Sipa pića u poseban oblik boce - Bellied s izduženim vratom, liče baterijsku lampu. Vjeruje se da je ovo vam omogućava da zadrži dobar miris na degustaciju. Poznat po svojim Glenlivet single malt, međutim, to viski se koristi za proizvodnju takvih dobro poznatih pića, kao što su Royal Salute i Chivas Regal.

Video: Ian Logan, Whisky "The Glenlivet"

Glenlivet od 12 godina ( «12-godišnji Glenlivet») više poput viskija, koji je pripremljen prije dvije stotine godina, u godinama George Smith. I to samo slatkih likera. Piće ima svijetlu zlatnu boju i miris sadašnjosti cvjetne i voćne note. Znalci kažu da ova sorta donosi miris marelica i ananasa. Jedan gutljaj Glenlivet od 12 godina omogućava vam da doživite bogatu paletu okusa: postoje kruške, breskve, natopljena vanilija sirup, onda ukus marcipana, koji je razblažen sa naznakama đumbira i orasima.

Glenlivet 15 godina staro ( «15-godišnji Glenlivet») - viski, koji je poznat po svojim karakteristikama skladištenje. Ona se održava isključivo na francuskom hrastovim buradima, koji su napravljeni u pokrajini Limousin. Gourmet ima piće bogat zlatne boje koja skriva nagovještaj jeseni večeri. Neprevaziđena miris drži misterija voćnu salatu, kojim dominiraju agrumi, posebno grejpa i naranče. Gurmani mogu uhvatiti nijanse začina, kao što je vanilija. Okus viskija je vrlo mekana, sadrži nijanse voća i orašastih plodova. Ovo je upotpunjen laganim okusom hrasta. Ali ukus od Glenlivet 15 godina staro je vrlo originalan, podsjeća badema, oraha, u pratnji malo primjetan miris dima.

Glenlivet 18 godina staro ( «18-godišnji Glenlivet») - to je vrsta viskija, koja skladno spaja tradicionalno brend voća i cvjetnim tonovima i istančanog ukusa. Potonji je naglasio kroz mnogo godina održavanja u hrastovim bačvama od burbona. Boja pića je sličan starog zlata, koji ističe izrečene hladu marelice. I miris viskija je teško opisati. Prvo, pića se oseća plemeniti hrasta, u daljnjem tekstu pojavljuju note mente, karamele, čokolade i ljeti voće pita. Istom kompleksu u Glenlivet 18 godina staro i ukusa. Noble piće bezalkoholno piće, dok je s okusom naranče sa cera. U pratnji sve to čitav niz ukusa senzacije koji podsjećaju na razne začina. Na kraju dolazi tradicionalne za škotski viski ukus, malo suvo sa dozom treseta dima.

Glenlivet 21 godina staro ( «Glenlivet kasni '21"), je jedinstvena sorta. Za njenu proizvodnju uzimajući samo najbiranije duhove. Profesionalci pažljivo odabranih sorti koji će pripremiti spoj, oni osobno uzeti uzorak iz svake izabrane barela. Glenlivet 21 godina staro u boji slična mješavina ambera i bakra. I miris više kao šerija, gdje su mješoviti note voća i drva. Treba se samo miris divan napitak kao sat opoziv Božić. Miris sudija mora nužno razlikovati note vanilije, breskve i marcipan tortu. Ali zarobljeni u ukusu cimet, đumbir, orah, kao i tamne čokolade.

Glenlivet XXV - ovo je kolekcionarski razreda. Svoj stav tačno 25 godina. I većinu vremena naredne viski čami u hrastovim bačvama. Bliže finalu je poslan u bačvama šerija. Ispostavilo piće tamne boje ćilibara sa zlatnim nijanse. Jer piće je u dobi u šeri burad, miris egzotičnih drva dobije hladu. Viski razaznati okus začina i voća, kandiranog voća, ananasa i naranče creme brulee. Već prvi gutljaj otkriva - piće je mekan i sladak, a onda ukus se otkriva u punoj snazi ​​osjetio začina, kao što su cimet i vanilija. Finiš je malo suho viski s brojnim voćnim notama.

Podrum Collection - divan napitak se prevodi kao "Zbirka podruma." Ovo limitirano izdanje sorti Glenlivet viskija. Oslobađajući je samo za prave ljubitelje i kolekcionare. Gotovo sve vrste kuvanih jednom, u malim količinama u nekoliko stotina boca. Najnoviju kolekciju pušten natrag u 1983. Whisky ove sorte - pravi raritet. U kolekciji ima podrum Prikupljanje i viski Glenlivet 30 godina starosti. Piće čeka za punjenje u američkim hrastovim bačvama.