Koktel "Kum" - svetlosti i snagu amaretto Amber viskija

Koktel Godfather uranja u izmaglici 'cool' 50s vremena prošlog stoljeća, kada su SAD odlučio pitanja života i smrti, strastveni i suzdržan ljudi iz italijanskog ostrva Sicilije, uronjen u cvetanja stablima naranče i krvave rituale "Omerta". Delikatna aroma biljnih pića - je miris vjetra škotski pustari, badem okus - slast i kiselost života, blagi ukus toplote - okupanom suncem Sicilija drevnog kamenja.

priča

Kum koktel je rođen u ranih sedamdesetih - prije pojave svjetske prikazuje veličanstveni Grand Kum Francisa Forda Coppole. Prema većini uvjerljivo verziju votke piće sa amaretto je volio Marlon Brando je glumio - Vito Corleone, šef klana sicilijanske mafije.

Sastav, udio

Sastoji se od samo dva sastojka dostojan - viski iz Škotske i italijanski liker "amaretto" u omjeru jedan naprema jedan. Ali očito jednostavnost i plemenitost piće mu je dostavila dostojno mjesto na listi Međunarodne asocijacije za barmena. I to je priznanje intrigantan i nezaboravan ukus.

proporcije:

• viski - 35 ml;
• amaretto liker - 35 ml;
• kockice leda ili lomiti - 100 grama.

Naravno, škotski viski, kao što su Laphroaig ili Highland Park, zadimljenim i gusta, više organski, i da bi rado pridružio se na takav brutalni podrhtavanje, ali žena slatka pića će ubiti ukus. Dakle, da se koristi kombinacija srednjeg razreda pomiješan viski: Johnnie Walker Red, White Horse, Škotski Collie.

Međutim, klasični odnos jedan-na-jedan - nije dogma. u principu u vradžbine "radi" koktela nema žuljeva okvir i ograničenja. U suprotnom, magija ne radi.

Mnoge kompanije (npr Absolut) ponuditi snažniju verziju Godfather koktel: tri dijela od škotskog viskija - jedan dio amaretto liker. Takva odstupanja od klasičnih omogućuje upotrebu muških slada viskija, gdje liker od badema samo krenuli i omekšati svoj ukus, kao što bi trebalo da žene piju. Preferencija Vito Corleone mafije u takvim proporcijama koktel nije pod znakom pitanja.

Koktel recept Godfather

Klasičnoj verziji

Recept "Kum" ne dozvoljava nikakve ekscese i vulgarnog ornamentima u obliku kiselih trešanja ili dodajte limuna, iako se to dogodi kada pokušavaju lošeg upravljanja kreativnim barmena. Da mu ne treba ukras. On kaže za sebe. Njegov stil - retro, muškarac, uzdržan slično Otac mafije.
Sve se radi vrlo jednostavno:

1. Prvo, na dnu kup u starom modni stil cast pristojan pregršt kocki leda ili lomiti led (100 g).
2. Dodaj jednaka dijela Amaretto i viski.
3. Mješoviti.

Verzija The Godfather za ruske

Jednostavniji i istovremeno dublje:

1. Leda da se "usudi" da se otapa i pokvari ukus.
2. Ohlađena staklo se sipa dizajna starog čisto malt viski destilerija je u Scotch brdsko - 70 ml.
3. Liker od badema se sipa 35 ml (hlađen).
4. Nije uzdrmana, ne izazvao, i lagano promiješati bar kašiku.

Piće je dobar, kao uzbudljiv aperitiv i digestiv nakon primio obroka, i, baš kao odličan žeđ-Quencher.

Videoretsept koktel "Kum"