Tehnologija izrade mora krkavine liker

Piti sa delikatnim slatko-kiseli okus i karakterističan miris mora krkavine. Napraviti domaći liker od mora krkavine zahtijevaju svježe ili smrznute bobice. Smrznuto voće je prvo otopljena i odvodi vodu.

Prilagodite količinu šećera po ukusu, fokusirajući se na proporcije recept. Kao alkoholičar baze pogodan votke ili etilni alkohol. Ispustili sa prepoznatljivim miris nije najbolje rješenje, jer znatno utječu na ukus.

sastojci:

krkavine bobice - 250 grama;
vodka (40-45% alkohola) - 0,5 l;
vode - 200 ml;
šećer - 100-200 grama.

Recept liker Trnika

1. Svaka bobica slomi drveni oklagijom. Trebalo bi da se homogena pire.

2. Savijte mora krkavine pire u tegli za infuziju, dodajte votku, pometnju i zatvorite poklopac.

3. Postavite posudu za 14-16 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Jednom uzdrman na 3-4 dana.

4. Filter infuzija kroz gazu ili debeli krpom. Tečnost dio sipa u čistu teglu.

5. gaze komine staviti u činiju, za raspoređivanje.

6. Sipajte na vodu istjerivač dobro prevladati.

7. Mix u tavi šećera i isceđenu oblepihovoe vode.

8. dovesti do usijanja, kuhati za 3-5 minuta na laganoj vatri uklanjanje šljam od površine.

9. Spremni sirup da se ohladi do sobne temperature.

10. Mix sirup ekstrakt dobiti u četvrtom koraku.

11. Poklopac čvrsto, insistiraju na tamnom mjestu 15-30 dana.

12. Na površini mora krkavine ulja okupljaju. To se ne može ukloniti trese pića prije upotrebe, popijem naranče. Da biste uklonili dovoljno nafte da sipa alkohol u kontejneru sa širokim vratom, ostavite da odstoji 45-60 minuta, a zatim prikupiti ulje iz površine obrisati. Nakon uklanjanja boja ulje je blijedo žuta, a ukus se nije toliko zasićen.

foto dom mora krkavine liker — sa puterom

Prinos: 800-850 ml oblepihovogo pića snagu od oko 25%. Rok trajanja - 3-4 godina.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani