Specifičnosti National Hunt: pelinkovac "lov"

"Lov" - jedan od najpopularnijih sovjetskih pelinkovac, pikantan, oštar, oštar - piti za prave muškarce "lovci", i doslovno i figurativno, mislim - lovci pije. Pijuckati nastoechki okrepljuje i daje snagu, grije i poboljšava raspoloženje.

Klasičan recept tinkture "lova" uključuje više od 10 začina, luka vino i šećer, piće je napravljen u 2 koraka: prvo pivo aromatične bogatu bazu, a zatim pripremiti svoju tinktura. U sovjetsko vreme, proizvodnja učinio aromatični alkohol, alkohol rakije, zajedno sa začinima, ova opcija je najbolje za vlasnike vozila. Ali, to je moguće pripremiti na sličan piće, a do maceracijom. Danas ćemo saznati više o dva načina, kao i - naučiti najlakši recept za "Hunter", koji se može pijan odmah nakon nedeljnog remija.

Poznato je da je votka "lov" kao Zubrovka, Volio sam generalni sekretar Leonid Brežnjev - veliki strijelac i ljubitelj olujnog gozbe. Navodno, to je bio njegov rođendan poklopio s izdavanjem prve komercijalne serije tinkture, koja uživao kao lider zemlje, i jednostavno teško radnik.

Određeni Andrey Lazarev u svom blogu tvrdi da je recept "lova" je njegov deda rekao bjegunca krijumčar, koji je za uzvrat je naučio iz šume ... vještica. Neću tvrditi, ali nešto nisam čuo da se za okultne prakse koje se koriste anis, na primjer, ili crni papar. Ili luka, jer je za to pitanje.

U principu, prilično demagogija - receptima!

Video: Bowfishing - bowfishing lukove za bowfishing, pramčani Kako odabrati za bowfishing

Ovaj recept se pojavljuje u mnogim izvorima, uključujući i testirani poznat u uskim krugovima videoblogger Alkofan. Ova tinktura ima malo veze sa "Lov", koje je Sovjetski gostiju. Ali to ne znači da će piće biti neprijatna. Odlična začinjena začinskim liker, izuzetno jednostavan u sastojcima i pripremi.

Video: Postolje za anuliranje spoj luk sa svojim rukama - uz pomoć štapa i konopa

Po će trebati litre votke:

• 50 grama kopar sjemena
• 40 grama hrena
• Bobice kleke (30 komada - ako je crveni "Juniper grebe", 20-25 - ako je plavi "Juniperus"). Imajte na umu da neke vrste smreke kao unos, pročitajte prvi ovaj članak.
• 2 grama mlevene začinske paprike
• 3-5 grama soli

Priprema je vrlo jednostavna. Ren je potrebno oguliti i izrezati na komade, kleka - smrviti prstima. Sipajte sve sastojke u odgovarajuću teglu, prelijte alkoholom i ostavite stajati na tamnom mjestu 14 dana, nakon čega - filtrirana kroz gazu. Pije infuzije se već u ovoj fazi, ali je bolje da sačeka još nedelju dana, tako da se razjasniti i filtrira kroz vatu.

Sovjetski "lov" bez destilacije

Ovaj recept - pojednostavljeno kopija sovjetskog GOST SSSR-a. nije potreban Alembic, efekat se postiže maceracijom. Shodno tome, težio sastojaka značajno smanjen autora na piće nije uključeno previše zasićena. U početku proizveden koncentrat, pa tek onda - vrlo "lov". Veliki plus ove tehnologije - moći ćete da podesite intenzitet okusa dodavanjem ekstrakta u glavni piće i malo svog vina.

Sastojci (za začinjena infuziju-koncentrat):

• alkohol 70% - 200 ml;
• Sušeno limuna - 3 g;
• Sušene narančine kore - 3 g;
• đumbir (svježi ribani) - 2g;
• kafa (grah) - 2g;
• Galangal root (Potentilla) - 1d;
• angelica korijena - 1g;
• Karanfil - 1g;
• anis - 1 g;
• crnog papra (prizemlje) - 0.3g;
• crvena paprika (prizemlje) - 0.2g;
• Juniper - 0.2g

Sve sastojke sipati alkohol i ostavite 2 tjedna na tamnom mjestu, kroz filter vatu ili drugi filter, nakon čega infuzije spremno za miješanje.

Sastojci (za konačni piće):

• Koncentriranoj tinktura "lov" - oko 120 ml;
• Bela luka - 30 ml;
• Fruktoza - 0,5 TSP;.
• Alkohol 40% - 850 ml.

Spojite tekućine, dodajte fruktozu, dobro promešati i okus. Tinktura ne zasićene? Dodajte koncentrat. Naprotiv, ja bih da se manje intenzivne? Dodaj ostale sastojke.

VAŽNO! Nakon miješanje piće mora nužno stajati najmanje dva tjedna, to je bolje - više po njegovom ukusu zaobljeni, "prijatelji", okusa i - su imali priliku da taloga. Ako je potrebno, nakon rješavanja, mora i dalje biti ponovo filtrira. Svi pelinkovac "Lov" je spremna za jesti!

Votka "lov" sa destilacija

Ovo je - najviše da ni je autentičan recept, preuzet iz sovjetskog referentne knjige "Formulacije alkoholnih pića i votke", 1981. Naravno, broj komponenti i tehnologije nijanse prilagođena potrebama domaćinstva.

Priprema "Lov" s okusom alkohola:

Za proizvodnju naših votke na recept prvo morate napraviti mirisni alkohol. Da biste to učinili, uzimamo sve začine i bilje, baca ih u kocku i destilovane sa vodenim alkohol mješavina 50% snage.

sastojci:

• Alkohol 50% - 2 l;
• Korijena đumbira - 20 grama;
• Galangal korijena - 10 g;
• Angelica korijena - 10 g;
• Karanfil - 10 grama;
• Crni papar (grašak) - 3 g;
• Paprika crvena - 2 grama;
• Juniperus - 2 grama;
• Anis - 10 grama;
• Coffee (zrno) - 20 grama;
• Sušeno limuna - 30 grama;
• Sušene narančine kore - 34 grama.

Video: LCC i kolimator za luk - viđenje sistem NEC-50 Part 2

Svi ćemo dobiti 151 grama čvrstih sastojaka, koji se miješaju sa 2 litre alkohola, da insistiraju 12 sati i prestići sa malim izborom glave. Rezultat bi trebao biti oko 1,2 litara 75% aromatskih alkohola, što je dovoljno za pripremu 10 litara konačnog pića.

Priprema "Lov" votka

Na 1 litar proizvoda će nam trebati:

• Aromatični alkohol "Lov" - 120 ml;
• Port bijela - 20 ml;
• Šećera - 5 grama;
• Karamel - na upit;
• Je pročišćen alkohola je 40% ili vodka - oko 800-900 ml.

S okusom votke je razrijediti s alkoholom za alcoholmeters, tako da je njegova snaga završila 45-50%. Dodajte vino port i šećer, bojanje karamel napitak prije sticanja srednje smeđe boje. Nakon ovog infuzija se čuva na tamnom mjestu za 2-3 tjedna, ako je to potrebno - filtrira.

Recept je, naravno, teško, ali tinktura "lov" rezultat će biti upravo onaj koji se proizvodi u SSSR-u, bez slobode.

Danas, na primer "lov" Razgovarali smo o 3 osnovna načina za stvaranje domaćeg likera: najlakše kada se piće čuva na alkohol i piju više kompleks, sa oblikovani ekstrakata začina, a najviše ispravan s aromatičnim alkoholom. Nadamo se da će ove smjernice će vam pomoći u kući eksperimentima!