Amarula (Amarula)

Amarula - jedan od rijetkih likera iz Afrike

Amarula - neka vrsta afričkih krem ​​likera. Bez sumnje, to je pomalo kao Baileys. Međutim, u svom sastavu ima neku vrstu sastojka - voćni sok Marula, što daje piće poseban okus i aromu.

Ali čak i za liker, Amarula se smatra prilično slatko piće. To je ne čudi da je povratna informacija je prilično nekonzistentan.

Snaga od 17%. Procjenjuje se cijena za 1 litar pića Amarulla je oko 1.000 rubalja. On nije vrlo popularan u Rusiji, tako da kupi Amarula je moguće samo u specijaliziranim trgovinama.

Legenda o porijeklu piće i recept

Simbolika u obliku slonova na etiketama boca Amarula - ne samo priznanje poštovani životinja u Africi. Marula voće - omiljena poslastica slonova.

Zanimljiva činjenica: lokalno stanovništvo primijetio da su muškarci najčešće "nasloniti" na Marula u sezoni parenja. Stoga, u Južnoj Africi u narodnoj medicini, voće se koristi kao izvor muške moći.

Marula - Južnoafrički drvo, plodovi koji su donekle sličan šljive. Mekoća sadrži veliku količinu vitamina C.

Kako se pripremiti liker Amarula

1. voće kore, kosti uklonjene. Nakon toga, žuta pulpa je prepušteno fermentira. U ovoj fazi tehnologiju pripreme je identičan sa proizvodnjom vina.

2. Sljedeća faza - destilacije. Zatim, destilat se meša sa koncentriranim ekstraktom Marula. Mješavina 2 godine dospijevaju u hrastovim bačvama.

3. U završnom koraku pripreme alkoholnih dio se miješa sa svježi krem. Nakon što su postigli željeni viskoznost i koncentraciju, Amarula se flašira u brendiranim boce.

Koje piće i kako se pije

Piti Amarula u svom čistom obliku je moguće samo za one koji vole slatke napitke. Međutim, većina tog likera dodaje se kafa ili sladoled.

Međutim, piće je i dalje popularan u raznim koktelima.

Kilimanjaro

koktel Kilimanjaro

• 25 ml Amarula
• 10 ml crème de Menthe
• 125 g sladoleda od vanilije

Jedan od najpopularnijih mikseve u Africi. To može biti poslužen kao desert ili kao osvježavajući napitak, jer je istovremeno kombinira svježinu mente i karamel okusa.

Koktel White Elephant

• 50 ml Amarula
• 30 ml naranče liker
• 100 ml soka od breskve

Raspon okusa, od voćnih do kremaste karamele. Vi žurke i noć diskoteke.

Koktel Sunset Safari

• 60 ml Amarula
• 60 ml čokoladnim sirupom Monin
• 30 ml soka od ananasa

Svjetlo osvježavajuće piće koje je vrlo ugodan za ukus.

Također nudimo brendirani recept Safari legendarni barmena Uwe Christiansen. Glavni sastojci - Amarula liker, naranče i svježi krem. Shvatiti kako pripremiti koktel, to je lako i bez znanja njemačkog jezika -)