Kako provesti kuva kod kuće - i tok procesne opreme

Za kuva tehnologije u kući opremu treba kupiti u specijalitet kuće ili ga sami možete napraviti. Brewing kod kuće proces je prilično komplikovan i dugotrajan, osim ukus dobijeni proizvod će biti znatno drugačiji od trgovine.

sadržaj

proces Značajke
Ono što je potrebno za to?
U početnoj fazi
sorti piva
osnovna pravila

1 proces Značajke

Domaće pivo je napravljen od prirodnih sastojaka, ima prirodan miris i okus, sadrži malu količinu hmelja neće naškoditi vašem zdravlju. proces proizvodnje piva je u velikoj mjeri ovisi o opremi. Na pravo pristupa proizvodnji, potrebno je pripremiti unaprijed i kupiti mnogo različitih dijelova.

2 Ono što je potrebno za to?

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Malyshev: "planina parazita dolaze od tebe! U jutarnjim satima, popiti čašu ..."

opširnije >>

Preporučujemo vam da posjetite

Dodatna oprema za domaćinstvo - a hladnijim, ljudi to zovu hladnjak. Za to će trebati steći oko 10 metara bakarnih cijevi materijala 12 mm. Za priključak na vodu zahtijeva poseban cijev od 2 metra. Rad će biti hladniji povezivanjem na hladnu vodu. Stoga, prijemnik će morati da se savija i sagne odgovarajuće veličine za vas, a onda se povuče ga sa gornjeg kraja i zalemiti cijev za vodu, ili za izgradnju montažne lokaciju za gumene cijevi.

Obavezna uređaji za kućnu piva je sredstvo - pomoćnika, koji će morati kupiti:

Oprema hidrometar, oni izmjeriti gustoću sladovini i mladih pivo;
termometar za mjerenje alkoholnih stupnjeva;
Oprema mlin za mljevenje žita i slada;
oprema za fermentaciju, prodavati posebne kontejnere sa hidrauličnim brave i spreman kranikami- takav kontejner opremljen termometar za mjerenje gustoće i alkohol.

4 sorti piva

Početna piva je žitarica i koncentriran. Sastojci za bilo koju vrstu kupljenih u finalu koncentrata. Nemojte misliti da ove komponente postoje hemije. No, svi elementi za ispuštanja potpuno prirodne kvalitete, upravo dobila poseban tretman. Koncentrira vrijednost oko 1000 r. u dozi od 20 litara. pivo. Onda morate kupiti slad, dostupan je kao spreman komponenta jer nije teško napraviti kod kuće. Za pripremu slada potrebne mineralne vode i ječma u potrebnu dozu, neki čak koriste pročišćena voda iz slavine.

5 osnovna pravila

Kako mogu ispuštati kod kuće? Uzmite u obzir proizvodnje pića pod nazivom "black horse". Uzmite u obzir glavne tačke procesa: za ispuštanje piće treba biti nekoliko puta i dosta dugo, da se održi fermentacije piva do 2 tjedna da se održi pića od jednog mjeseca do jedne godine, da podrži rigorozne čistoće i ekološke prihvatljivosti teritorije, koji će se proizvoditi piće. Nemoguće je zatvoriti je nakupljanje plijesni ili masti, samo ne smiju stavljati na mliječne proizvode.

Domaći tamno pivo crni konj će uključiti ove sastojke:

Hmelj - 25 g,
kvasac osuši jedno pakovanje od 15 grama,
ječam, pšenica, raž slad ili spreman 5 kg.
500 g šećera ili karamel slada 300g.

Prva stvar je pomolka žitarica i slada. Neke od ovih se vrši pomoću mlina. Za mljevenje niz zrna potrebno najmanje pet sati. Grind slada brašno je potrebno, moramo sjemenke su bili podijeljeni u nekoliko dijelova.

Za uniformu drobljenje bolje ne koristiti mlin za kafu ili blenderu, jer ovi objekti lomeći pojedinačnih dijelova u prašini, a neki će ostati u jednom komadu. Savršeno tlo slada moraju biti međusobno slične i uniformu. Onda uzmi lonac sa vodom, to bi trebao biti oko 40 litara.

Glodanje slada za dom pivo

Količina vode obračunava se na kg slada, vode treba uzeti četiri puta više. Ako mljeveni slad imamo 6 kg, voda uzima 24 litara. Sive vode do 78-80 m, termometar posebna mjera. Prije nego što zaspi zrna pusti Vodicka smanjiti stepen do 70-72 grama. Nakon toga, ubacite filter posudu i prelijte zrna, sve pažljivo miješati. Nakon toga, pokrijte poklopcem i zamatyvaem u staroj deku ili kaput, pokušavajući da čvršće.

Zatim nastavite na radni komad kvasac. Gat jar, sterilizirajte ga pare, topla voda se sipa u posudu 250. grama Dye cool do 20 stepeni, pažljivo mjeriti naš termometar za temperaturu vode. Nakon toga, sipajte paket suvog kvasca, i pokriti s poklopcem. Biti kvasac u vodi treba biti previše pola sata.
Sljedeći tenk sa zrna staviti na tanjir i dovesti do 78 stupnjeva grijanje. Sadržaj bolje neprestano mešajući. Zatim isključite plin i poklopac kaput, vremena zadržavanja 15-20 minuta.

Dalje, uhvatimo slavina crijevo, neophodno je da se kaša nije bio u kontaktu sa vazduhom, kao budući piva može oksidirati, koji će ukus neuspjeha. Dodatno isušiti moramo imati čistu toplu vodu za pranje, to bi trebao biti oko 80 stupnjeva. Jednom kada je sve spremno početi sipati sladovini u veliku posudu ili rezervoar od oko 40 litara. Prvih nekoliko litara će biti vrlo tamne nijanse, ova tečnost će sadržavati prašinu i ljuske. Stoga ulažemo spojeni sadržaj natrag u tavu.

Ispiranje cisterne i polako otvara ventil čim počne da se jasno sladovine prestaje sa odvod, i pažljivo unose u kontejner. Vode je potrebno pratiti i dodajte pranje tečnost. Ukupno wort bi trebao biti 32-33 litara. Ako je voda na kraju će se nepoznata boja, onda ne bi trebalo da se zaustavi, čak i ako ona tečnost se odvodi kroz. Sada je potrebno da se isprati rezervoar i sipati u to rezultira sladovini. Mi smo stavili na vatru i čekati, kao što su svodi, onda zaspe na hmelja i skuhati cijeli sadržaj 1 sat i 30 minuta. Tokom tog vremena, pripremamo PDV fermentacije, sterilizirajte ga vodom i jod, zatvorite sve poklopce i čekati neko vrijeme oko 1 sat. Zatim sipajte vodu i moje kontejner prokuvane vode.

Deset minuta prije kraja kuhanja, možete dodati hmelja Batetskaya 25 grama, to će imati ulogu ukusa. Sada smo isključivanjem tečnost i čeka svog prirodnog hlađenja na 20-25 stupnjeva. Također se možete rashladiti uz pomoć uređaja, to će biti mnogo lakše, a put će trajati oko 15 minuta zatim brzo sipajte sladovina u posudu za fermentaciju. Treba pour sa visine ne manje od jednog metra u budućnost pivo oksigenat. Nakon toga, sipati kvasac u posudu sa tegle.

Nakon 14 dana dobijamo čistu plastičnu bocu i da će ih sipa mladi pivo. Na dnu svake boce mora staviti malo glukoze, ona će zadovoljiti ukus zelenog piva, plin i dati eleganciju. Proporcije smatra glukoze u gramima po litri piva zahtijeva 7 grama glukoze. Jednom kada prospete sva tečnost u boci potopiti za još dva tjedna ili čak mjesec dana u mračnoj sobi. završio pivo boca će biti dodir kamen. Plastične posude može pohraniti homebrew više ne preporučuje do 6 mjeseci.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani