Cognac votka

• Recept za domaću rakiju
• Domaća rakija sa suvim šljivama
• Domaće rakije votke s bademima

Pravi konjak može pripremiti samo Francuzi. Ali čak i njegov kolega - brenda - Prozivanje svuda konjak. Oba alkohol, treba napomenuti, nije loš ukus. Njegova ljubav nije samo muškarci. Ali ponekad se može čuti da je kupovni (ne francuski) Cognac je ne samo zadovoljan mirisni buket i ukusa, već naprotiv, vrlo razočaran. Naravno, pravi francuski piće košta mnogo, ali je pošteno reći da je njegova "kolege" u proizvodnji drugih zemalja nije jeftin. Mnogo skuplje votke. Ali piti votku - to jest, ne tako prestižnom.

Šta da radim? Ispostavilo se da postoji rješenje - samo je potrebno za pripremu vlastite rakiju kod kuće. Njegov oponašanja, naravno, lakše je učinjeno u Francuskoj, ali mnogo najboljih prodavnica konjak dolaze iz zemalja u kojima se ponekad grožđe ne raste.

Jednostavnim manipulacije, možete dobiti "konjak", koji će dati ne samo boju i okus, ali ukus ovog opsega. U ovom slučaju, to će uključiti poznati samo vama i vrlo korisnih komponenti: začini, bilje, itd

Kao osnova za širok spektar pića može se koristiti kao votka, domaće pivo (prirodnih proizvoda, ako je kvalitetan), razrijeđen alkohol. Najbolja opcija bi, naravno, grožđa destilat (tj zapravo napitak pripremljen samo iz kuće (prirodni) vino). Mi ćemo pokušati da kuhati, koristeći votke. Ali, ako želite - ne ustručavajte se da ga zameni na bilo osnova predložio gore.

Sve u svemu konjak imitacija sa svim svojim raznovrsnim receptima može biti dvije opcije. Prvi se temelji na činjenici da je piće treba održati i ulije za neko vrijeme, drugi - na činjenicu da je simulacija se brzo pripremljen: dan - dva - i to je to. Međutim, to ne znači da je jedan gori od drugih - to je bolje. Oba su pripremljeni uz korištenje prirodnih aditiva, međutim, u standardnom konjaka doze (30-50 ml / dan) doneti koristi samo vaše tijelo.

Boju i okus piće i, shodno tome, ukus će varirati ovisno o tome što ćemo biti dodajući da naše baze. Predstavljamo vam samo nekoliko recepata koji su već dobro uspostavljen.

Mi kažemo odmah da je broj sastojaka u svim receptima možete povećati i smanjiti u odnosu na sastav recept. Međutim, imajte na umu u isto vrijeme i njihovih preferencija ukus, ako mislite nekog sastojka predloženo je da se previše ili premalo (po vašem mišljenju), a zatim blago povećanje ili smanjenje njegove doze. Ali bez fanatizma, inače možete uništiti osnovne šeme i "konjak" volje može piti zadovoljstvo.

Druga stvar je da je vaš komponenti, uključujući baze mora biti dobre kvalitete, nije pokvarena ili rukotvorina.

Nemoj biti stavljen isključiti mogućnost da se prilagodi recept - dodajte ostale sastojke, ili da se smanji iznos koji su mu dostupni. Činjenica da smo sve to - mi volimo više od toga - to je manje, i spremni da pije 2-3 puta ste na osnovu naše preporuke će biti u mogućnosti da se stvori jedinstven, samo vaš recept, rezultat će premašiti svi pokazatelji su mnogo trgovina "braće ".

Recept za domaću rakiju

1. Pripremite šećer. Da biste to učinili, potrebno je samo da ga zagrijati i čekati trenutak kada on počinje da se pretvori u karamel. Perederzhivat na vatru nije potrebno - postaje sve tamniju nijansu počet će postati više gorak.
2. Pripremite hrastovoj kori. To mora biti Parboiled.
3. U čaši ili emajl posudu sipati alkohol i dodajte pripremljene svježe, još nije smrznuto karamel, dodajte hrast kora, muškatni oraščić i vanilija. Promiješati. Ne brinite ako se karamel stvrdne u votku, ona je zatim brzo otopiti u njemu.
4. Rezultirajući cisterne da prežive mjesec dana na hladnom tamnom mjestu, soja i sipati u boce.

Kuhanje rakija u receptu, treba da znate da će jedini put mu činiti dobro.

Recept može biti i diverzificirati po volji. Na primjer, osim onih koji su navedeni u glavnom dijelu komponente možete dodati da ga odabrati:

• malo kantarion
• cimet čipova
• nekoliko prosušenih bobica šipak
• 1-3 klinčića (5 kom.)
• 2-3 žličice crnog lišća čaja
• 10 mL Glukoza
• 1-2 stvari šljive
• pregršt školjka pinjolima

Tako je jedan te isti piće može kupiti nekoliko okusa.

Domaća rakija sa suvim šljivama

1. Pour alkohol u staklenu posudu i pokriti sve komponente u njemu.
2. Promiješati i staviti na hladnom tamnom mjestu. U prva tri dana sa mješavinom kapaciteta treba uzdrman. Onda možete "zaborave" na piće za 2-4 tjedana.
3. Kada mješavina infuziju, procediti i popuniti bocu alkohola dobiti.

Vodka sa bademima

1. hrasta čipovi moraju opeći i potopiti u kipuću vodu za jedan dan (vrlo mali iznos).
2. Drain hrasta infuziju i miješati s votkom (iz tog razloga, prokuvane vode ne smije biti puno) u staklenu posudu.
3. Smeša je pour seme badema i suvo grožđe grožđe. Možda želite da baci par badema granata. Mješavina blizu i ostavili za mjesec dana.
4. Nakon 30-40 dana, sadržaj tegle, napetost i sipajte u boce.

Želim reći da ako koristite votku kao bazu tvrđava dobila piće će biti oko 35-38 stepeni. Stoga, kako bi se izbjeglo razočaranje, preporučujemo vam da kao osnovu za ovaj recept svim - nije votke i alkohola s tvrđave 45-50%, odnosno, napitkom ili razblaženi alkohol.

Ako koristite votku kao bazu možete učiniti, i malo - ostalo: vodom nakon infuzije odvod hrasta čips i prelijte sebe čipova navedene u receptu litru votke, dodajte u mješavinu badema, svoju kućicu (po želji) i grožđice. Insistirati mjesec, odvod i ukus. Vi ćete biti iznenađeni mekoću i okus rezultat alkohola.