Kako napraviti votke od alkohola (etil ili medicinski)

Recept i tehnologije je vrlo jednostavna. Na kvalitetu gotovog proizvoda ispada bolje nego fabrika kolege, pa čak i bolje uz dobru sirovinu. Reći ću ti kako se pravi votka od alkohola kod kuće. Ćete naučiti kako pravilno razrijediti alkohol s vodom u pravim proporcijama. Više arome mogu se dodati po želji.

Ako vi ili vaši rođaci imaju pristup kvalitetnim etil alkohol, onda sam savjetujemo vam da pripremite votke po ovom receptu. Pogotovo sada da Rusija ne snosi nikakvu odgovornost za proizvodnju Moonshine i votke stapa za vlastite potrebe (što je najvažnije, ne prodaju). Čitav proces se sastoji od četiri jednostavna koraka koje ćemo razmotriti u detalje.

1. Priprema vode. Klasične ruske votke recepata pomoću izvorske vode. Ali stanovnici velikih gradova da nije lako dobiti, pa ćemo učiniti uobičajene voda u boci, koje se mogu kupiti u gotovo svakoj trgovini. Prva stvar koju treba da znate - Votka nije pogodan kuhani i destilirane vode, jer pod refluks i destilirane vode gubi neke korisne tvari i slabo rastvara alkohol.

Za kućnu upotrebu votke proizvodnju vode koja sadrži minimalnu količinu soli. Ako ga kupiti u prodavnici, pažljivo gledati na etiketi, što ukazuje na sadržaj soli. Više savjeta da obrate pažnju na transparentnosti i krutost, mekša i jasnije vode, to bolje.

2. Priprema alkohola. To je prirodno da to treba da bude samo etil ili medicinske. Razlika između njih leži u činjenici da je medicinski etil alkohol proizvedene iz sadrži male količine vode i drugih tvari na molekularnoj razini. Za proizvodnju votke je pogodan kao etil ili alkohol za čišćenje, u ovom slučaju, značajna razlika između njih.

Prije početka razrjeđivanje određuje alkohol tvrđave, to se radi pomoću hidrometar. potrebno počevši tvrđave, tako da znam u kom odnosu na miješanje alkohola s vodom.

3. Priprema ostale sastojke. Osim vode i alkohola, treba nam glukoze. Moguće je da se pripremite, rješenje od 1 kg šećera u 1 litru vode. Smeša je stavio na laganoj vatri i čir. U procesu kipuće bijele pjene će se pojaviti, koje je potrebno ukloniti. Sirup se smatra spreman ako više nije bilo pjene, onda se može ukloniti iz vatre.

Ovisno o vašem ukusu preferencije alkohola u votke također može dodati med, limunska kiselina, naranče i limuna sokova.

4. miješanje. Kada su svi sastojci su spremni da nastavite u miks. Prvo smo odrediti količinu vode. To se radi pomoću posebnog tabeli.

Na primjer, ako želite da primate votku od 40 stepeni, neophodno je da se miješaju 100 ml 90-stotina stepeni alkohola sa 130.8 ml vode. Ona se izračunava kao pravilnim proporcijama. U primjeru je 1 dio alkohola na 1,3 dijelova vode. Možete napraviti prilagodbe na dodavanje drugih supstanci (glukoza, sok), ali ovi sastojci nisu bitne uticaja na tvrđavi gotovog napitka.

Sve potrebne kalkulacije automatski čini kalkulator alkohol vodom razrjeđivanje.

Unesite lijevo osnovni podaci

za nakon razrjeđivanje,
trebate dodati vodu

To je bio tvrđava od 40 stupnjeva smatra se optimalnom, jer promoviše potpuno rasulo molekula svih supstanci koje su dio. Imajte na umu da je 500 ml vode i 500 ml alkohola ne uključi litar votke, kao dio tečnosti apsorbuje hemijske reakcije.

Sada idu direktno u mix. Prvi kontejner se sipa u pripremljen izračunati količinu vode, a zatim je dodao da probaju glukoze (barem malo) i ostale sastojke (opcionalno). Nakon razrjeđivanje treba imati na umu da pravo da dodate alkohol u vodu, a ne obratno. U suprotnom, alkohol pretvara bijele i postaje neupotrebljiv za kuhanje domaće votke.

Kada se željena količina alkohola je u rezervoar, svi sadržaji su temeljito mješoviti. Ovo pomaže otopiti više supstanci. Ako se u dobro zatvorenim posudama, umjesto miješanje votke može biti uznemireni.

4. Očistite filter. Rezultirajući rješenje je stavljen 3-4 tablete aktivnog ugljena i dobro protresti. Dalje, votka mora infuziju za 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim filtrirate kroz gustu krpu.

Votka alkohola je skoro spremna. Ostaje samo da ga prospe, ispunjavajući usko grlo u većini, i čvrsto zatvoriti kape. Pod klima alkohol će ispariti. Savjetujem vam da popije ostatak za 1-2 dana, a onda ukus će biti optimalna. Rok trajanja votke, kuhani u ovaj recept, ovisno o broju nezavisnih agenata. Ako to ne urade, votka mogu biti pohranjeni u nedogled.

Stanislav dijeli s nama svoju metodu "sortiranja" razvodnjavanje alkohol vodom.