Viski Cragganmore

Whiskey Kraganmo - užitak za prave poznavaoce

Kraganmo je jedan od klasičnih marke poznatog škotskog viskija, koji počinje da stvori svoje istorije iz 19. stoljeća. Čovjek koji je stvorio poznati destilerije Kraganmore ime je prilično jednostavan - John Smith. Godine 1869., kada je imao samo 36 godina, je izgrađena tvornica za proizvodnju viskija Kraganmo. Uprkos tako mlad, on je bio jedan od najboljih u poslu. Na otvaranju fabrike John Smith nije imao vremena za rad na jednu veliku kompaniju. Među njima su bili takvi poznati u tim danima kao Macallan, Glenlivet, Wishaw i Glenfarklas. Nije teško pogoditi da je iskustvo John Smith je bilo više nego dovoljno. Postoji čak legenda da je John vanbračni sin George Smith, koji je u vlasništvu destileriju Glenlivet, njega i John je njegovo ime. Nažalost, ova legenda može biti ni dokazano ni opovrgnuto.

John Cmin sa odgovornošću došao do izbora lokacije fabrike. Na području gdje je osnovao svoju kompaniju više nije imala svoje tvornice za proizvodnju viskija, koji osigurava minimalnu konkurencije iz drugih proizvođača. Odabran ječma tamo, od kojih su legendarni viski. Nedaleko od lokacije postrojenja se širi preko rijeke sa najčistije vode - Spey. Dolina rijeke Spey - Speyside je dom mnogim poznatim škotski viski. To je također jedna od prednosti u izboru zemljišta za postrojenja Kraganmo je da je vlasnik zakupljenog zemljišta Smith, u to vrijeme je bio najveći dioničar najbliže pruge. Ova činjenica je to moguće izgraditi grane bez ikakvih problema, vodi direktno u fabriku Kraganmo. Stoga je završio viski prevoziti bez ikakvih problema.

Međutim, problem je da je Veliki John, odnosno tzv njegovi prijatelji za svoju 140 kg žive vage, a ne nastali u redovnom putničkih automobila vrata i morao je da ode u čuvar voz, gde su vrata bila još impresivnije razmerov.Nazvanie novi brend dobila od planinski Cragan Mor. To i nije čudno, jer je sa svojim padinama vadi kamen od kojeg je izgrađena postrojenja.

Obnovljena proizvodnja brzo stekao uspjeh. Već 1887. godine od strane škotski željezničke je prvi put lansiran kompoziciju prelivanja začepljen viski. Na boce zaštitni znak Cragganmore je obložen sa ljepljivom trakom. Big John, nažalost, nije bio u stanju da vide ovaj uspjeh. 1886., John Smith je umro od starosti. Naslijedio destilerija prošlo do 14-godišnjeg sina Gordona.

Dok je dječak odrastao i naučio trgovine od strane menadžmenta slučaju prenosi na njegov stric George. Nakon povratka iz Južne Afrike, Gordon Smith očistiti kontrolu u svoje ruke. Godine 1901., on je rekonstrukcija postrojenja, a do današnjeg dana, vidimo ovaj destilerija u formi koja je stekla kada Gordon Smith.

To će biti zanimljivo saznati šta Kraganmo postrojenje za dugo vremena je specifičan primjer sasvim običan škotski konzervativizma. Električne energije na pragu pojavio tek 30 godina nakon izuma. Tako je 1950. godine smo počeli da koriste električnu energiju za pumpanje vode u biljci.

Pravonasledniki Gordon Smith, avaj, nije imao takve Iron Grip koja je dovela do nekoliko promjena vlasnika Kraganmo. 1965. godine, fabrika je kupila DCL škotski kompanija, koja je 1986. godine promijenila ime i postala poznata kao Sjedinjene Distillers. Do danas, većina dionica u vlasništvu Sjedinjene Distillers kompanija Diageo, koja pripada britanskom alkoholnih zabrinutost.

Video: Whiskey Brasil 99: Cragganmore 12 Review - O Classic Malt de Speyside

Unatoč činjenici da je destilerija Kraganmo radi skoro non-stop od izlaska prvu bocu, u posljednjih nekoliko godina obim proizvedenih proizvoda u tvornici je značajno pala. Duži vremenski period Kraganmo trake mogu se kupiti samo u nezavisnim dozatori kompanijama, koje uzgred bio u polu-pravne osnove.

