Sve na "Praznik 2012"!

Video: Film-izvještaj sa izložbe GC POLAIR "PIR 2012"

Sve ove godine, "R & D" je tradicionalno bio glavni sastajalište ugostitelji i hotelijeri, kuhara, dobavljači, investitori, novinari i svi oni koji žele da idu u korak sa najnovijim trendovima u hotelu i ugostiteljstvo i trenutne trendove kuhanja. Učesnici "pomoći" u 2012. godini će biti više od 850 kompanija iz Rusije i iz inostranstva.

Video: Dzhusmaster u PIR 2012

Poslovni program će se održati više od 700 događaja u najviše relevantne teme iz poslovnog savjetovanja i radionice za industriju konferencijama.
Glavna događaja "pomoći" u 2012. godini.
Forum "Obrazovanje.

Osoblje.
Karijera »
Ključni izložba forumu. To je podržan od strane Ministarstva prosvjete i nauke Ruske Federacije. Ove godine, pripremio je program velikih događaja za vlasnike i menadžere poslovanja restorana, predstavnici obrazovnih institucija, kao i HR-stručnjaka.

Po treći put u okviru foruma koji je održan mladih prvenstvo kulinarskih i usluga "Studentski PIR" za studente specijalističkih univerziteta i koledža, sudjelovanje u koji će donijeti više od 130 učenika iz 26 škola iz cijele Rusije. Po prvi put pobjednik svake vrste konkurencije će biti dodijeljene nominalne stipendije "pomoći" u tekućoj akademskoj godini.

Forum "Coffee and Tea"
To je podržan od strane ostalih Coffee Udruženje Evrope (SCAE). Po drugi put na forumu će se održati na ruskom prvenstvu prženje kave u 2012. godini, dobitnik koji će predstavljati zemlju na Svjetsko prvenstvo.

Sa praktičnim master class od svjetskih zvijezda će nastupiti industrije priznatih međunarodnih stručnjaka: Stephen Layton, Gloria Pedroza, Inácio Teksiera Morten Vennersgaard Enrico Wurm, Holger Welz, Dzhozef Rivera, Graciano Cruz, Stefanos Domatiotis. Jedinstvenu obuku za barista će održati specijalni gosti iz kompanije Nuova Simonelli, pobjednici Svjetskog Barista Championship: Raul Rodas, Colin Harmon, Gwilym Davies.

Posebni projekti
PIR ne ostaje po strani od pitanja od javnog interesa koji se odnose na industriju, i želi da skrene pažnju učesnika HoReCa tržištu akutnih problema u ovoj oblasti. Stoga, posebno mjesto na izložbi "PIR 2012" će se posebnim projektima:

Video: PIR. Hotel - 2012 "Opreme i tehnologije" (PIR Hotel -. 2012 "Opreme i tehnologija")

Konferencija "Socijalno partnerstvo. Rad sa potencijalnim partnerima: kompanija, restorana i hotelskih lanaca ", koji ima za cilj popularizaciju socijalno partnerstvo kao uzajamno korisne saradnje između relevantnih obrazovnih institucija, restorane, tvrtke, proizvođači i dobavljači.

Će učestvovati Ivanov (zamjenik šefa Odjela za trgovinu i usluge Moskve.), Šefovi specijaliziranih obrazovnih institucija (L. Yanovska - Direktor GBOU ACT Ekonomsko-tehnološki fakultet broj 22, Y. Rubin - Predsjednik Moskva finansijsko-Industrial University "Sinergija" i dr.), predstavnici ugostiteljskih i društveno odgovornog poslovanja sa relevantnim iskustvom (K.

Drozdov S. Krymov - Suvlasnici i autora ideje Ragout), S. uterusa - Šef odabir i razvoj kadrova u preduzeću "ARPIKOM" D. Green - Šef Delegacije De kupca Ind. SAS u Rusiji, i dr.).