Infuzija suhe šljive

               sastojci:

• Hrana alkohol (250 mililitara)

• Vodka ili brew pročišćava 45% (Litar)

• Prune (300 grama)

• Voda (Litar)

               priprema

Šljive isperite dobro, suho, izvadite sjemenke. Voće iseći na male kockice i staviti u čistu tri litre staklena boca.

Evo onda pour alkohol, votka, zatvori poklopac i drugi najlonski kapu.

Boca stoji u podrumu za šest tjedana. Ne smijemo zaboraviti svaki dan da se trese. Onda filter infuzije (gaza, vata).

Preostale šljive dodati vodu, neka infuzija još dva dana.

Nakon infuzije soja i pomiješati sa prve infuzije, staviti na pet dana u tamnom mjestu za prosvjetljenje, i padavina.

Orezati rakija odvodi iz sedimenta (bolje koristiti crijevo) za fanove, možete dodati šećer po ukusu i sipati u boce. Držite bolje u podrumu. Što duže je u podrumu, više izraženiji okus.