Konačno, čudo se dogodilo na kraju milenijuma. 1990. godine, Sjedinjene Distillers službeno dozvoljeno da proizvede piće. To je bio rezultat onoga što Kraganmo proglašen je za najboljeg single malt viski iz prethodno navedenih Speyside dolini u nekoliko međunarodnih izložbi. Uprkos tome proizvodnja se puno nije promijenilo. Kraganmo i dalje ostaje samo za viski poznavaoce. Posebno popularan je Kraganmo u Australiji i na obalama Novog Zelanda, to je gdje je većina prodatih izmišljenih traku.

proizvodnja karakteristike Kraganmo

U principu, proizvodnja viskija tehnologija Kraganmo ne razlikuje od većine tehnologija single malt viskija. Ječam se koristi za viski, kupljene od lokalnih poljoprivrednika, voda se uzima iz lokalnih izvora. Specifični dim ukusa sa posljedicu da je ječam osuši otvorenog plamena, kao gorivo koristi treseta. Destilacije, kao i svuda se desi dva puta, a onda viski pada u podrum, gdje je ulio u američkim hrastovim bačvama.

Fotografije na Kraganmo biljka

Međutim, postoji jedan znatiželjan funkcija u Kraganmo viski. U proizvodnji tih nestandardnih fotografije se koriste do današnjeg dana, što je stvorilo John Smith. John Smith kocke imaju flat top, isti uređaj podsjeća na slovo T. Prema John Smith, je oblik fotografije dao viski Kraganmo ovu posebnu aristokratski ukus.

Video: Cragganmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky Review

Glavne sorte

Gore navedeno je da je većina viskija, koji je proizveden od strane proizvođača se koristi za sve vrste mješavine, odnosno proces miješanja.

Trenutno, to je pod brendom Kraganmo službeno proizvesti samo dva varijeteta - 12-godišnji Kraganmo i Kraganmo Distillers Edition. Do današnjeg dana možete naći u prodaji Kraganmo nezavisnih mašina, ali to se već može smatrati praktički kolekcionarski viski, koji se odlikuje prilično visoka cijena i kvaliteta. S druge strane, bilo je zvaničnik viski izlijevanja, izloženost koja je 17-20 godina. Još jedna riječ viski 1974 igre, i još uvijek prilično jak viski Kraganmo uzorak 1976. godine je (53,8 stupnjeva).

Kraganmo od 12 godina

Smatra se da je klasičan pogled škotskih single malt viski, koja ima svoje posebne funkcije, kao i većina trake - to je lako okus treseta dima, s obzirom na to da je slad osuši u plamen koji smo stekli kada gori treseta. snage pića je 40 stepeni.

Kraganmo od 12 godina se odlikuje zlatnu boju. Njegova aroma je lako prepoznati po notama svježeg cvijeća i samoniklo bilje koje rastu na obalama rijeke, i da u tom superiornost i dalje miješa s nijansama meda i vanilije.

Ako govorimo o ukusu viski, on je prilično prilično suho i oštro - to je za kosu od većine sorti koje se proizvode u Speyside. Ovaj viski je jasno osjetio slad i slad se dodaje slatki okus dima i sandalovine. Ovaj viski ostavlja trajne ukus, au njemu možemo osjetiti naznake dima i slada, koja pomiješana s malo primjetan slatkoće.

Video: Whiskey Recenzija: Cragganmore 12 godina Single Malt Scotch Whisky

Kraganmo Distillers Edition

Ova sorta se može nazvati poseban. Njegova posebnost leži u činjenici da se čuva u bačvama od dvije vrste utvrđenih vina. U prvih nekoliko godina provodi u bačvama koje su ranije pohranjene šeri, a drugi put kada se sipa u rezervoar ispod luke. To je samo po sebi proces kuhanja daje takav originalan i neobičan ukus. To miješati voće neke slasti i gorčine svjetlosti hrasta. Što se tiče tvrđave piće, u Kraganmo Distillers Edition tvrđava je 40 stepeni.

Video: Cragganmore 12 Single Malt Scotch Whisky - 60 Drugi Whisky pregled # 063

Boja Kraganmo Distillers izdanje razlikuje od Kraganmo od 12 godina, jer je topla i zlatna. Buket viskija ubrizgan arome slada i slatkiša, kao i miris Kraganmo Distillers Edition više voćnih i sočno nego 12-godišnji Cragganmore. Pored toga što se miris jedva može razlikovati note dima.

Kraganmo Distillers Edition ima sladak ukus sa naznakama dima i svježe voće. Ovaj viski je lako se može osjetiti tri glavne komponente: hrast kora, zadimljenim gorčine i slada. Ovaj napitak ima dugu aftertaste. Prvo, osjetiti dim, a nakon toga, kao aroma otkrivanja, možemo uživati ​​u svjetlu note banana, vanilije i kakaa na kraju. Tako lako do isušivanja može desiti nakon ovog pića.