Cognac je Moonshine - detaljan recept

Napraviti rakiju od napitak tako da se ne razlikuju od pravih, nestvarno. Ali, kada je prestao navijači piće? Tako su došli bez recepta, kako bi se "konjak" iz napitak, simulira piće, tako da neupućene neće primijetiti izmjene.

Sastojke, njihov broj

Za je potrebno za pripremu ovog konjaka ne samo sorte posebno, ali i barela (star oko jednog stoljeća), posebno pripremljen tlo za vinograde ... čak i pauka, u cilju zaštite drva burad se uzgajaju posebno. I veliki okus piće zbog činjenice da je mix nekoliko vrsta alkohola s različitim ekspozicijama za njega. Tehnologija priprema je daleko od jednostavne, i Francuzi sve suptilnosti napitak održan u najstrožoj tajnosti nema kapke. Naravno, recept votke konjaka je mnogo lakše, i to je "konjak" iz raznih proizvoda (čak i mlijeko!). Za najpopularnije varijacije piće, moramo biti ovdje koji proizvodi:

3000 ml destilirane pića;
nekoliko kristala kalijum permanganata;
jedan pregršt oraha pregrada;
crni čaj - 25 g;
karanfil (dovoljno 6-7shtuk);
žlica kima;
istu količinu vanilin šećera;
grama limunske kiseline par.

Prije nego što se rakija Moonshine, i potrebno kako bi bili sigurni da se komponente vašeg "konjaka" kvaliteta. Osim toga, kalijum permanganat je bolje da ne uzimaju previše, jer je previše štetan. Također se možete očistiti napitak uz pomoć dvostruke destilacije. Sastojci mogu biti i drugih, to ovisi o tome kakav votke konjaka recept koji ste odabrali.

sama recept

Potrebno je da se pripremi samog napitkom (dobro očistite ga). Fit i votke, što ne treba čistiti. Priprema piće kako slijedi:

Kalijum permanganat se dodaje u teglu. Sipao na vrhu naše votke ili votku;
Pored teglu treba staviti septum orah, čaj i karanfilić;
Sada dolazi na red vanilin šećer i kima;
Konačni akord - limunska kiselina;
Bank of najlon prekriven poklopac čvrsto, rakija Moonshine pivo od tri ili četiri dana. Više posebnih nema smisla, jer je okus nakon sedam dana ne mijenja. Još jedan bi trebao biti samo na sobnoj temperaturi;
Sada je dovoljno da propustim pića kroz filter gaze i vate (ili pamuka).

Postoji još jedan popularan recept, kako napraviti Moonshine rakije. Za njega, destilata treba, kore hrasta, nana, lovorov list i klinčića, i vanilije i slatka paprika.

Mjesečina je najbolje da se triple destilacije. A i dalje će trebati dobro filtrirane i pročišćena voda. Mi sipajte alkohol u vodu tako da je stekla tvrđava oko 40 stepeni. Karanfili potrebno nekoliko poena. Također možete dodati granata pinjolima, ali da li matice i čips od hrasta. Čak i ako su jeli pinjole, školjke i dalje daju "konjak" okus. Su koristili i "čips" od drveta, i drvne sječke. Ne morate da se spali, ali prije nego što napraviti rakiju od napitak, čipovi preporučujemo zapali u posudi.

drugi recepti

Metoda je gore opisano - nije jedini i varijacije kuhanja zlatnog napitka, postoje mnoge.

suve šljive

šljivovica

Vrlo sličan stvarnom armenski konjak piće može biti kuvana šljive., I da li će odgovarati ne samo svoj dom, ali i kupovine šljive. Trajati bolje ne uzimaju previše crna (to je tretirana sa glicerola) i ne previše svijetao, njegova opekotina vode. Ove vrste šljiva željenog okusa neće dati. Mjesečina potrebno ovdje jako dobro očistiti, inače miris neće konjak. Dakle, trebat će nam:

Pet voće šljive (sa sjemenkama);
Pola litre votke;
5 g šećera;
vanilin;
Tri graška piment;
Jedan od sjemena češnjaka;

šljivovica

Za početak karanfilić i biber samljeti ili lomiti sa oklagijom. PRUNE oprati sa toplom vodom i oblikuje u teglu za infuziju, i ovdje staviti mljeveni biber i klinčića. Banka se sipa napitkom i dodajte vanilin šećer. Banka zatvara poklopac čvrsto, uspostavi tamnije i toplije. Insistirati 8-10 dana, a jednom u dva dana da energično trese. Ostaje samo da se ukloni talog, koji je "konjak" se filtrira kroz gazu i pamuka filter vune. Sada je način nekoliko dana, će stajati u mraku i možete popiti. Usput, tvrđava ovog pića - oko 35-38 stupnjeva, to se čuva za oko pet godina.

konjak mlijeko

Pripremite rakija mlijeko iz poznate tri litre votke, koja je dobro očistiti. Banka (veliki) sa njima sipajte mlijeko (čaša) i gledati njegov sklapanje. Dalje, zagrijati malo vode razrijediti dvije kašike granulisanog kave i dodati u napitak s mlijekom. Začina potrebno Orah muškatni oraščić (Ground), pupoljci, crni papar i piment i vanilija plus 4 kašike šećer. Sve dodati u mlijeko i pripremite, promiješati, insistirati 20 minuta (tri tjedna), povremeno potresen.

konjak Latgalian

Latgale da piju konjak (kao što je rakija) ima poseban odnos, ali kao da ih miris i ukus. "Latgalky konjak" - jedan od nacionalnih pića Letonije, ali pripremiti ga u našim geografskim širinama.

Da bi se pripremila vam je potrebno:

Brew (3 P);
hrastova kora (50 g);
'75 šećer;
korijander;
Tri zrna klinčića;
Pola grama oraha muškatnog oraščića.

Mjesečina destilacije treba da bude dvostruko, i tvrđavi - 50 stepeni. Umjesto drva kore spušta, to je čipova. Muškatni oraščić i začina ne treba mnogo.

Priprema počinje s činjenicom da je čips ili koru zaparivat kipuće vode i 1/6 sata guranja. Sada, topla voda je isušeno, kora je isprana vodom i hladnom osuši. Sav šećer se rastvara u 4 kašike (žlice) votke. Sve u svemu, sipa u teglu za infuziju, mješoviti i prekrivena poklopcem. U mraku, na sobnoj temperaturi od jedne i pol tjedna prožet i do mjesec dana. Nakon nekoliko tjedana možete pokušati potapanjem konjak votke svakih nekoliko dana. Jednom zadovoljan s okusom i boja će biti crveno-smeđe boje, može se filtrira kroz filter pamuka i gaze. U svakom slučaju, "konjak" na drvne sječke ili koru perederzhivat ne može, jer je ukus može biti gorak. Ostaje samo da sipa sve boce i zatvorite čvrsto. Da bi bilo ukusnije, potrebno je držati "Latgale konjak" u mraku od nekoliko tjedana i do godinu dana. Čuvajte piju do pet godina, ali sunce i usmjerava svoje zrake padaju na "konjak" ne bi trebalo.

Iskusniji destilerije publici se savjetuje da podijeliti cijeli na tri dijela šećera i karamelizirani jednu trećinu. Također savjetuje da piju dodati crne grožđice. Aromu i ukus istovremeno pojavljuju nakon 14-15 dana.

Savjeti

Postoje načini da se ne samo pripremiti konjak je Moonshine, ali i da je moguće da steknu pića najviše što nije ni konjak boje. Usput, boju se dodaje čak u realnom i originalni francuski rakije od hrastovim bačvama sa paucima, jer nakon infuzije u bačvama, on može uljepšati i blijedo. Za pripremu takve boje (naziva se i boja) je potrebna šećera (4 kašike), flaširane vode (0YU5 st), destilat ili votke (4 kašike), nekoliko kristala limunske kiseline.

Za pripremu karamel 4 žlice voda i šećer se miješaju, staviti na vatru i kuvano prilično su uzavrelo. Nakon pojave pjene mjehurića i viskozne vatra je svedena na minimum i gledamo tamnjenje šećera. On ne treba da gori. temperatura plamena stoga treba biti 190 stupnjeva i do dvije stotine. Boja je uklonjen iz peći kada ne postoji jaka boja, ali dobro pivo čaj. Ohladi do sobne temperature i čekanja do kaljenog šećer, kiselina put u boji i votka. Pa, ako se boja dodaje istom piće koje planirate da farba ovu kombinaciju boja. Sprečava dok alkohol šećer, dodajte preostalih 30 ml vode. Tako da se smanji tvrđave karamele. To mogu biti pohranjeni u bocu i dodati ostatke nerastvorene šećera.