Kako odabrati život i flaširana piva

Uslovnim dob 30+ ljubitelje piva već imaju nekoliko omiljenih sorti, koji veruju. Dolazi u večernjim satima u kafani ili u kupovinu u supermarketu, već znamo što pivo da izaberete, a mi ne želimo da eksperimentišu sa nepoznatim marki i okusa. U dijelu, to oklijevanje da probaju nešto novo diktira strah od greške: iznenada kupio piće će biti loše kvalitete i (ili) neukusna? I ne samo to, to je šteta potrošenog novca - tako i večernjim satima će biti uništen.

Međutim, samo zapamtite nekoliko jednostavnih pravila i vrlo logično da izbor nove sorte piva ne predstavlja ni najmanju teškoća.

Osnovni saveti

Proizvođača. Tradicionalno, belgijski ili njemačkog piva bolja od Rusije ili, recimo, poljski. To ne znači da su domaći brendovi su svi u potpunosti loše - samo što je potrebno da shvate, i po defaultu, pretpostavljamo situaciju u kojoj nijedna od predloženih kupac nije znak vrsta.

Temperature. Hladno pivo ukus ne samo bolje toplo, ali i vrlo korisno, tako da druge stvari jednake, izaberite bocu iz frižidera, ali ne i sa police.

Variety. Ovo je tema posebnog materijala, ali ukratko osnove su kako slijedi:

Lager - svijetlo lager pivo;
El - jaka i gusta pivo uz bogatu aromu;
Lambic - Belgijski voće pivo;
Porter - vrlo jaka i tamna piva.

može se tretirati sa "živi" nefiltrirano pivo, ali treba biti vrlo oprezan u specijalitet bar: ove sorte je pohranjen ne više od 2-3 dana, tako da samo naručite svježe pivo piće.

Izbor prodavnicu

Tara. Suprotno popularnom vjerovanju, ni veličina ni ambalaže danas, ne utiču na ukus. Možete sigurno odabrati pivo u bocama, limenke, plastične vrčevi - pića će ovisiti isključivo o sastavu, tehnološkim karakteristikama proizvodnje i skladištenja.

Sastav. Budite sigurni da pročitate etiketu. Ne, ne radi se o "lov" na "E-100500" i drugi dodaci (iako je manje - posebno, naravno, bolje): bitno je da u formulaciji je 80% vode, a preostalih 20% dolazi iz slada i hmelja. Prisustvo mirisa i okusa je moguće, ali ne nužno. Ako vidite na etiketi termin "slada aditiv", znate, a ne pivo ispred vas.

Rok trajanja. Ako je boca Set neke fantastične rok trajanja od nekoliko godina, to je loš znak: pravi pivo nije toliko, čak i pasterizirano. Za živu (nepasterizirovannogo pivo) rok trajanja obično se ističe u nekoliko tjedana.

Tvrđave. interes navesti na etiketi se često ne ukazuju na tvrđavi, i gustoću piće, ne zbuniti dva koncepta. Ako želite počastiti sebe jak pivo, odabrati različite gustoće od 10%, dok će stupanj biti oko dva i pol puta manje. Trenutno, većina proizvođača sadržaj alkohola naznačeno odvojeno.

Razreda. Da biste odabrali dobro pivo, a ne nužno razumiju Lambić, piva i vratari - tek toliko da se odredi za sebe ono što ukuse vole (npr, voće), i došli do njega.

Video: najbolji jeftini Pivo

Kako u baru (pub)

Teoretski - uvijek možete konsultovati sa barmenom, pa je predložio verzija je ugodnije. Međutim, u praksi, barmen može sama biti ne pivo sommelier, pored toga, moguće je da je to pokazatelj "top" brzo prodati neprodane ostatke. Stoga, obratite pažnju na sljedeće stvari:

Video: Kako izabrati pivo

uslovima skladištenja. Jasno, u zadnjoj sobi posjetitelja nije dozvoljeno, ali ako pivo buricima ne stoji direktno iza pulta - to je dobro: to je vjerovatno da su pohranjeni u mračnom, hladnom i suhom mjestu, kao što bi trebao biti.

igre uvjetima. Pivo okusa i mirisa, treba sipa iz slavine u mokrim čistim staklo (barmen mora unaprijed isprati staklo, ali ne brisati).

Ponašanje piva u čaši. Bacite pogled na sljedećoj tabeli: dobro pivo ostavlja poseban pjena prsten unutar stakla. Ako se čuvaju jela čistim - piće je razrijeđen ili ne odgovara kvalitetu.