Viski Lagavulin

Putujući kroz Škotska, turisti radije ne samo Spectate i posjetiti drevni dvorci, ali i da probaju, i često kupiti škotski single malt viski, što je izuzetno rijetko naći u prodavnicama drugih zemalja.

Video: viski pregled 571 - Lagavulin 16yo ponovno komentar: 2.016

Po dolasku u gradu Port Ellen, nalazi se na otoku Islay, putnici obično posjetiti Daniveyg tvrđave, koja je osnovana klan MakDonalov krajem XV vijeka. Poznavaoci raznih alkoholnih pića imaju tendenciju da posjetite destileriju Lagavulin, koja je osnovana sredinom XVIII stoljeća u blizini grada, Lagavulin ime dolazi od Gaelic ime lag a'mhuilin? koja se prevodi kao "dolina mlin."

Istoriji destilerije

Veliki usjeva žitarica i duge hladne noći su dovele do toga da je na otoku Islay aktivno počeo razvijati mjesečina. Do sredine XVIII stoljeća na otoku, bilo je oko desetak destilerija, od kojih svaki daje veliku žestoko piće. Jačanje borbe protiv ilegalnih proizvođača alkohola dovela je do toga da 1816. godine blizu jedna drugoj postoje dva destilerije, koju je osnovao John Johnston i Archibald Campbell, koji je 1821. prestao svoje aktivnosti. Vlasnik obe fabrike je bio John Johnston, koji je 1837. godine osnovao trenutni kompaniju, pod nazivom Lagavulin.

Jedan od najznačajnijih događaja u razvoju brenda je kupovina destilerije James Logan Mackie 1883, koji je bio u stanju da organizuje prodaju Lagavulin viskija u Londonu. Kasnije, James Logan Mekii je proslavio uklopljena viski White Horse.

Viski prodaje početkom dvadesetog stoljeća nisu bili vrlo dobri takmičari destilerija nudi na tržištu jeftiniji ili kvalitetniji viskija, su u velike potražnje. 1908. godine, na Lagavulin destilerije pojavila mala proizvodnja zove Malt Mill, gdje se viski, koja je imala svijetle aroma treseta, ali 1960. godine proizvodnja je zatvoren, kao biljka je preorijentisana na proizvodnju drugih vrsta viskija.

1924. godine kompanija je promenio ime u White Horse Distillers, koja je sada dio međunarodne grupe Diageo.

Trenutno Lagavulin viski starenje u 16 godina, je zbirka klasičnih Malts Škotske, koja se sastoji od šest različitih vrsta viskija se proizvode u šest regija u Škotskoj.

Karakteristike piće

Whiskey Lagavulin - Single Malt Whisky tamno žutu boju, miris je jasno hvata bilješke treseta, jod, i različitim bojama. U proizvodnji viskija je voda, koja je bogata mineralima i teče u blizini postrojenja, kao i posebne slad, pripremljeni od posebnog zrna u pogonu slada.

Lagavulin viski degustacija polako trebaju osjetiti punu buket mirisnog piće. Prvi okus viskija čini malo sladunjav slad sa naznakama, a kasnije postaje suva ukus, gorko, slano sa hladom i jasnim ukus treseta, koji se formira u toku pripreme slada. Kada je brzina zatvarača koristi viski barela od Bourbon i Sherry.

Trenutno, destilerija proizvodi viski Lagavulin tvrđave u kašnjenje 43 stepeni starih 12, 16 i 21 godina. Nezavisne kompanije proizvode viski pod podacima brend kasni 12, 25 i 30 godina.

Video: Whisky Review / Degustacija: Lagavulin 16 godina